1樓：彤寶老師
我認為是和你買的這個米有關係，以及放的原材料有關係，如果你裡面放了蜜棗，或者是枸杞之類的東西的話。那麼是會讓這個粽子看起來不太白的
2樓：十八子
只是黃色的話 那你們粽子那個粽子葉子的顏色滲到那個粽子裡面去了 所以就變成黃色的 不是白色的
3樓：花花
粽子的顏色是根據你包粽子的材料所規定的，有的粽子是用竹子葉包的，這樣的粽子的顏色是白的。白中有一點綠色，但就是煮熟後粽子顏色的綠色。還有的人用菠蘿葉包粽子，這樣人這樣包出來的粽子就是黃色的，有點發橙色的樣子，所以你的粽子是黃色的，不是白色的，可能是因為你包粽子的葉子的不同導致的。
4樓：情感諮詢員
你包的粽子是黃色的，而不是白色的，可能是因為你煮粽子的時候煮的火候太大了。
5樓：水長東蘇徹
我的粽子為什麼是黃而不白呢？可能是你的那個簡放的太多了，顏色就會特別白吧，特別黃，如果是說沒有放太多鹼，然後糯米勁的比較久，就會白一點
6樓：匿名使用者
粽子是黃的，而不是白的，這是因為裡面的原材料不一樣，如果是用黃米做原材料的話，那煮出來的粽子就是偏黃，如果是用純糯米煮出來的話，那粽子是偏白的
7樓：萬爾佛
因為粽子葉本身是發黃的，所以包了粽子在鍋裡經過嘗試以後肯定也是會發黃，而不是純白的，我覺覺得這種粽子才有正宗的味道，更加好吃
8樓：書曉山
你的粽子是黃色跟你的材料有關係，如果你加的是白糖還有隻是白色的糯米就是白色的，如果你加了其他的一些比如硼砂還有紅糖就會變黃。
9樓：半百之前
紫色，黃色不是白色，可能泡米的時間長短和下料也有關係，有的是粽子葉反出來的顏色粽子葉。如果用開水煮過以後顏色就會比較白，如果沒有燙過的種業做出來的。粽子就是黃色的。
10樓：冉趣老師
這位朋友你好，有可能你的粽子有小米。因為有些粽子呢，是用糯米加小米組合來包容。
11樓：美妙
粽子是黃的，而不是白的，因為它是減水重，一般都是黃色的
12樓：小洛答疑
你好，朋友，粽子是黃色的而不顯白，是因為粽葉蒸煮之後把米變成黃色的了。
13樓：文定老師
你的粽子是黃色的，說明它裡面有配料，這樣的話就會有顏色，像放了棗子之類的，就會變成黃色白的，都是白糯米中，就是白色
14樓：訾鳳憶槿
的粽子是黃的，說明裡面還有其他的一些輔料，染黃了不是單純的白米，比如說棗子，比如說普拉多，或者是肉類的，都會將粽子的米染黃
15樓：六月梅
因為糯米本身就是微微發黃，而不是純白的，而且粽子葉本身也會有些掉色。
16樓：風水旺的我
粽子顏色不好，主要是因為你的質量不好，如果你選用比較好的米，然後沒有加上有顏色的餡料，就不會出現不白的情況了，所以要中治白的話，選上好的糯米，然後不要往裡面填佐料就可以了
17樓：華疏蘭
粽子黃色不白是因為粽子葉經過水煮之後會有黃色的液體染在米上面。
18樓：婚姻戀愛情感心裡諮詢
因為您的米比較好，所以發，發黃，是非常好的
19樓：熊珈藍佑
因為你的粽子可能是用的黃米或者是粽子葉的顏色，這屬於正常現象，沒有任何問題的。
20樓：快九婧丶聽
你好，粽子黃顏色不是白顏色，我認為是鹼水碰到的緣故，俗稱鹼水粽，謝謝。
21樓：聆聽_聽雪老師
你的粽子為什麼是黃而不白的，一般種植的顏色和石材有關係，如果在裡面加了很多配料的話，也有可能使粽子變成黃色的。
自己做的蜂蜜粽子為什麼蒸出來的米有些黃呢，不是很白
22樓：匿名使用者
粽子都不是白色的，如果是白色的說明沒有蒸熟。
糯米蒸熟後就是微透明的黃色。
23樓：金蛇狂舞
應該是加蜂蜜後，蜂蜜的顏色影響的。
24樓：西田上到
使用的什麼蜂蜜做的？
為什麼我包的粽子煮熟了是米白色與買來粽子顏色不一樣呢?
25樓：歲月尾巴
自己包粽子是金黃色是因為放了鹼水，買的粽子呈黃色是因為加了食用色素。
26樓：化心
你只有知道買的粽子是怎麼做的(全過程)，才會知道你的為什麼和買的不一樣
粽子煮熟後為什麼裡面的糯米會變成淺黃色
27樓：匿名使用者
建議把糯米泡上六個小時，然後洗一下
粽葉最好是泡糯米的那段時間去採摘，用水泡一下（鹽水），包粽子（可以放點豬油），口感好
洗淨鍋，開煮。
注意：如果粽葉是有點黃色的，煮出來的粽子就會變成黃色，影響色澤。
28樓：飯飯吃吃吃
粽子為淺黃色，是因為食用鹼與與粽葉和糯米發生了正常的化學反應。
29樓：鄭州華夏白癲風
如果是純糯米粽子的話不會變顏色
之所以變色可能是因為裡面的餡料或者是粽葉 我之前煮的純糯米的粽子就是純白色的
30樓：尼姑愛泡仔
p你們都錯了，包粽子時要放一種山上，的一種野生草本植物，它可以變色，也可以食用
31樓：庫理全
煮熟後吸收了棕葉的顏色
32樓：青檸檬
是因為粽葉在水裡煮後水變成黃色，粽子煮熟後米就變成黃色了
33樓：匿名使用者
因為粽葉裡面含有葉黃素，在高溫的蒸煮下會跟著水蒸氣形成淺黃色的水。
34樓：匿名使用者
因為米是浸過灰湯《就是稻草灰加開水過濾的液體》
35樓：qingzi晴子傳奇
可能是進水了，要不就火侯的問題。
我包的粽子為什麼一個粽子上面2片粽葉有的發綠有的發黃，為什麼？
36樓：手機使用者
可能是你的粽子 一面泡在水裡 一面在上面沒有多少接觸水
37樓：閒逛悠悠
小心綠色的葉子,
最近市場上不是有流傳"返青粽葉"嗎
當前，市場上銷售的速凍粽子、熟制粽子等種類繁多的粽子產品，都極少採用新鮮粽葉，因為每年的粽子消費旺季都在端午節前後，而粽葉採摘季節通常在每年的7到10月份。由於受地域、儲存、運輸等環節影響，迄今尚無辦法保證新鮮粽葉綠色長期不變。據介紹，成品粽子的粽葉顏色應為深綠偏灰黑或黃褐色，決不會有青綠色的竹葉。
而一些不法經營者製作的時候在用於浸泡的水中加入硫酸銅、氯化銅等工業原料，讓已經失去了原色的竹葉重新變得色澤鮮綠、新鮮誘人，這就是所謂的返青。據稱，這些含重金屬的工業原料高溫後會浸入糯米，人體中銅的攝入量過大或者長期積累，會使大量銅元素積蓄於肝臟，引起銅中毒。
專家提示，消費者在選購粽子或粽葉時應通過以下三點辨別：1、看外觀：返青粽葉色澤鮮綠，比正常粽葉光鮮誘人；而正常粽葉顏色多為淡黃色。
2、聞味道：返青粽葉包制的粽子煮熟後，粽葉散發淡淡的硫磺味，而沒有正常粽葉散發出的清香味。3、辨煮水：
返青粽葉由於經過了化學處理，加熱後，化學原料含量很高，水中的綠顏色比較明顯，而原色粽葉包制的粽子加熱後水的顏色會呈現淡黃色。
38樓：棋木卡卡西
不要吃啊！可以掉啊！只有返青綜葉才會啊！除非你想上天堂！
什麼是為自己而活呢？什麼是為自己而活
一 有前因必有後果。不必煩惱，不必在意，就沒事了。意思是你如果改造不了他，就努力去適應他。二 他為什麼打你？找到原因，反其道行之，把他給予你的都還回來，也就是打回來。男人都是犯賤的，給我狠狠打回來。他也許會改觀。你就會有一個圓滿的家庭。三 多學習一些心理學的知識，很有用。多交一些朋友，把對他的關注轉...
黃瓜不是黃的為什麼叫黃瓜，而不叫綠瓜呢
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢臺 登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄...
為什麼我用電紫砂鍋煲的湯不白
我也買了一個電紫砂鍋，兩者就是溫度的區別，所以相對時間不一樣，而且一般煲湯注重的是營養，砂鍋就是為了讓東西更軟 爛 一般都是時間長，但是溫度不高，你可以看看兩者的功率差別 而且紫砂煮的東西，相對來說，有些顏色會混，比如煮綠豆，它出來的是紅色的，類似紫砂顏色，然後一些肉湯，它相對會比較暗色 有點黑 不...