怎樣製作家常牛肉米線

時間 2022-02-23 19:30:28

1樓:匿名使用者

食材主料

米線500克輔料鹽

10克韭菜

100克

大蔥100克

香菜30克

牛肉300克

榨菜50克

胡椒粉適量

味精適量

步驟1.米線提前泡好

2.香菜韭菜切好

3.大蔥切碎

4.開始燉牛肉

5.牛肉切片 榨菜適量 香菜適量

6.米線過熱水 加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒粉 味精 澆牛腩湯就行

2樓:匿名使用者

用料 -

米線半袋

墨魚丸4個

香腸半根

幹豆腐半張

醬牛肉適量

牛肉湯一碗

辣醬1勺鹽適量

把做法儲存到手機

- 做法 -

1.幹豆腐切成細絲

幹豆腐切成細絲

2.牛肉湯中放墨魚丸、幹豆腐絲、香腸、辣椒醬、鹽煮沸牛肉湯中放墨魚丸、幹豆腐絲、香腸、辣椒醬、鹽煮沸3.煮沸

煮沸4.

加入煮好的米線

加入煮好的米線

5.再次煮沸就可以了

3樓:sky淺夏羽萱

材料雲南米線一包,牛裡脊肉一小塊,胡蘿蔔,蔥,姜,香菜做法1.真空包裝的雲南米線,用沸水加蓋浸泡三分鐘,攪拌後將水濾出2.牛裡脊肉逆勢切成細絲,用蠔油、料酒和黑胡椒粉抓勻後,放點食用油拌勻醃製20分鐘

3.胡蘿蔔切細絲,姜切細絲,蔥切段

4.鍋燒熱後爆香蔥薑絲,撈出扔掉

5.倒入胡蘿蔔絲煸炒至變色發軟,盛出

6.關火把鍋中油溫降到溫熱,**倒入牛肉絲滑炒至表面變色即盛出7.煸炒好的胡蘿絲和燙好的米線倒入鍋中,再倒入100ml左右的高湯(沒有就放清水)

8.加一湯匙半生抽,轉大火不斷翻炒

9.鍋中湯水收幹至原來的一半時,倒入炒好的牛肉絲,不斷翻炒至鍋中湯水收幹

10.撒些香菜快速翻炒下,即可出鍋

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回答您好,您的問題已收到,正在為您整理答案,請耐心等待一會兒哦,謝謝您的理解 您好,很高興為您解答哦 準備材料 牛肉300克 牛筋2條 白蘿蔔半個 山茶油50毫升 生薑3片 料酒50毫升 沙茶醬2大匙 蠔油2大匙 老抽1大匙 生抽2大匙 紅糖適量 肉桂半根 八角1個 陳皮1片 月桂葉1片 草果2個 ...

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