1樓：
到超市去買好夢多、味嘟嘟咖哩
咖哩飯怎樣做啊?
2樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
3樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
4樓：鍾離竹包亥
先燙一下雞肉，去掉血水，然後換鍋加熱水，放入雞肉，洋蔥，洋芋，咖哩一起煮，洋芋快化時放入紅蘿蔔，繼續煮，待蘿蔔熟後就好了，煮的時候要經常攪動，不然就粘鍋了，這是我會的方法。
5樓：陸玥徐孤風
咖哩飯的製作材料：
主料：咖哩粉,黃油,切成碎末的洋蔥,胡蘿蔔切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊。
教您咖哩飯怎麼做，如何做咖哩飯才好吃將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
先後將炒好的洋蔥末，大蒜末，切成丁的胡蘿蔔，雞肉塊或其他肉塊，土豆塊放入稍炒。
放水，水漫過材料，用大火煮開。
煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。
6樓：錯瀅池歌闌
有一個最簡單的方法，把肉（雞肉羊肉都可以，牛肉稍差），胡蘿蔔，洋蔥，豌豆，土豆，米，水，咖哩粉都放在電飯煲裡，一起煮，煮好後澆在飯上。
7樓：營之桃陀喆
去超市賣大喜大咖哩膏，做菜時放兩塊（一包6塊）可以做咖哩雞，咖哩牛肉，配土豆，洋蔥，胡蘿蔔一起燒加食鹽，味精，雞精，少量白糖即可，非常簡單燒出來的咖哩味道很純正。你試試看，只要有簡單的烹調技術就可以做出美味的咖哩菜了。主要燒菜出鍋前要用水澱粉勾芡。
8樓：森庸眭辰韋
原料：雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1l、肉骨湯1l、黃油40g、白糖20g、咖哩粉20g、鹽適量。
做法：1、雞腿，蔬菜切塊備用；
2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖哩粉，轉小火爆香；
3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；
4、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；
5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；
6、加鹽調味，大火燒沸；
7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；
8、濃郁的咖哩澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~
咖哩飯怎麼做？
9樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
10樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
咖哩飯怎麼做啊?
11樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
12樓：寶淑蘭竭碧
咖哩飯的做法
材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊
料：食用油，鹽，咖哩粉
步驟：1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
13樓：晁赫鄔盼柳
咖哩雞飯
材料：雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖哩（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽
做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋裡放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿蔔，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖哩辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！
牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。
日本的咖哩牛肉飯的做法
首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖哩會很香。
牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。
一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉裡，所以要慢慢加熱。
在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。
想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色，不錯吧
現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒
該重頭戲，咖哩調料啦。
用日本咖哩調料，很方便。味道非常不錯。
有三種分hot，medium
hot，extra
hot。
不過不論哪一種都不會很辣的。
大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。
但是記得一定要小火，很小。並且要不停地攪拌，咖哩塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘。
時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿蔔土豆熟了就行。
14樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
15樓：
額……我都簡單做的……把豬肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青椒什麼的都切成丁，然後把肉稍微炒一下，加蔬菜進去再炒下，加水……剛好沒過菜就可以了，加一點鹽，然後噸到水都沒了，然後把菜乘出來，把咖哩下鍋（我都是直接買醬塊的那種，粉的太麻煩又沒塊的好吃），等咖哩化了就把菜倒進去再攪拌一下，然後就可以倒出來澆在翻上啦，很簡單吧？^^
16樓：邰閎狂麗姿
將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米大火燒開小火燜5分鐘
放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖哩湯汁會很濃，味道特別棒）大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖哩飯才好吃）盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖哩就可以開心的吃了
17樓：枚皖清
超市裡有賣現成的咖哩作料的
18樓：雲玥嶽雅素
加入咖哩醬料,一起拌著抄
19樓：
很詳細，。不想補充了西西
20樓：匿名使用者
我最愛吃了 哈哈 謝謝sophiemin
21樓：搖一搖
第一次吃到咖啡飯的時候，就深深的喜歡上了，濃郁的醬汁澆在米飯上，吃起來真是特別的香呢，而咖哩飯必不可少的搭配就是土豆和胡蘿蔔了，偶爾吃一頓，停不了嘴呢
咖哩飯的做法
步驟step
先燜上一鍋米飯，燜得稍軟一些最好。
步驟step
鍋裡倒入油，放入花椒。
步驟step
倒入雞肉丁翻炒，同時放入蔥、姜、蒜。
步驟step
放入胡蘿蔔丁翻炒。
步驟step
再放入土豆丁。
步驟step
加入適量開水。
步驟step
放入一塊咖哩塊，燉煮到湯汁變得濃稠。
步驟step
最後加入鹽。將米飯擺在中間。
咖哩飯的成品圖
咖哩飯的烹飪技巧
技巧tips
因為咖哩塊裡也含有調料，所以最後不用放味精了，我還是喜歡這種咖哩塊的味道。
咖哩飯怎麼做啊 5
22樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
23樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
24樓：忻幼霜
買快好夢多咖哩...
在盒子上有明確的說明的...
材料一般有.土豆.蘑菇.青豆.胡蘿蔔.雞肉.
為了最後的味道柔和.也可以放蘋果下去.
削皮的時候請小心.
雞肉請先用水抄到半熟
咖哩飯怎麼做
25樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
26樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
27樓：呼市新東方烹飪學校
主料：土豆，胡蘿蔔，圓蔥，雞腿肉
輔料：咖哩塊，米飯
1肉切丁，少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。
2色拉油鍋裡燒熱。雞肉下鍋裡，爆炒。
3再加入土豆翻炒一會，乾的話，加入少許水。
4加入胡蘿蔔繼續翻炒，
5加入一大碗水
6煮到土豆熟時加入咖哩塊，有蒸汽圖不調清晰。
7快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖哩味道，可以少放，再加入少許鹽調味。
28樓：天上掉粒米
準備好牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔。
切塊備用，不吃牛肉的，可以用雞肉，蔬菜類的話，只要不是葉子菜就都可以。自行搭配。
牛肉用油先爆一下，然後加水悶，然後放入蔬菜塊和咖哩粉。
一起煮大概半個小時，肉和蔬菜燉爛入味。然後淋在飯上就可以了。
29樓：來自大孤山直截了當的木蓮
準備食材咖哩豬肉，胡蘿蔔切成丁，洋蔥切成顆粒兒，土豆切成粒兒，豬肉切成條，鍋中翻炒肉丁放入洋蔥丁，加入胡蘿蔔和土豆丁，大火翻炒五分鐘。加入清水大火燉15分鐘。加入咖哩塊兒，大火收汁兒，米飯壓實後做成飯糰兒，倒入咖哩汁即可。
怎麼做咖哩飯啊?
30樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
31樓：匿名使用者
臺灣咖哩雞飯
材料:雞、米、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、香菜。
作料：臺灣咖哩料、鹽、味精、油。
製作：講米洗淨，放入電飯鍋蒸熟待用。雞、土豆、洋蔥、胡蘿蔔全部切成大小均勻的小塊。
放入油鍋中炒香，加適量的水，大約高出一倍左右。煮沸，小火煮熟，見湯汁粘稠，加入咖哩料，攪拌至融化，加入適量的鹽跟味精。攪拌即可。
食用：盛半碗煮熟的米飯，假如湯汁，香菜，攪拌即可。
香噴噴的咖哩雞飯另你口水快流出來了。
咖哩料當然是在正宗的臺灣料理專賣店買最好了！
咖哩飯怎麼做啊???
32樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
33樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
34樓：匿名使用者
把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
咖哩飯怎麼做啊，咖哩飯怎樣做啊
咖哩雞飯 材料 雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖哩 最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡 鹽 做法 1。雞胸肉切塊，在湯鍋裡放少量油，炒至8分熟。2。土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩粉，先不要放鹽，免得一會兒鹹。3。蘋果和西紅柿也...
日式咖哩飯的做法步驟圖，日式咖哩飯怎麼做
林夕的微笑 做法1.牛肉切塊,放入高壓鍋，再加一個洋蔥，和少許香葉，加水煮20分鐘左右。2.鍋內放一小塊黃油，再加橄欖油燒熱後，然後再加入洋蔥炒出香味炒成棕色。3.再放入切成丁的土豆，胡蘿蔔煸炒，加牛肉湯煮10分鐘後放煮好的牛肉。4 把咖哩塊一起放進去煮10分鐘即可。5 煮好的咖哩最好放半天再吃，會...
日式咖哩雞肉飯怎麼做，日本的咖哩飯怎麼做的，需要什麼材料
適合2歲 寶寶的咖哩雞肉飯 教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法 雞肉切小塊醃一下 抓上少許幹澱粉，料酒，抓均 醬油鹽 少少放一點就ok！口輕的可以不讓，不要多放，因為咖哩塊的味道很足不然會太鹹哦 這樣醃過雞肉會很嫩很嫩，口感超好 土豆胡蘿蔔去皮切小塊，放少許油炒一下，盛盤備用。聞到香香的土豆味，表面有金黃...