1樓：願你的生活豐富多彩
香噴噴的糯米、香甜的糯米、酥軟的糯米、金燦燦的糯米、……
糯米 [nuò mǐ]
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米是 長的好 還是圓的好 有什麼區別嗎
2樓：還是醬紫吧
其實這兩種營養沒什麼不同，所以都好，就用途黏性不一樣。
區別：1、性質不同：長糯米即是秈糯，圓糯米屬粳糯。
2、形狀不同：長糯米的米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。
3、粘度不同：圓糯米黏度稍遜於長糯米。
糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3樓：妙招助手
包粽子是買長糯米好還是圓糯米好呢？可惜才知道，別瞎買錯了
4樓：神鹿
事實上並沒有什麼區別。長的和圓的，它營養功效是一樣的。
5樓：
長的好，是傳統品種。圓的都是經過改良的，糯性沒長的強
6樓：sign丶
其實這兩種營養沒什麼不同，所以都好，就用途粘性不一樣。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。
另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
7樓：龍城棒槌
老大，糯米好壞不在形狀上啊。
顆粒飽滿，看起來不油的才是好的。
別買特別亮的，那種不好。是經過加工的。
8樓：匿名使用者
問的是哪個好吃，一堆廢話也沒說出來！
糯米可以做什麼好吃的
9樓：匿名使用者
粽子,糯米手抓飯，糯米糰子，糯米粉拌碎的紅辣椒做醬料，湯圓
糯米手抓飯：糯米淘洗後，浸泡兩個小時取出，切好肉片、大蒜，青椒，青菜
做的時候先放入油，然後依次放入肉片，青菜，鹽，適量的醬油根據個人喜好，鹽要按照食材的數量定，翻炒後放入浸泡過的糯米繼續炒，直到飯粒飽滿再放入大蒜，青椒拌勻，燜熟，其他食材可按個人喜好適量加減
10樓：匿名使用者
糯米這樣做比粽子還好吃
11樓：靜靜很愛美
糯米這樣做粘粘糯糯的，美容養顏，非常好吃
12樓：
炎炎夏日來一塊！糯米最好的吃法！
13樓：知識不等式
糯米粉可做的東西實在太多了, 譬如很多知名小吃：
椰香南瓜糯米餈
椰香南瓜糯米餈：椰香南瓜糯米餈，黃澄澄的美味、軟糯香甜的享受，喜歡！
2. 空心芝麻球空心芝麻球，麻團，外酥裡嫩，口感香甜，個個空心，做法超簡單！
3. 驢打滾傳統小吃驢打滾，不用專門跑來北京吃，做起來很簡單
糯米粉新吃法，孩子和老人都喜歡吃
請問年糕是什麼做的？大米還是糯米？
14樓：青花綻放
年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。製作的主要原材料是糯米。
15樓：匿名使用者
年糕是糯米做的，胃不好的人，消化不好的人要少吃。老人小孩子少吃。
16樓：匿名使用者
年糕是用大黃米，小黃米，江米，粘高梁等的面做的．大米做不成的．
17樓：紫舞線
糯米做的，再加上芸豆，蒸熟
18樓：匿名使用者
年糕當然是糯米做的了，大米做的就不叫年糕了．
蒸熟的糯米可以做什麼，熟糯米可以做什麼點心
糯米滋的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食。糯米滋的製作材料 主料 糯米粉 150g 玉米粉 20g 調料 糖 20g 水 200ml,油 一大勺，餡料 豆沙 教您糯米滋怎麼做，如何做糯米滋才好吃 1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增...
糯米粉可以做什麼好吃的美食天下，糯米粉可以做什麼好吃的食物？
湯圓巧克力蒸糕 1 黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態 2 糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 你看著辦吧，可以先少點少點來 3 將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬 這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行 4 成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大...
單單糯米粉可以做什麼，糯米粉可以做什麼
可以做糯米粉蛋糕。具體做法如下，首先準備材料 糯米粉150克 雞蛋4個 白糖40克 玉米油30克 牛奶90克 檸檬汁幾滴 鹽4克。1 首先把蛋清和蛋黃分離，然後在蛋黃中加入玉米油和牛奶。2 攪拌均勻，然後放糯米粉。3 畫之字攪拌至蛋黃變濃稠即可。4 在蛋清中加入鹽和檸檬汁，然後分三次加入白糖，用打蛋...