1樓：
1.用涼水將銀耳和百合泡發
2.將銀耳發黃的根部去除，並切成小塊。百合去除瑕疵部分3.在砂鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘
4.放入百合，再用中小火煮20分鐘
5.放入冰糖，下梨塊，煮10分鐘後關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用
2樓：麼事溜達玩
冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該湯具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
用料雪花梨:1個
百合:少許
銀耳:少許
枸杞:十幾粒
冰糖:適量
雪花梨雪花梨是薔薇科植物白梨的果實。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，有"大如拳，甜如蜜，脆如菱"之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。
雪花梨營養分析:1. 梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;2.
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用; 3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;5.
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
雪花梨補充資訊:1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。
脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用;2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉;3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
雪花梨適合人群: 一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;2.
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。雪花梨食療作用: 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
雪花梨食物相剋: 梨與螃蟹同食傷腸胃;忌於鵝肉同食。
百合百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。麝香百合的花葯含有多種類胡蘿蔔素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94% 。
卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.
29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.
47%，維生素b1_443微克%，b2_1829微克%，泛酸306微克%，維生素c 21.2毫克%，並含β-胡蘿蔔素等。
銀耳銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。 銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
枸杞枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品，最適於與靈芝搭配服用。在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，與靈芝搭配可防止百病。
通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素c、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱"明眼子"。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
並且，枸杞子從詩經"集於苞杞"時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，**眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。
冰糖冰糖是砂糖的結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口)，比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀，故名冰糖。
也叫"冰糧"。 冰糖可以增加甜度，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料。 冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用於高階食品甜味劑，配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
摺疊編輯本段做法
1.梨洗淨切塊，銀耳和百合用溫水泡半小時左右
2.鍋中加水。加入所有材料小火煮15分鐘以上
冰糖銀耳百合燉雪梨怎麼做
3樓：幸運的楓陽
百合銀耳雪梨湯的做法：
1.百合提前一天用溫水浸泡，煮之前用水衝一下、2.銀耳用溫水泡1小時，剪去根部，並撕成小朵；梨去皮切小塊；枸杞子用溫水衝一下、
3.開中大火，湯鍋內倒入清水，冷水下銀耳、4.待水開後轉中小火慢燉1小時30分鐘，放入雪梨塊和冰糖、5.再放入百合和枸杞子慢燉30—40分鐘即可 。
冰糖雪梨銀耳湯怎麼做
4樓：罐頭小廚
電飯煲冰糖銀耳梨湯！我更想叫它美容養顏女神湯~
5樓：匿名使用者
準備材料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：1、取兩個雪梨，洗淨後切成塊狀備用；
2、把枸杞和紅棗過一遍水，銀耳泡發撕成小朵；
3、把銀耳放入沸水鍋中熬煮十幾分鐘左右；
4、倒入雪梨、紅棗和枸杞繼續煮十分鐘；
5、最後放入冰糖，燜煮幾分鐘，放涼後食用更美味。
6樓：我的花圃
1.準備好所需的食材
2.雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊
3.將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中4.加入適量的清水，水量不過超電飯煲最高水位5.電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯就燉好
7樓：匿名使用者
止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯的做法
準備好所需的食材
雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊
將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中加入適量的清水，水量不過超電飯煲最高水位
電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，冰糖雪梨銀耳湯就燉好
8樓：
主料300ml雪梨
配料適量銀耳
適量冰糖
適量紅棗
適量枸杞
雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞2紅棗洗淨備用。3銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。4雪梨切成滾刀塊。5將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。6中小火燉制一個小時。
9樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
10樓：醇味坊
hello，我是清熱潤肺的雪梨銀耳湯，最近一段時間天氣炎熱，家裡總是少不了煲上一鍋這樣的糖水，簡單易做，還可以美容養顏，一起當個養生的小可愛吖，嘻嘻
冰糖銀耳蓮子百合雪梨湯怎麼做
11樓：匿名使用者
食材用料
銀耳一朵相剋食物
百合5克相剋食物
蓮子5粒相剋食物
雪梨一個相剋食物
冰糖適量相剋食物
冰糖銀耳蓮子百合雪梨湯的做法
1.銀耳一朵,洗淨泡發,去根,鍋中放水,再放入銀耳,百合,蓮子5粒,大火煮開後,轉小火燉煮一到兩小時
2.鴨梨一個,洗淨去皮,切小塊,加入鍋中,煮三十分鐘3.鍋中加入適量冰糖,十分鐘後關火即可
冰糖銀耳燉雪梨怎麼做？
12樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
泡發銀耳、半個雪梨、適量冰糖，紅棗，加水燉好放枸杞
13樓：逍遙子靚仔
冰糖銀耳燉雪梨的用料：雪梨1個、幹銀耳1朵、冰糖適量、枸杞適量、水適量、紅棗6-10顆。
步驟1、銀耳用清水泡發，泡一個小時就可以泡發，如果時間允許呢，就多泡一會，三個小時左右出膠會出的更好，但是不可以泡的太久了，別超過四個小時，泡太久容易導致銀耳的營養成分流失，也容易滋生細菌！！
步驟2、泡發以後，去掉根部，洗乾淨
步驟3、銀耳洗淨，撕成小塊，雪梨削皮，切成小塊
步驟4、銀耳放入砂鍋，放入適量清水
步驟5、大火燒開，小火慢燉四十分鐘，銀耳出膠
步驟6、放入切好的梨塊，在燉十分鐘
步驟7、放入紅棗在煮二十分鐘
步驟8、最後放入冰糖和枸杞在煮十分鐘左右就好了，枸杞放的早的話，會煮太爛，口感不好，也影響美觀
步驟9、如果喜歡湯特別稠的感覺，關火後在燜十五分鐘左右，肯定會更加軟糯黏稠
步驟11、完成
14樓：南橘國服呂布
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳，
冰糖銀耳百合燉雪梨的功效有哪些
15樓：九種汽車
冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該湯具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
具體做法：
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開後就洗乾淨銀耳用手掰成小塊備用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明瞭，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 現在要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗裡然後開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之後，就可以吃了，剩下的就放在冰箱裡冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最後還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的啊！
這個對於小朋友氣喘咳嗽來說是很好的食物哦！
16樓：匿名使用者
簡單的說就是對肺胃有好處。
具體就是強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
17樓：匿名使用者
冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常不錯的潤肺甜品，據《本草綱目》記載，梨子能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的**作用。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.
4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
怎樣做冰糖雪梨，冰糖雪梨怎麼做？
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