1樓：中國搬磚哥
用料主料
苦瓜適量
米飯適量
蝦米少許
調料色拉油
適量豆豉
適量蝦米飯怎麼吃的做法
1.苦瓜去瓤切丁，豆豉切成小粒，蝦米用清水沖洗乾淨濾幹；
2.鍋中放少許油，油熱後放入蝦米炒香；
3.放入豆豉炒香，放入苦瓜丁翻炒均勻；
4.放入隔夜米飯翻炒均勻即可。
烹飪技巧
1、豆豉和蝦米本身都有鹹味，所以不必再加鹽；
2、豆豉炒之前可以稍切成小丁，以便於炒出香味；
3、炒飯用的米飯最好用隔夜米飯，如果擔心不容易炒散，可以先放微波爐裡微一會兒，就容易炒散了。
飲食小常識
爽脆開胃的苦瓜、鹹香的蝦米、再加上一點豆豉，層次豐富，做起來又很簡單，即使早上吃也不會浪費太多時間。當然不喜歡吃苦瓜的人除外哈，我個人比較偏愛苦瓜的味道。
2樓：愛厲久afra老師
食材用料：蝦米300g相剋食物 鹽1勺油適量 胡椒粉1匙椒鹽1勺菜譜做法：1.
小蝦米300g淡鹽水浸泡半小時（蓋上蓋子，蝦米會到處蹦）2.反覆沖洗掉鹽分，瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾水分撒兩勺澱粉3.撒適量胡椒粉，椒鹽4.
順時針攪拌使小蝦米均勻的裹滿澱粉5.熱鍋冷油，油熱加入蝦米炸酥6.撈出控幹油分，根據個人口味酌情新增椒鹽拌勻
蝦米怎麼做好吃蝦米的做法大全，清蒸蝦米的做法，清蒸蝦米怎麼做好吃，清蒸蝦米
蝦米冬瓜湯 蝦米10克，冬瓜200克，鹽1 2茶匙 3克 胡椒粉1 2茶匙 3克 油1茶匙 5ml 做法1，蝦米洗淨後泡在水中 2，冬瓜洗淨後，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開後，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴 蝦米炒絲...
家常豆腐怎麼做，家常豆腐的做法大全
家常豆腐做法 食材 老豆腐。配菜 青椒 紅椒 西紅柿 木耳。輔料 生薑 大蒜 大蔥白。調料 食鹽 幹辣椒 豆瓣醬 白糖 胡椒粉 雞精 芝麻香油。1.下面準備食材。準備老豆腐一塊，切成1釐米左右的厚片備用。2.下面準備輔料。準備生薑一塊，切成薄片備用。準備大蔥白一段劃開後，切成菱形片備用。準備大蒜幾顆...
蝦米餅的做法,蝦米餅怎麼做好吃,蝦米餅的家常做法
主料。鮮蝦米。150g雞蛋。1個。麵粉。100g沙茶。1匙。輔料。鹽。10g 芹菜葉。1根。五香粉。10g 步驟。1.小蝦米買回後清洗乾淨，濾幹水分。2.準備好食材 芹菜葉 蝦米 麵粉 雞蛋 沙茶 五香粉。3.拿一干淨的盆，倒入蝦米，麵粉 芹菜葉切碎加入。4.加入五香粉 沙茶。5.打入雞蛋。6.加入...