1樓：崔天逸
蘋果瘦肉粥 銀耳15克，紅蘋果1個，瘦豬肉180克，白飯3杯，枸杞12粒，鹽、雞精、澱粉各少許。銀耳洗淨、剝成小片，紅蘋果洗淨去籽，切成16瓣，瘦豬肉洗淨切成厚片，再用少許澱粉拌勻備用，取一深鍋加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入銀耳及紅蘋果續煮約15分鐘，再加瘦豬肉片及枸杞繼續煮10分鐘後，加入鹽雞精拌勻即可。 功效；清熱止咳 蘋果富含纖維素，瘦肉補充蛋白質，兩者加在一起熬粥是很好的搭配。
但是水果的富含的營養元素都不耐高溫，尤其是維生素。 除了用於防治軟骨病的維生素d不怕熱之外，實際上我們只是補充了大量的膳食纖維，而沒有補充維生素。也就是說，如此吃煮熟的蘋果，流失了維生素。
如果我們要是真的補充各種維生素，那麼最好生吃水果。 你看，熬成粥的蘋果都通過高溫變成了纖維素，因此我們沒有吃到維生素，這也是一種浪費。你可以換別的配料熬粥，比如南瓜，綠豆，紅豆，呵呵。
2樓：井家的露寶
蘋果瘦肉粥具有養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血的功效。
原料：乾白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉6兩，水6杯，白飯3杯，枸杞12粒，太白粉5g，鹽5g，雞粉5g。
做法：1. 白木耳洗淨，剝成小片；紅蘋果洗淨，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗淨，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。
2. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入作法1的白木耳及紅蘋果續煮15分鐘，再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續煮10分鐘後，加入調味料拌勻即可。
蘋果瘦肉湯有什麼作用
3樓：公文類學習
蘋果瘦肉湯有治感冒和防感冒的作用和增強人體免疫力。
蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充b族維生素、滋養補虛。蘋果和瘦肉一起吃的話可以有補虛的作用，還可以有滋陰潤肺的效果，對於保護肝臟有好處，還可以緩解貧血，對於提高免疫力，排毒健脾胃有好處。
拓展資料：
蘋果瘦肉湯是一道菜品，主要原料是豬爪、蘋果、無花果，配料是銀耳、鹽等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
製作方法：
1、豬瘦肉（200g） 洗淨切成適中的塊用滾水氽燙後待用，蘋果(1個)洗淨去核（不去皮）也切成塊；
2、將氽燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏（15g）放入湯煲中，加入適量水 ；
3、大火煮滾後轉小火煲制2小時即可。
4樓：瘋子難不難
蘋果瘦肉湯是日常增強營養，增強各種維生素的一種菜品。
營養價值：養陰潤燥，清心潤肺，補益氣血。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。
空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
擴充套件資料；
蘋果瘦肉湯是一道菜品，主要原料是豬爪、蘋果、無花果，配料是銀耳、鹽等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
5樓：aaaaple餜崈
蘋果瘦肉湯有治感冒和防感冒的作用和增強人體免疫力。
芡實:益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶。
蘋果:具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑、醒酒、預防感冒等功效。
這款湯適合一年四季食用，有治感冒和防感冒的雙重作用。
拓展資料
蘋果瘦肉湯的做法
材料：芡實50克、蘋果2個、西洋參5克、瘦肉500克（用大排肉，或無皮的前胛肉、梅花肉都可）
製作步驟
主料豬裡脊肉300g蘋果2個輔料蜜棗1個姜適量鹽適量1.首先將豬裡脊肉切成小塊。
2.去好皮的蘋果切開，切成大塊，去核，薑切片。
3.鍋中倒入半鍋清水，下入豬裡脊肉、蜜棗、薑片4.待水燒開，放入蘋果，蓋上鍋蓋，煮一個半小時，再放入小半勺鹽，拌勻，就可以裝出來享用了。
6樓：空谷情花
蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和消炎降火和養血生津的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充b族維生素、滋養補虛。
此湯具有潤肺生津、健胃消食、清熱化痰的功效，還可以幫助**。蘋果和瘦肉一起吃的話可以有補虛的作用，還可以有滋陰潤肺的效果，對於保護肝臟有好處，還可以緩解貧血，對於提高免疫力，排毒健脾胃有好處。
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。由此可見，熟吃蘋果大有益處。蘋果熟吃時最好連皮一起食用，這是因為，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，有科學家和醫師把蘋果稱為"全方位的健康水果"或稱為"全科醫生"。空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
蘋果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素、鉀、鈣、磷、鐵、鋅以及纖維素、果膠，還含有蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸與酪氨酸、p一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡蘿蔔素、維生素b、尼克酸、抗壞血酸等物質。
蘋果瘦肉湯是不錯的一道美食，加入了新鮮的蘋果和瘦肉，兩種結合在一起吃，既能去腥又能**。蘋果的果香可消除豬肉的異味，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質可在腸中與膽酸結合，阻礙腸內膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果。這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇，蘋果富含鉀鹽，進入人體血液後，能將鈉鹽置換出，並排出體外，從而可降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，可以為心腦血管疾病患者食用肉類提供「保護傘」。
蘋果瘦肉湯——潤肺生津健胃消食
蘋果雪梨瘦肉湯有什麼功效？
7樓：小兔
蘋果雪梨瘦肉湯是一種保健食譜，可以養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血，用於調理氣血虧虛，肺燥等。
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。
這款湯，滋潤的功效特別強，老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食慾不振。
8樓：匿名使用者
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥，清熱化痰，脾虛的人不宜多食，瘦肉可以滋養補虛。蘋果雪梨瘦肉湯為老少四季皆宜的湯飲。
蘋果具有排毒、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和消炎降火和養血生津的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充b族維生素、滋養補虛。
蘋果雪梨瘦肉湯此湯具有潤肺生津、健胃消食、清熱化痰的功效，還可以幫助**。
蘋果和梨都是我們日常生活中常見的兩種水果。蘋果是水果中維生素富含最多的，梨具有止咳潤肺的功效，兩者搭配既可以達到補充維生素又可以有止咳潤肺的功效，蘋果，梨子煮水就是一種很好搭配。
蘋果雪梨糖水還是一種解酒的理想食品，它們進入人體以後能提高肝臟的解毒能力，也能加快酒精毒素的分解和排出，對人們酒後出現的頭痛和惡習等不良症狀有明顯的緩解和**作用。另外在喝酒以前提前喝一碗蘋果雪梨糖水還能減少人們喝醉的機率。
9樓：在看孤獨
此款湯水具有關顏靚膚、健脾潤肺、清熱化痰、生津止渴之功效。
蘋果雪梨瘦肉湯，此湯口感甘甜，香潤入心脾，更有去燥、去火、潤肺、補臟腑的功效，是一款四季皆宜的好湯飲。
蘋果、雪梨屬涼性水果，清解燥熱的效果很不錯，又可以同時補充豐富的維生素和微量元素；瘦肉的能量供給，讓你在炎炎夏日不感覺非常的膩，而且味道好，營養豐富。
10樓：5姐妹快樂
蘋果雪梨瘦肉湯具有清熱解毒的功效。
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，這道略帶甜味的蘋果雪梨瘦肉湯，有利於潤燥。
11樓：是
1、秋冬空氣乾燥，這款湯潤膚潤肺，補臟腑；春夏人體內集聚了不少火氣，這款湯可以清熱化痰，火氣全消，所以說這是一款四季皆宜的湯飲。
2、蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。
3、無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
4、豬瘦肉相對其它部位的豬肉，含有更豐富的優質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
擴充套件資料
做法：1、所有材料洗淨。
2、蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3、瘦肉切4份，洗淨，氽燙。
4、請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
材料：蘋果2個、雪梨2個、無花果3個、南杏38克、北杏38克、瘦肉300克、清水15碗、鹽適量。
夏季進秋季的時候特別乾燥，喝碗蘋果雪梨瘦肉湯很滋潤。
12樓：初夏的塵埃
次湯潤肺、補臟腑，為四季皆宜的湯飲。
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
瘦肉湯，基本特點，滋陰降火，清化熱痰。陰虛內熱，症見頭暈，目眩，耳鳴；或肺虛有熱之咳嗽日久，咽喉幹痛，或痰熱結聚成癭瘤之疾。亦有可用於高血壓、淋巴結炎、甲狀腺腫、慢性支氣管火等陰虛有熱、痰火鬱結者。
蘋果雪梨瘦肉湯是一道美味的菜餚。
做法：1 所有材料洗淨。
2 蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3 瘦肉切4份，洗淨，氽燙。
4 請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
13樓：林夕的微笑
梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
1.降血壓
能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.清肺止咳
能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。
梨的營養價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋果稍低，其熱量主要**是碳水化合物。
西蘭花瘦肉粥的做法？蔬菜瘦肉粥的做法
主料 米飯1大碗 豬肉餡50g 西蘭花3朵 松花蛋1個。輔料 鹽適量。具體做法如下 1 準備西蘭花米飯，豬肉餡，松花蛋。2 松花蛋切成小塊，西蘭花切碎 不要太碎 3 米飯加水，用鏟子碾壓弄散。4 倒入西蘭花。5 倒入瘦肉 皮蛋和西蘭花碎。6 放入高壓鍋裡，選擇粥的按鈕，十分鐘就好了。7 高壓鍋的壓力...
皮蛋瘦肉粥有什麼特色做法，皮蛋瘦肉粥怎樣做好吃
食材準備。原料 大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。調料 食用油200克 實耗10克 香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。皮蛋瘦肉粥 操作步驟 1 皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。2大米洗淨拌入少量油。3 生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切...
香菇瘦肉粥的做法步驟，怎麼煮香菇瘦肉粥 詳細的做法
百小度 香菇瘦肉粥是一道美食，主要食材有隔夜米飯 新鮮香菇 胡蘿蔔 瘦肉末 鹽 香油等。粥的煮法很多，選擇隔夜的米飯來做，不僅節省時間，也打掃了剩餘米飯。如果用生的大米來做，最好將大米洗淨後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裡面的澱粉等會更快的融到水裡，這樣的粥煮...