龍利魚番茄豆腐煲的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2022-06-10 10:15:07

1樓:瘋子

龍利魚番茄豆腐煲的做法:

用料龍利魚250g

番茄1個

豆腐(略老的那種)    1方

杏鮑菇1根

金針菇1小把

番茄醬適量

龍利魚豆腐煲的做法

在下廚房市集買的龍利魚肉,物美價廉,紋路清晰,很新鮮哦;

把龍利魚肉切塊,加鹽、胡椒粉,醃製10分鐘;

番茄表面切十字刀,放入沸水中煮2分鐘;

撈出番茄撕掉外皮,切成丁;

杏鮑菇、豆腐洗淨切丁,金針菇洗淨,再切點蔥花和蒜瓣;

醃製好的龍利魚過沸水,煮變色後撈出備用;

炒鍋放適量油,先爆香蒜瓣;

加入番茄丁煸炒出水,然後加入適量番茄醬,拌炒均勻;

加入適量清水,加適量鹽、白糖、生抽調味;

水煮開後,先加入杏鮑菇、豆腐、金針菇煮熟;

再加入煮過的龍利魚,小火燉入味;

撒一點蔥花,完成;

龍利魚和番茄混在一起,酸甜爽口,再加入豆腐,超鮮嫩;

蓋在熱乎乎的米飯上,能吃好幾碗。

——希望可以幫到你!

2樓:檸萌

用料龍利魚    250g

番茄    1個

豆腐(略老的那種)    1方

杏鮑菇    1根

金針菇    1小把

番茄醬    適量

龍利魚豆腐煲的做法

在下廚房市集買的龍利魚肉,物美價廉,紋路清晰,很新鮮哦;

把龍利魚肉切塊,加鹽、胡椒粉,醃製10分鐘;

番茄表面切十字刀,放入沸水中煮2分鐘;

撈出番茄撕掉外皮,切成丁;

杏鮑菇、豆腐洗淨切丁,金針菇洗淨,再切點蔥花和蒜瓣;

醃製好的龍利魚過沸水,煮變色後撈出備用;

炒鍋放適量油,先爆香蒜瓣;

加入番茄丁煸炒出水,然後加入適量番茄醬,拌炒均勻;

加入適量清水,加適量鹽、白糖、生抽調味;

水煮開後,先加入杏鮑菇、豆腐、金針菇煮熟;

再加入煮過的龍利魚,小火燉入味;

撒一點蔥花,完成;

龍利魚和番茄混在一起,酸甜爽口,再加入豆腐,超鮮嫩;

蓋在熱乎乎的米飯上,能吃好幾碗。

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