甜菜根出芽了還能吃嗎

時間 2022-04-27 10:15:14

1樓:人設不能崩無限

能吃,不過由於出芽會消耗一部分營養,營養價值會有所下降。

甜菜根若發芽不會像馬鈴薯發芽一樣產生有毒生物礆,但建議要新鮮才健康。甜菜根發芽是正常長葉子 和土豆不一樣, 不影響使用 ,用刀去掉就行。

2樓:匿名使用者

打蔬果汁時,甜菜根只要去掉有泥土的部分,然後留部分外皮一同攪打。

生甜菜根一天無限制的食用量,只是吃多了容易腹瀉;有肝硬化的患者,也可多吃,避免腹積水及通膽囊。

有機或天然無農藥的胡蘿蔔皮,含有很高的植物生化素,當然連皮一起打汁更好。

甜菜根可以煮熟食用嗎?甜菜根的葉子可以用來打蔬果汁嗎?當然可以。

煮熟的甜菜根從多醣體(polysaccharide)變成了甜菜糖,味道偏甜好入口。但生甜菜根的草酸煮熟後會轉變成草酸鹽,容易造成腎結石。若是生打成蔬果汁,就不會造成草酸鹽。

所以建議一週只食用一次煮熟的甜菜根,不但可享受美味,又能顧及健康!

而甜菜根的葉子含高鉀,對於改善心臟病頗有良效。所以打蔬果汁時,也可將葉片洗淨一同攪打。

甜菜根因為有季節性(產期約在三至四月、八至九月),若買不到,可用低溫製成的甜菜根粉替代。

因為低溫製成的甜菜根粉,不會將多醣體轉變為甜菜糖;也不會將草酸變為草酸鹽,較不影響效果。

中型甜菜根(約如同杏桃大小)替代為一大匙甜菜根粉;

大型甜菜根(約如同拳頭大小)替代為二大匙甜菜根粉。

市面上常售的甜菜根汁,多半是高溫製成,甜菜根的多醣已經轉為甜菜根糖,失去加強免疫功能的作用,較不建議選用,但每週一次也能當健康飲品享用。

生的甜菜根含的是多醣體(polysaccharides)。而多醣體是免疫細胞的軍糧,可加強免疫的功能,糖尿病患者免疫功能較弱,所以生食甜菜根進入體內便成為鹼性,對糖尿病患者是有益的。

但煮熟的甜菜根,多醣體就會轉變成糖分進入體內成為酸性,就不建議糖尿病患者食用了。

甜菜根對肝臟頗有助益,所以對經常喝酒、抽菸、腸胃消化不良、貧血的人都有很大幫助。幾乎所有人都適合食用,唯有常腹瀉的人可能不適合吃過多的份量。

3樓:匿名使用者

能吃,沒關係!不過由於出芽會消耗一部分營養,營養價值會有所下降。

4樓:

甜菜根出芽了把芽去掉,可以繼續食用。不過由於出芽會消耗一部分營養,營養價值會有所下降。

甜菜根可以用來生食,涼拌,或者用來炒,煮湯。

對於愛美的人群,可以用甜菜根來製作養顏**的甜菜蔬果汁;

甜菜根也可以製作好吃的蛋糕或者沙拉,都是很不錯的選擇,健康又好吃。

5樓:從此節操是路人

可以吃的。甜菜根中還含有碘的成分,對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。,它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能,是新陳代謝的有效調節劑,能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

甜菜根中還含有一種皁角甙類物質,它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。甜菜根中還含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,對**高血壓有重要作用。甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分。

由於含有鐵、銅、錳等元素,還能**貧血。這都是甜菜根的獨特性功能。 其味甘,性平微涼;具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效。

這方面和枇杷的功效相近。枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰

6樓:斗羅大陸

不影響,把芽去掉,可以繼續食用。菜根中還含有碘的成分,對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。,它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能,是新陳代謝的有效調節劑,能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

甜菜根中還含有一種皁角甙類物質,它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。甜菜根中還含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,對**高血壓有重要作用。甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分。

由於含有鐵、銅、錳等元素,還能**貧血。這都是甜菜根的獨特性功能。 其味甘,性平微涼;具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效。

這方面和枇杷的功效相近。枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用於肺痿咳嗽、胸悶多痰

7樓:礎黑

是可以吃的,同蘿蔔一樣,但出芽了之後營養全有損失,而且味道也不如出芽前的好,所以還是儘量在出芽前吃

日常生活中保健養生要注意什麼

8樓:孫朝朝呢

日常養生需要注意什麼呢?

9樓:文學嘗試

一、食飲有方

早晚食物、喝飲料要有規律、有節制。吃喝總的要求是:飲食結構合理、主餐按時定量、飲水及時充足。

按時定量:一日三餐,早吃好,中吃飽,晚吃少。

每天定時喝5-6次水,每次半斤為宜,總量保持4斤最好(含粥、湯等的液體)。多喝粥,適量飲茶,春飲香菜,夏飲緣茶,秩飲普洱、烏龍,冬飲紅茶。

二、起居有常

1、按時作息,睡「子午覺」

2、講究衛生:每天及時洗漱,經常打掃衛生,勤洗勤換衣服,適時敞開門窗。

三、適度運動

動則不衰,生命在於運動。「世衛」組織提出健康的四句  言是「最好的醫生是自己,最好的心情是寧靜,最好的運動是步行,最好的藥物是鍛鍊」。

四、心態平衡。

人的健康與疾病86.7%與情緒、心結密切相關。俗話說:「藥補不如食補,食補不如動補,動補不如靜補,靜補不如心補」。

情緒過激地波動,導致體內氣機逆亂,五臟功能失調而致病。「怒則氣上」就傷肝,「若則氣緩就傷心,」悲則氣「就傷肺,「恐則氣下」就傷腎,「思則氣結」就傷脾。

擴充套件資料

春季保健注意事項

一、適當運動,舒展筋骨

在春季,人們應該進行適當的運動,如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動,在舒展筋骨、放鬆形體的同時,可以通過與自然親密接觸。

二、乍暖還寒,注意春捂

在春季穿衣上首先要「養陽」,春季是有寒冬向暖春過渡的季節,氣候暖氣初生,寒氣未盡,氣候多變,晝夜溫差大。俗語講「春捂秋凍」就是這麼一個適應季節的變化的道理。入春之後衣服不要減得太快,我們需要一些保暖的衣服來幫助抵禦寒邪、保護陽氣。

三、睡眠充足,夜臥早起

睡眠是人的一種生理需要,一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的,所以說睡眠是人生的一件大事,人在睡眠狀態下,身體各組織器官大多處於休整狀態。

四、飲食辛溫,少酸多甘

在春天飲食保健上,很早就有「省酸增甘」的說法,即少吃酸食,多增加些甘味的食物。春天陽氣初升,食甘味能滋養人體的陽氣,有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。

10樓:xl微博陰山遊牧

《關節筋骨內臟保健養生》

(李君輝/微博:陰山遊牧李-君-輝)

#養生# #保健# 保健養生分為旋轉活動關節4個動作、八段錦舒緩筋骨8個動作、按摩保健內臟6個動作,3個部分,每個部分3組,每組每個動作10個。

#養生# #保健# 1,活動腳腕手腕關節、膝關節、髖關節和肩關節。1,腳尖著地來回旋轉,雙手對握來回旋轉。2,雙腿彎曲旋轉膝蓋。

3,單腳站立,另一腳彎曲提起,來回旋轉大腿。4,雙手放在肩膀上,肩膀來回旋轉。

2,八段錦分為上舉、扭腰、握拳、拉弓、搖頭擺尾、單舉、下腰、下顛。1,上舉理順內臟氣息。扭腰緩解腰、肩膀、頸椎疲勞。

握拳增長力氣。拉弓增加血液迴圈有利於肝臟。2,搖頭擺尾去心火,是蹲馬步時身體從一隻腳轉到另一隻腳,按壓脊柱穴位,固腎水中和心火,頭也轉一圈按壓頸椎穴位清熱解心火。

單舉健脾胃,一隻手上舉有利於脾氣血往上,一隻手下按有利於胃氣血往下降。下腰強固腰腎。下顛有利於強化脊柱,同時振動每個內臟,強固內臟。

3,按摩內臟主要是各內臟對應的身體部位進行活動和保養。1,閉眼呼吸揉耳,閉眼養肝,腹式呼吸養肺,揉耳養腎。2,踮腳尖有利於養腎和加強小腿肌肉。

3,肋下到腹部按摩,脾胃在肋下和腹部的左邊,膽肝在肋下和腹部的右邊,有利於保養脾胃和膽肝。4,按摩腹部,大腸、小腸、腎都在腹部,按摩腹部有利於保養這些內臟。5,手到肘按摩,心的經脈從雙手通過,把兩手搓熱,一隻手從另一隻手的手掌按壓滑向手臂的肘部,有利於養心。

6,按摩腳趾和頭,腳趾和頭對應身上全部器官,用手按摩腳趾或者用腳趾抓鞋底,用手輕按摩頭部。

11樓:古方紅糖

飯後養生,

①吃得太油膩的時候,喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點酸奶③消化不良,飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃方便麵後吃水果,補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水,祛寒暖胃、促進消化⑥飯後吃個柿子,可潤肺生津、養陰清燥。

2.常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。

常吃枸杞子可以美容。

3.夏日養生菜之豆腐,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白。

一般來說,春多吃綠(椰菜、黃瓜等),夏多吃紅(胡蘿蔔、番茄),秋多吃白(白蘿蔔、銀耳),冬多吃黑(海帶、黑芝麻),四季吃黃(南瓜、植物種子)。

12樓:

冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保健康。

養生保健是什麼意思

13樓:風雪夜歸人

養生保健的內容非常寬泛,中國從古至今對養生保健也在不斷的探索發展。養生保健大致包括四季中的生活起居、飲食調養、身體鍛鍊、精神養護、克服不良習慣、注意生活節制等方方面面。按照中醫養生理論和方法,重要的是順時養生。

順時就是順四時而適寒暑。這是中醫養生一條極其重要的原則,人體適應四時陰陽變化規律,才能發育成長,健康長壽。三早養生倡導:

早檢查、早發現、早預防。科學的養生保健理念。陽光思維模式:

用快樂的心態,面對工作、生活、家庭。

14樓:長鞭無敵

1,養生保健指保養、調養、頤養生命。

2,即以調陰陽、和氣血、保精神為原則,運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、藥養、節慾、辟穀等多種方法,以期達到健康、長壽的目的。

15樓:小菲菲嘻嘻

養生保健就是保養生命、增強體質、預防疾病、保證健康的意思。

16樓:逍遙書生在青島

尊重健康學習健康知識並且運用於實際

17樓:讀文悟生話

就是今天不養生,明天養醫生

吃什麼食物能保健養生?

18樓:蛋疼的綿陽

第一堅果:花生

秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可**血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

古籍認為,花生補中益氣,鹽水煮食養肺。

最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

第一補:山藥

每個季節都講補,但進補方式不一樣,春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥,不僅有"神仙之食"的美譽,還有"食物藥"的功效。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

第一肉:墨魚

關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。

關於吃肉,民間一直有"四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。

最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。

最好搭配:豆腐,也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

第一水果:梨

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為"天然礦泉水",自古就被尊為"百果之宗"。

秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。

不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則寒性更大一些。

最佳吃法:梨的不同食用方法可以產生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對**肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

第一粥:百合粥

秋季由於氣候乾燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、**乾燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。

百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。

最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。

甜菜根發芽能食用嗎,甜菜根出芽了還能吃嗎?

能吃,不過由於出芽會消耗一部分營養,營養價值會有所下降。甜菜根遠從古希臘傳至歐洲,現在俄羅斯或美國都只算一種食材,我國是從阿拉伯傳進來的,含有豐富的鐵和維生素b12,現流行搭配有機蔬菜養生,有保肝降血脂 幫助消化 穩定血糖功效,甜菜根若發芽不會像馬鈴薯發芽一樣產生有毒生物礆,但建議要新鮮才健康,可密...

玉米長芽了還能吃嗎,蒜長芽了還能吃嗎?

馬清寧扶菁 玉米長芽了是可以食用的。玉米發芽後由於其旺盛的生理代謝活動,澱粉酶和蛋白酶等酶活性增強,使不溶性的大分子物質講解為更易於消化吸收的可溶性成分,發芽五天時可溶性蛋白質和可溶性糖含量分別增加了260 和790 發芽三天的玉米核黃素增加10倍多,抗壞血酸從未檢出增加到24.25 mg 100g...

蟲草花發黴了還能吃嗎,蟲草發黴了還能吃嗎?

默默她狠傷 要分情況看 如果只是蟲草外部輕微的發黴 變白,可以用牙刷輕輕刷去黴點,再放于晴日下晾晒即可。若蟲草外部已發黴變黑,蟲體內部也發黃 蟲體變軟,這樣的蟲草就不能進食了。冬蟲夏草是名貴中藥材,其正常的含水率應在10 12 以下,由於含水率高和儲存不當容易發生黴變。由此可見,冬蟲夏草的貯存至關重...