牛肉跟西紅柿是是否可以一起煮著吃

時間 2022-03-07 19:10:25

1樓:慶民於

非常好。只是西紅柿需要稍後加入,最好去皮。

2樓:匿名使用者

能吧~~西紅柿燉牛肉很有名的一道菜啊~~

3樓:匿名使用者

可以 這兩樣搭配 是非常 合理 而且 口感 極好····

4樓:匿名使用者

可以的,還有一道菜叫番茄炒牛肉

5樓:

能的,看下面的食譜

西紅柿燉牛肉 材料

主料:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。

做法1、將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末蔥切段;

2、菜油燒至5―6成熱時,將牛肉炸過撈出;

3、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入薑片、料酒、蔥段、食鹽調味;

4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

西紅柿牛肉湯 材料

牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g

做法1、牛肉飛水,再用熱水衝乾淨

2、倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬3、一次加足熱水,大火熬開後保持10分鐘,轉小火熬50分鐘4、最後加鹽調味,就可以喝了

6樓:匿名使用者

可以的,但是不能再加入地瓜。

7樓:8495啊

可以!味道還很爽口呢!

8樓:匿名使用者

番茄牛腩湯味道很好啊

牛肉跟黑木耳可以一起煮著吃嗎?

9樓:硬幣小耗

材料生抽:2湯匙 澱粉:1湯匙 麻油:1/2湯匙 鹽:適量牛肉:300克(可牛腱或胸肉)黑木耳:一把(約15克)青瓜:一條姜:2片水:4碗

做法1.牛肉洗淨切片,注意逆著肉紋切;用生抽、澱粉和麻油醃著待用;

2.木耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小適中的片狀;

3.青瓜洗淨,用湯匙邊或絲瓜絡擦去表面的疙瘩,切成滾刀塊;

4.煮沸清水,放入木耳、青瓜和薑片煮15分鐘,再加入醃好的牛肉,煮至牛肉變色熟透,下鹽調味即可。

西紅柿跟牛肉是相剋,不能一起吃嗎?

10樓:以鈴語

兩者不相剋,可以一起吃。西紅柿和牛肉有很多搭配在一起的菜,都很好吃,如:西紅柿燉牛肉、番茄炒牛肉、番茄牛肉麵等。

並且西紅柿和牛肉之間補鐵補血,營養價值豐富。

西紅柿燉牛肉的做法(做法多樣,列舉一項最常做法)——

主料:牛肉

輔料:西紅柿、大蔥、八角

調料:生抽、料酒、色拉油、食鹽

做法:1、準備好所有的原料。

2、牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。

3、七成熱後放入大蔥爆香,隨後加入牛肉翻炒。

4、放入大料,放入適量的生抽。

5、適量的料酒、適量的鹽、足夠量的清水,大火燒開,撇出浮沫。

6、轉小火燉1個小時這樣,一定要燉爛一點,然後倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋。

牛肉和以下食物是相剋的,要注意哦!

1、牛肉不能與橄欖一起食用。牛肉中富含蛋白質,與橄欖中的鞣酸結合,會形成不易消化的物質,引起胃腸不適。

2、牛肉不能與板栗一起食用。板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,會削弱板粟的營養價值,而且還不利於消化。

3、牛肉不能與食用鹼一起食用。在燒牛肉的過程中,如果加鹼,就會使牛肉中的氨基酸分子與鹼發生反應,從而使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。

4、牛肉不能與韭菜一起食用。牛肉性甘溫,而韭菜卻辛辣溫熱,二者一起食用,容易使人發熱動火,導致牙齦炎、口瘡等症狀。

5、牛肉不能與田螺一起食用。牛肉溫熱,田螺性寒,二者同食不易消化,甚至會引起腹脹、腹痛等症狀。

6、牛肉不能與白酒一起食用。兩者都能補氣助火,如果二者一起食用就會造成火上澆油的局面,就會容易引起牙齦發炎。二者不可同食。

11樓:小海侃國際

可以同食的,西紅柿不可與以下食物同食:

西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

西紅柿+魚乾:同食易產生致癌物

西紅柿+石榴:影響營養素的吸收

西紅柿+冰棍:一起吃會中毒

西紅柿+海蟹:腹瀉

西紅柿+魚肉:食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用

西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短

西紅柿+鹹魚:一起吃易產生致癌物

西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良

西紅柿+螃蟹:產生砒霜會中毒

西紅柿+冰棒:一起吃會中毒

西紅柿+河蟹:一起吃會引起腹瀉

西紅柿+皮皮蝦:產生砒霜會中毒

西紅柿+香菇:破壞類胡蘿蔔素

西紅柿+豬肝:西紅柿富含維生素c,豬肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能

西紅柿+胡蘿蔔:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

西紅柿+紅薯:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉

西紅柿+黃瓜:西紅柿中含大量維生素c,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素c分解酶,一起吃可使其中的維生素c遭到破壞

12樓:哥的時候來了

西紅柿和牛肉是可以一起吃的。

食材用料:西紅柿、牛腩、花椒、小茴香、蔥、姜、蒜、香芹、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒

將牛腩洗淨切大塊。

西紅柿切塊、香芹切段、薑切片、蔥切段、蒜剝皮。

涼水牛肉下鍋焯水。

焯出血沫撈出溫水洗淨待用。

鍋燒熱後內放油。

煸香蔥薑蒜花椒、大料、小茴香。

煸炒出香味,放入香芹段炒出香味。

放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。

將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水。

大火燒開關小火燉1小時,使湯汁濃稠(可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短)。

放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味。

再燉5分鐘,直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。

13樓:暗夜

不是,牛肉和栗子是相剋的…

希望採納

14樓:

陌陌摸摸咯啦咯啦咯啦咯啦咯啦咯了了考慮兔兔咯啦啦吧

西紅柿和牛肉能一起吃嗎?

15樓:那個閃電

可以,以下是西紅柿牛肉一起的做法。

主料:番茄200克、肥牛180克、土豆180克輔料:姜6克、蒜5克、蔥10克

步驟:1、土豆去皮切片

2、鍋中放油,倒入薑絲,蒜片,大火爆香

3、倒入番茄,小火翻炒至濃稠

4、倒入土豆片,翻炒均勻

5、加入清水,鹽,黑胡椒粉,白糖,攪拌均勻6、加入肥牛,翻炒至變色,倒入蔥段,翻炒均勻

16樓:和屋昂黃

下面介紹一下西紅柿燉牛肉的做法:

【準備材料】

牛肉500克、牛板筋100克、西紅柿600克、蔥1段、姜3片、八角1個、香葉3片、茴香籽1小勺、花椒1小勺、鹽1勺、冰糖15克、番茄醬45克、牛肉粉20克。

【做法步驟】

1、準備好新鮮的牛肉和板筋

2、將板筋放入沸水中浸泡半小時

3、西紅柿洗淨切塊備用

4、準備好所需各式香料

5、放入香料包中,備用

6、將牛肉切成麻將塊

7、牛肉塊放入鍋中,並加入足量涼水,大火加熱8、待飄出大量浮沫

9、用勺子撇掉浮沫

10、取泡好的板筋切小塊

11、倒入鍋中

12、加入香料包

13、倒入牛肉粉

14、攪勻燒開後蓋蓋,燜煮1.5至2小時

15、煮至牛肉軟爛,加鹽

16、加冰糖

17、倒入西紅柿

18、加番茄醬

19、攪勻後繼續燉煮約10分鐘即可

烹飪技巧:

1、燉牛肉需要涼水下鍋進行焯煮;

2、鹽要在牛肉基本燉爛之後再加入調味,否則牛肉不易軟爛。

17樓:匿名使用者

牛肉和番茄是可以一起吃的。

18樓:周洋

西紅柿和牛肉可以同時吃,有一道菜名就叫西紅柿燉牛肉。

西紅柿燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜,口味清淡,補鐵補血,營養價值豐富。

原料:主料:番茄300克、牛肉500克

輔料:香菜30克

調料:大蔥15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、鹽3克、醬油5克詳細步驟:

1. 西紅柿去皮切滾刀塊,用植物油炒軟;

2. 蔥切段,薑切片;

3. 牛肉切塊,用沸水焯洗;

4. 勺中加油燒熱,放蔥段、薑片煸出香味;

5. 烹入料酒,加牛肉煸炒;

6. 加鹽、醬油、高湯1500克,用急火燒開,慢火加蓋燜;

7. 至牛肉熟爛,加入西紅柿燉軟;

8. 加味精,撒香菜末即成。

西紅柿可以和牛肉一起吃嗎

19樓:哥的時候來了

西紅柿和牛肉是可以一起吃的。

食材用料:西紅柿、牛腩、花椒、小茴香、蔥、姜、蒜、香芹、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒

將牛腩洗淨切大塊。

西紅柿切塊、香芹切段、薑切片、蔥切段、蒜剝皮。

涼水牛肉下鍋焯水。

焯出血沫撈出溫水洗淨待用。

鍋燒熱後內放油。

煸香蔥薑蒜花椒、大料、小茴香。

煸炒出香味,放入香芹段炒出香味。

放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。

將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水。

大火燒開關小火燉1小時,使湯汁濃稠(可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短)。

放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味。

再燉5分鐘,直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。

20樓:

西紅柿可以和牛肉能一起吃的,也可以做西紅柿燉牛肉。對於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼患者都有好處。可見作用很大的,除非有病者在醫生交代不能吃腥肉時就要忌口的。

21樓:匿名使用者

我很喜歡吃的一個菜就是「西紅柿燉牛腩」。

22樓:智小不愚

可以,西紅柿不能喝螃蟹一起吃

23樓:匿名使用者

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