奇異果沒熟怎麼催熟，買回來的獼猴桃沒熟怎麼辦？

1樓：你好

奇異果又稱為獼猴桃，如果親自購買過獼猴桃的人都會發現，有些獼猴桃買回來是比較硬的，切開以後裡面的肉質也比較硬，這時候獼猴桃吃起來味道也不是最好的，所以並不適合吃，但如果存放一段時間之後，就會發現獼猴桃變軟了，吃起來味道也更好，那麼有什麼方法可以讓奇異果在最短的時間內變熟呢？

奇異果怎樣才能更快熟？

1、密封催熟

大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱；然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫；再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃；果箱每2-3天開啟一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內；同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內；獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

獼猴桃硬果被催熟完成後，立即開啟果箱，開啟室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。

2、用牙籤催熟獼猴桃

就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。

另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。

這種方法雖好，在牙籤催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但『傷口』附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質，所以不建議大家用這種方法催熟水果。

3、環境中的乙烯

專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩週時間後即可上市。

但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

4、熟水果催熟

專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。

這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

2樓：勵君豪

奇異果如果沒有熟的話，可以放在密封的容器裡，裡面可以催熟

3樓：匿名使用者

平時我們購買的奇異果如果比較硬，這樣的水果吃起來口感不是特別的好，所以說可以想一些方法，讓水果儘快的催熟，方法是比較簡單的，如果不著急的話可以放倒常溫下儲存，如果想要儘快吃到，可以和蘋果放在一起，蘋果會釋放一種乙烯，這種乙烯具有很好的催熟的作用，下面我們就來簡單的瞭解一下這方面的內容。

奇異果怎麼催熟

很多人購買到的獼猴桃是硬邦邦的，吃起來又硬又澀，這其實是因為這些獼猴桃在銷售的時候還沒有完全成熟，並沒有達到食用的最佳時間。

1、常溫放置法

一般來說，獼猴桃放在常溫下三到五天就會自然成熟，不需要催熟的獼猴桃就放在冰箱裡，據說比較硬的獼猴桃至少可以在冰箱裡儲存4個月。同時要注意不要把獼猴桃和其他水果放在一起，否則就容易接觸到乙烯氣體而變軟。

2、水果混合法

把需要催熟的獼猴桃與蘋果香蕉等容易釋放乙烯氣體的水果，比如蘋果，香蕉等，放入一個紙袋或者保鮮袋中，紮緊，放到捏起來有點軟就可以吃了，注意別放太久，不然就熟過頭了。

獼猴桃怎麼吃呢?

1、挖著吃

獼猴桃對半切開，直接用勺子挖著吃，簡單，粗暴。

2、切塊吃

獼猴桃去皮，切成塊放入碗中，用叉子叉著吃，覺得獼猴桃太酸的朋友，還可以淋一點蜂蜜。

3、榨汁喝

獼猴桃切塊，可以加入一些蘋果或梨或香蕉等，一起榨成果汁喝。

4、做冰沙

獼猴桃切塊與菠蘿汁，冰塊一起放入料理機攪碎，倒入杯中就成了獼猴桃冰沙。

5、做果醬

獼猴桃與白糖，按照4:1的比例準備好。白糖加入少量清水放入鍋中，熬煮成糖液，後加入獼猴桃果肉，攪拌熬煮，至果肉呈現透明，將大塊的果肉搗爛成泥，離火放涼後放入罐子存於冰箱中，即可隨吃隨取，一般可以食用一週左右。

買回來的獼猴桃沒熟怎麼辦？

4樓：格格麓

若買回來的獼猴桃不熟，可以通過乙烯催熟的方式催熟，從而吃上成熟的獼猴桃。具體的操作方法如下：

1、拿出獼猴桃，想吃幾個拿幾個；

2、找幾個熟水果（蘋果、香蕉、芒果、梨都可以），和獼猴桃一起放進塑料袋，打個結實的結密封起來；

3、過個 2～5 天，輕輕按一下看起來像圓疤的基部，如果感覺微微變形但不是太軟，就可以拿出來吃了。

擴充套件資料

獼猴桃，也稱奇異果，狐狸桃、藤梨、羊桃、陽桃,毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色。

堅硬狀態的獼猴桃並不好吃，糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。

所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。常見的方法是把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

5樓：默默她狠傷

獼猴桃催熟辦法：

1、猴桃跟熟的水果放一起能夠使獼猴桃成熟得快些。比較常見的催熟水果是香蕉和蘋果。把生獼猴桃和蘋果放在塑料袋兒裡繫好，這樣子效果比較好。

或者把蘋果和梨放在一起，梨本身能夠產生大量乙烯，將其與獼猴桃放在一起，產生的乙烯可加速獼猴桃果實的軟化；

2、用牙籤在獼猴桃果實上刺小孔，能夠釋放果實自身產生的乙烯，也可有效催熟果實，與受傷果實釋放乙烯原理一致；

3、提高放果的環境溫度，催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。

獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

6樓：小海侃國際

催熟方法：

將獼猴桃和青蘋果放置在一個密封空間中放入乾燥常溫位置一段時間拿出來即可。這是因為蘋果可以釋放乙烯，乙烯可以促進果實成熟。

獼猴桃（學名：actinidia chinensis planch）：漿果一般是橢圓形的，墨綠色並帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。

獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養顏的效果，延遲**衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

7樓：嘟嘟神技能

買回來的獼猴桃又生又硬彆著急？教你如何快速催熟，1天就能吃！

8樓：一葉之秋

把獼猴桃和成熟的香蕉或者蘋果或者梨放一起，一定要是成熟的。然後密封起來，過大約4天左右，獼猴桃慢慢變軟，就可以吃了。不要一次放太多的獼猴桃，否則全都變軟了，吃都吃不及，就壞了。

吃多少就放多少。

9樓：匿名使用者

未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨

10樓：病態如夢

和香蕉放在一起放一個晚上獼猴桃就熟了

11樓：仲小琴

用食品袋子裝好，把口捆紮好過幾天就好了。

12樓：四十不惑

謝橘色光你回答的真好！

13樓：夔縈

放蘋果一起不幾天就熟了………

14樓：匿名使用者

和蘋果一起用口袋裹好

獼猴桃不熟怎麼辦獼猴桃怎麼催熟

15樓：超級晨霧的光

1，水果催熟

可以將它和其他水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等。把它們放在紙箱裡，或者放在密封袋裡。這些水果裡面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。

2，密封催熟

將買回來的獼猴桃，裝進能封口的紙箱中，在催熟期間最好不要總是開啟箱口。也可以把沒有熟的獼猴桃放進保鮮袋中，等變軟之後就能取出食用了。如果不密封起來，它裡面的水分就會流失掉，很難變熟。

3，牙籤催熟

先把獼猴桃用水洗乾淨，用乾淨的牙籤扎幾個小洞，也可以放劃幾個小口子。裝進密封袋或者塑料袋中，將袋口紮緊，放置幾天時間就可以吃了。這種方法，在催熟期間可能會滋生微生物，口感可能會變差。

4，大米催熟法

將獼猴桃塞進大米中就可以了，大米可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。

16樓：旅遊小顧問

硬邦邦的獼猴桃，教你快速催熟的方法，口感會更好，還不失營養

17樓：一點通妙招

獼猴桃不熟怎麼辦？教你在家快速催熟獼猴桃的方法，既簡單又實用

18樓：匿名使用者

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。

19樓：

和蘋果混雜在一起放幾天就可以了

奇異果怎麼催熟

20樓：妙招姐

教你如何快速催熟獼猴桃

21樓：007東風一號