1樓：sugar侃生活
牛肉燒甜了，可以先加一些清水，再煮一會兒，這樣可以稀釋牛肉裡的糖分，然後再加一些鹽，可以中和甜味。
2樓：諶依涵
牛肉太甜了可以再放一些鹽水。但是一定不要放太多了鹽水。那樣會造成鹽攝入超標。
3樓：宮谷
補救的方法可以往鍋裡添一些水，再煮一段時間，然後把水倒了，味道就會變一些。
4樓：隨便
那就多割一點，減和放一點辣椒擱裡頭。可能。可能會好一些。
5樓：
不是十分多的情況下可以多少放一點醋和鹽，使其甜味多少下降一點。如果放得太多的話就把原來的肉湯倒出一些，不要倒得太多（太多了紅燒肉就不香了），按上面的方法進行製作。倒出來的肉湯再做紅燒土豆或燒白菜等。
紅燒牛肉做法如下：基本原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。製作過程1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用;紅燒牛肉2、油燒熱 後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，
6樓：
牛肉如果味道燒得甜了一點，可以加入一些土豆進行綜合。
7樓：琴金
牛肉如果燒的太甜了的話，我覺得就再加一點點鹽吧，或者加一點點醬油什麼的
8樓：匿名使用者
牛肉燒田了 應該怎麼辦法補救呢 嗯 稍停了的話 那你只能再放一點辣椒吧
9樓：享受科學生活
牛肉燒甜了，可以適當的加點鹽來進行補救
10樓：王陳
牛肉燒田啊可以放一點鹽，這樣的話可以改遠未到或者放一點醋，這也是可以改變的。
帶甜味紅燒牛肉怎麼做
11樓：生活奇聞異事
主料：五花肉2/3磅 西蘭花一顆
輔料：幹辣椒5顆 八角2粒 薑片6片 蒜瓣2瓣 蔥一根
甜味紅燒肉的做法步驟
1. 肉切丁，形狀不太講究，蒜蔥薑切片，蔥留段蔥白2. 肉放入冷水鍋，大火燒開繼續煮兩分鐘。溫水洗去肉沫子。。。
3. 鍋熱後放八角辣椒中火煸炒30s，放蔥薑蒜片炒1min.
4. 肉進鍋炒至表面微黃呈出。
5. 倒20ml油，油開後轉中火放20g糖。一直攪拌，否則糖黏鍋。攪至糖溶變色
6. 加入肉快速翻炒，為裹上糖色(赤色)，然後倒入120ml左右料酒，大火煮開轉小火，蓋住燉25分鐘
7. 好了
12樓：曄森淼
多放 糖 你會成功的
13樓：灬丿似水年華
加醬油或者料酒就有些甜味
14樓：林夕的微笑
紅燒牛肉
主料牛肉
600g輔料鹽
適量紅棗
4個八角
1顆桂皮
適量山楂
4片陳皮1塊姜
1塊老抽
適量蘿蔔
400g
大蔥80g
步驟1.香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜2.牛肉一塊
3.牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用。
4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。
5.炒到最後肉裡的血汙統統跑出來了，將肉清洗乾淨待用。
6.再起鍋，將清洗乾淨的牛肉、還有香料放入 。
7.炒香、炒倒後加老抽、鹽和水，煮開。
8.煮開後轉高壓鍋，定10分鐘。
9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關火前放點花椒，可去除異味。
10.蘿蔔切成大塊
11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿蔔炒倒。
12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進來。
13.蓋鍋，大火燒開，轉中火。
14.收汁前加入大蔥
15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。
15樓：嘟
1.香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜2.牛肉一塊
3.牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用。
4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。
5.炒到最後肉裡的血汙統統跑出來了，將肉清洗乾淨待用。
6.再起鍋，將清洗乾淨的牛肉、還有香料放入 。
7.炒香、炒倒後加老抽、鹽和水，煮開。
8.煮開後轉高壓鍋，定10分鐘。
9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關火前放點花椒，可去除異味。
10.蘿蔔切成大塊
11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿蔔炒倒。
12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進來。
13.蓋鍋，大火燒開，轉中火。
14.收汁前加入大蔥
15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。
小貼士1. 牛肉不易熟爛，烹飪時用點山楂、橘皮即可提鮮又可易爛。
2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜來上一鍋，一切由你隨意主宰。
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