1樓：檢正雅
前言20多年前，老爸在曾經的新家窗外種了3棵枸杞，每逢陽春三月枸杞抽芽，我們就採摘枸杞芽，老爸給我們肉絲炒枸杞芽、打蛋花湯，我都是津津有味地品嚐；待到秋季，結滿了紅彤彤的枸杞子，我都如數採摘回家洗淨晾乾，老爸用來泡酒，說是清肝明目。4月11日去八大處那邊辦事，午休時間我溜達到一房角處，眼光發亮：居然有幾棵正在抽著嫩芽尖的枸杞！
一不做二不休，趕緊掐，竟然掐了有2斤多哦。當晚就決定來個油鹽炒，外加上紅燒肉粉條，香！ 這油鹽炒枸杞芽，說起來可是紅樓夢中的名菜呀。
柳家的道：「前兒三姑娘和寶姑娘偶然商議了要吃個油鹽炒枸杞芽來，打發個姐兒拿著五百錢給我。我笑起來了，說二位姑娘就是大肚子彌勒佛，也吃不了五百錢的，這三二十錢的事，還預備的起。
」……紅樓夢》第六十一回 賈府裡的太太、小姐們，在吃膩了山珍海味後，也知道用油鹽炒枸杞芽換換口味。 枸杞芽的食用製作很簡單，在鍋中放入適量的油加熱，將枸杞芽直接放入鍋中爆炒，熟後放適量的鹽、胡椒等作料即可。 咱這個油鹽炒枸杞芽可沒花啥銀子：
枸杞芽的製作大全的家常做法大全怎麼做好
2樓：77年的魚
枸杞芽的製作大全的做法。
1.把黃豆芽的根部掐掉，簡單的處理下吃著更放心2.香菇清洗乾淨，切成條狀。
3.鍋裡做水，燒開，放入黃豆芽，豌豆，焯兩分鐘左右即可4.準備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼。
5.用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備有6.鍋裡放少許油，放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可7.把所有的食材放在大一點的容器裡，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可。
枸杞芽怎樣做好吃
3樓：尋味紅袖
枸杞芽還能這麼吃？容易上火朋友們的食療佳品，做法簡單，很好吃。
4樓：匿名使用者
枸杞尖具有清肝明目養腎的功效，每年春天才有，經常吃對人身體是有很多好處的。其吃法主要是清炒：就像炒白菜一樣，但不能炒死了，炒的時候最好是根據洗了後所含的水分多少，鍋燒燙、熱油、大火，保持鍋中含有少量水分、連續翻炒，水少了要適當滴一點水，水多了就要將水往鍋邊上抄使其儘快蒸發掉一些，一炒閹了就馬上出鍋。
二是涼拌：鍋中多加些水燒開，將洗淨的枸杞尖倒入鍋中打個滾，立即出鍋瀝去水，即刻用涼開水（涼水也行）沖涼，加白醋、鹽、糖（與鹽分量相當）、生抽、味精或雞精、香油等，拌勻即成。三是打湯：
方法與一般白菜做湯相同。
涼拌枸杞芽怎麼做好吃
5樓：夜夢薇
食材明細。
枸杞芽200克。
大蒜適量。香油適量。
鹽適量糖適量。
生抽適量。辣椒油適量。
酸辣口味。拌工藝半小時耗時。
簡單難度。涼拌枸杞芽的做法步驟。
1野外長的野生枸杞。
2採摘回來後，將枸杞芽清洗乾淨。
3再用開水將枸杞芽焯燙一下，撈出晾涼。
4大蒜切末。
5碗裡兌好調料（生抽、醋、蔥花、蒜末、辣椒油）都調在一個碗裡6最後將調料倒在枸杞芽上即可。
小竅門採摘的野菜最好都要焯水，能有效去掉一些澀味，食用口感會更好。
6樓：網友
把水燒開，燙熟後涼拌。
油鹽炒枸杞芽的做法，油鹽炒枸杞芽怎麼做好吃
7樓：挖兔美搭軟體
食材主料。
枸杞芽500g輔料油。
適量鹽4g枸杞。
適量步驟。1.枸杞芽洗淨控水。
2.取一淨炒鍋坐火燒熱倒入食用油燒至8成熱，3.將枸杞芽倒入炒鍋快速翻炒，4.至8成熟。
5.加鹽、枸杞繼續翻炒至熟出鍋即可。
小貼士急火快炒，迅速出鍋。
枸杞芽炒雞蛋的做法，枸杞芽炒雞蛋怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
食材明細。
枸杞芽250克。
雞蛋3個。枸杞子適量。
油適量鹽適量。
鹹甜口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。枸杞芽炒雞蛋的做法步驟。
1準備好原料：枸杞芽適量、雞蛋3個、枸杞子適量。
2枸杞芽洗淨切碎，雞蛋打散、枸杞子浸泡。
3鍋燒熱後放油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子快速翻攪成形後盛出備用。
4鍋裡放入適量油，油熱後放入蔥姜和幹辣椒段。
5放入枸杞芽翻炒至斷生。
6加入炒好的雞蛋和浸泡好的枸杞子，調入適量鹽炒勻即可。
9樓：宮野·灰原
食材明細：枸杞芽250克、雞蛋3個、枸杞子適量、油適量、鹽適量枸杞芽炒雞蛋的做法步驟。
準備好原料：枸杞芽適量、雞蛋3個、枸杞子適量。
枸杞芽洗淨切碎，雞蛋打散、枸杞子浸泡。
鍋燒熱後放油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子快速翻攪成形後盛出備用。
鍋裡放入適量油，油熱後放入蔥姜和幹辣椒段。
放入枸杞芽翻炒至斷生。
加入炒好的雞蛋和浸泡好的枸杞子，調入適量鹽炒勻即可。
蒸枸杞芽怎麼做
10樓：夜夢薇
用料枸杞芽麵粉。
步驟 1新鮮的枸杞芽洗乾淨後放在乾淨的篦子裡，撒上適量的麵粉抓勻，放蒸鍋裡蒸熟即可。
步驟 2蒸熟後沾蒜泥，味道很好吃～
11樓：大王叫我抽你了
1幹吃，每天吃上十幾粒，二十幾粒，三十幾粒，看自身。2泡酒吃，打度數高一些的白酒泡一些。泡上十幾天以後就可以喝了。
每天喝上一點兒。喝掉一些要續些酒的。也可以和其他的東西一起泡。
3泡茶或泡白開水。4煲湯。5
枸杞芽和菠菜怎麼做好吃
12樓：黃小青責
1.黃豆芽沖洗乾淨。
2.燒一鍋開水。
3.放入豆芽。
4.水再次煮開撈出用涼開水沖洗至涼透。
5.菠菜很嫩，洗乾淨。
6.入開水鍋變色撈出，很嫩我就用了幾秒。
7.撈出涼開水洗淨至涼透，擰乾。
8.自家種的蒜搗成蒜泥。
9.菠菜上面放蒜泥。
10.放入瀝乾水分的豆芽。
11.加入適量鹽。
12.加入適量香油。
13.少許生抽。
14.適量香醋。
15.少許自制的辣椒油。
16.拌勻開吃。
枸杞芽炒雞蛋怎麼做
家常豆腐怎麼做，家常豆腐的做法大全
家常豆腐做法 食材 老豆腐。配菜 青椒 紅椒 西紅柿 木耳。輔料 生薑 大蒜 大蔥白。調料 食鹽 幹辣椒 豆瓣醬 白糖 胡椒粉 雞精 芝麻香油。1.下面準備食材。準備老豆腐一塊，切成1釐米左右的厚片備用。2.下面準備輔料。準備生薑一塊，切成薄片備用。準備大蔥白一段劃開後，切成菱形片備用。準備大蒜幾顆...
香椿芽拌豆乾的家常做法大全怎麼做好吃視
主料香椿芽1把五香豆腐乾150克輔料油20克鹽1茶匙。步驟。香椿芽拌香豆乾的做法步驟11.椿芽兒選用枝葉肥厚，綠綠葉片頂尖褐紅色的，這種香椿芽鮮嫩味道香醇。香椿芽拌香豆乾的做法步驟22.香椿芽洗淨用開水焯燙至葉片成碧綠色，撈出用清水泡涼。香椿芽拌香豆乾的做法步驟33.焯燙好的香椿芽攥淨水分，撒上1 ...
枸杞葉魚頭湯的家常做法大全怎麼做好吃視
枸杞為人們對商品枸杞子 植物寧夏枸杞 中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實 枸杞子 而且寧夏枸杞是唯一載入 2010年版中國藥典 的品種，與瓊珍靈芝 長白山人蔘，東阿阿膠並稱為中藥四寶。寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地區，而其它地區常見的...