1樓：冰之_無限
泡蘿蔔介紹 做法：
泡甜蘿蔔
原料配方：白蘿蔔2千克、老蒜鹽水(指泡過蒜的老鹽水)500克、新鹽水600克、特級白醬油 500克、一級醋300克、黃砂紅糖400克、白糖250克、食鹽50克、乾紅辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1個
1、選個大、鮮嫩、不空心的白色圓根蘿蔔，去蒂、根、須，洗淨，瀝乾水分，逐個切成3釐米厚的片，用鹽拌勻入盆醃3天，撈出，瀝乾澀水。
2、將各料調勻裝壇內，放入蘿蔔片及香料包，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡1個月後即成。入壇後半月左右要翻壇一次，使其受味均勻。若需貯存較久，可將蘿蔔整塊入泡。
產品特點 脆嫩，甜香，微感鹹味，呈深黃色。可貯放100天以上。
酸蘿蔔原料：白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裡面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看著還有食慾、姜兩三片、糖醋適量、主要看你用的蘿蔔的大小、糖醋的比例差不多是2：1、再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁、鹽
做法：1、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放著就不好吃了；
2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次；
3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊；
4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嚐嚐是不是太酸或太甜，煮開之後，趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡，糖醋汁要沒過蘿蔔條，晾涼之後蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱
2樓：熊熊韻楣
蘿蔔這樣做 給肉都不換超好吃
3樓：a師兄美食
紅白蘿蔔可以做成丸子哦
4樓：泥三詩
我來教會你霍霍你家蘿蔔，保證你媽不打你
5樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
6樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
7樓：
蘿蔔的話燉鴨子是比較好的菜，很有名的。可以燉鴨子吃
8樓：
家牛肉蹲著吃筆記哦啊好啊
蘿蔔要怎麼做才好吃?
9樓：熊熊韻楣
蘿蔔這樣做 給肉都不換超好吃
10樓：葫蘆是隻豬
最簡單的食材有更好的味道
11樓：泥三詩
我來教會你霍霍你家蘿蔔，保證你媽不打你
12樓：a師兄美食
紅白蘿蔔可以做成丸子哦
13樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
14樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
15樓：大鼻尖
如何使蘿蔔蘿蔔好吃，如何使蘿蔔蘿蔔好吃
16樓：舞動紅塵娛樂
想吃酸蘿蔔不用泡，教你怎麼做才酸爽脆口，真的太好吃了
蘿蔔怎樣做才好吃？
17樓：掌煙波庚
從營養角度講，蘿蔔絲也最好連皮製作。蘿蔔皮中含有能分解澱粉的澱粉酶、分解蛋白質的蛋白酶和分解脂肪的脂酶，在食用烤魚、烤肉和火鍋食品時，不妨吃點帶皮蘿蔔絲，它會幫助消化，對腸胃有好處。
做胡蘿蔔菜時，要多放油，最好同肉類一起炒。另外，不要生吃胡蘿蔔，生吃胡蘿蔔不易消化吸收，90%胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉。烹製胡蘿蔔的時間要短，以減少維生素c的損失。
只要合理烹調和搭配得當，胡蘿蔔是較好的維生素a的**。
18樓：a師兄美食
紅白蘿蔔可以做成丸子哦
19樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
20樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
21樓：泥三詩
我來教會你霍霍你家蘿蔔，保證你媽不打你
22樓：熊熊韻楣
蘿蔔這樣做 給肉都不換超好吃
白蘿蔔怎樣做才好吃
23樓：深待存
回答1.
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔的營養不可小覷，下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔：雞塊焯水後過涼水，加澱粉鹽料酒等醃製，蔥薑蒜辣椒茴香爆香，放入雞塊，翻炒加涼水，煮開加蘿蔔丁調味即可，好吃
3.牛肉燉蘿蔔：蘿蔔切塊，蔥薑切片，鍋中放水和牛肉開鍋撈出，鍋中放所有食材煮制，加鹽調味盛出即可，鮮美多汁，好吃不膩
推薦您幾個做法，希望能對您有所幫助！
更多5條
24樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
25樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
26樓：霞1212雙魚
材料白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法1.先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
蘿蔔怎麼做才能好吃
27樓：藕夾
做法：1 準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔，修去外皮，洗乾淨控幹水備用；
2 控幹水的蘿蔔均勻的切成小方塊，放入適量的鹽醃漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝乾；
3 香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用；
4 取一個梨，洗乾淨切小塊；
5 把梨放進榨汁機去汁；
6 取糯米粉，不用太多；
7 把糯米粉打成糊涼透，與調料，香蔥段，薑末，蒜末，梨汁兒製成調味醬；
8 這就是蝦醬哦，韓國超市**都有，韓國很多涼拌菜都會用到它；
9 將調料放入控幹水的蘿蔔中，放入適量的蝦醬；
10 徹底的和調料攪拌均勻；
11 將醃好的蘿蔔塊放入乾淨的瓶子中醃製兩天左右就可以吃啦。
2、三鮮蘿蔔卷
主料：白蘿蔔250克、豬肉餡400克；
調料：香菇100克、紅椒100克、香蔥50克、蔥末適量、薑末適量、鹽適量、五香粉適量、香油適量、幹澱粉適量、雞精適量、植物油適量；
製作步驟：
1、原料備好。
2、香菇、香蔥和紅椒洗淨，切成末。
3、放入肉餡中。
4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉。
5、攪拌均勻，和成餡備用。
6、白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片。
7、放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝乾水分。
8、把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷。
9、碼入盤中。
10、將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中，開鍋後蒸7-8分鐘取出。
11、在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末。
12、然後澆上熱油熗出香味即可。
28樓：a師兄美食
紅白蘿蔔可以做成丸子哦
29樓：葫蘆是隻豬
最簡單的食材有更好的味道
30樓：泥三詩
我來教會你霍霍你家蘿蔔，保證你媽不打你
31樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
32樓：熊熊韻楣
蘿蔔這樣做 給肉都不換超好吃
33樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
蘿蔔怎麼炒才好吃
34樓：搞不來一個名字
白蘿蔔怎樣做才好吃？大廚教你小技巧，不加一滴水，好吃極了，一起來學習看看吧！
需要準備的食材有：白蘿蔔、腿肉、紅辣椒、大蒜
1.將前腿肉去皮後切成肉絲，大蒜切長段，紅辣椒斜刀切片備用。
2.將白蘿蔔去皮後，先切成薄片再改刀切絲放入碗中備用。
3.鍋中倒入適量菜油，這道菜放菜油炒會更香。
4.油熱後下入肉絲，先煸炒香。
5.肉絲炒香後下入紅辣椒稍微煸炒一下，也可以放幹辣椒，隨自己喜好。
6.接著下入白蘿蔔絲煸炒均勻，再繼續煸炒，這裡要注意不要放鹽，不然會出很多水，口感就不好了。
7.炒至蘿蔔絲變軟後關小火，加半勺鹽和適量醬油，轉大火繼續煸炒。
8.將蘿蔔炒熟之後下入大蒜葉，加適量蒸魚豉油，炒至大蒜葉斷生即可出鍋裝盤。
9.白蘿蔔這樣炒特別香，不用焯水，也不要加水，好吃又下飯，你學會了嗎？
35樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。
36樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
37樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
蘿蔔怎樣煮才好吃
38樓：植物網
蘿蔔燉湯是最好吃的，和肉一起燉味道很好的，但是想吃清淡的可以按照下面的做法來做。
材料：白蘿蔔一個、豆腐一塊、生薑一個
做法：將白蘿蔔、生薑切片備用，豆腐切塊備用；然後將切好的白蘿蔔和生薑放入鍋中加水煮沸；等白蘿蔔煮軟之後就加入豆腐繼續燉煮5～10分鐘；最後加入少許調料調味，撒上蔥花即可出鍋。
39樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠
40樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
41樓：汝悟才感謝
蘿蔔燜黃門
鱔.哇.新鮮美
味.好吃
蘿蔔和肉怎樣做才好吃
42樓：命中註定的
蘿蔔燒肉
材料豬肉。白蘿蔔。蔥。姜。醬油。冰糖。雞精。料酒。食用油。
做法1。肉切塊焯水後洗淨浮沫。蘿蔔去皮切塊。蔥姜切好備用。
2。鍋內熱油，六成熱時，放入肉塊煸炒。
3。翻炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油翻炒。
4。等肉吸附足了醬汁完全上色後，倒入開水，沒過肉面。
5。大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥斷和薑片，改小火燉1個小時。
6。放入蘿蔔、冰糖、鹽，再蓋蓋燉30分鐘，大火收汁，放雞精即可出鍋。
胡蘿蔔怎麼做才好吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃？
幾個小食譜，這樣做出來的胡蘿蔔，好吃 營養價值又被充分利用。什錦煨飯 將雞蛋加蔥花 鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔 土豆 豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。胡蘿蔔肉末氽丸子 將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末 雞蛋 澱粉 鹽 蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。胡...
白蘿蔔怎麼做才好吃，如何醃製白蘿蔔才好吃？
蘿蔔學會這麼做吃不夠 吃著好吃這道菜就沒錯 1 把白蘿蔔洗乾淨削皮，切成大小一致的條狀。找一個 裝進去加入一大勺的鹽巴，放到一旁醃製一個半小時，目的是醃出白蘿蔔裡面的水分。2 在等待醃製白蘿蔔的時候可以準備調味料。把姜切成薑絲，蒜切成小片，拿一個玻璃碗放入姜和蒜，加入5克辣椒粉 3克白糖 3克熟的白...
胡蘿蔔怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做才好吃？
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了 胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃 胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉 胡蘿蔔燉牛腩 做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。胡蘿蔔我們這裡一般都是煮燉排骨湯來喝。材料胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋 雞蛋鴨蛋無所謂 做...