1樓：獨敬瓦
1、火鍋底料裡本身就會有些中草藥成分。
2、當歸是四川地區日常煲湯的常用原料。
3、放在火鍋底料裡是不 會有害的。
4、同時當歸也是女性美容產品具有補血活血雙重作用。
5、當歸 在中醫認為有補血、行血、潤腸、調經、抗炎等功效。
6、一般當歸的頭、身、尾各有功效，臨床應用市面所售一般都以全當歸**。
7、如條件許可加以細分時，可按以下原則選藥：用於改善血迴圈，或入解表劑時，以全當歸較好；用於治貧血和調經時，以歸身較好；用於治跌打瘀腫、關節屈伸不利時，以歸尾較好。
6、雖然當歸性溫，久服多服當歸也會造成虛火上炎，出現咽喉痛、鼻孔灼熱等症狀，此時處方中宜酌加清熱涼血之品，如銀花、生地質類以調節之
7、因此，陰虛就是有內熱，（症狀為口乾、舌燥、眼睛幹、五心煩熱、腰膝痠軟等）要少服用不然會上火。
8、當歸常用量9～12g，宜稍大量，用12～30g，大劑可用至60g用於表證時小量即可，在3～9g之間；用於補血，改善血液迴圈、便祕，例如治產後血虛之當歸生薑羊肉湯，當歸用量即在30g以上.
9、一般加在火鍋裡或者平時煲湯基本都不會過量。都達不到藥用量只起到保 健增香的作用不會對身體有害。
10、但是上文提到的禁忌的人群最好慎食之。
2樓：一一開放有愛
有利，但不適度而行，就會變利為害。婦女月經量少，可以用當歸泡茶喝，當歸補血虛。 麻煩採納，謝謝!
3樓：愛吃蒜薹炒肉
具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌 、抗老防老 、免疫 之功效。至於火鍋裡放對人有沒有害，應該是沒害的，但要適度，畢竟是藥三分毒。
4樓：中庭午夜藍
當歸基本上沒有食物搭配禁忌，且性溫，味甘、辛，歸肝、心、脾經。
火鍋大料辣而傷胃，當歸恰恰有健脾胃的功效。
因此，當歸加入火鍋底料中，對人體有益無害。
5樓：匿名使用者
當歸是補血活血的中藥，對人體無害
6樓：珠海思華教育
當歸太步，建議不要放太多，或者放雞骨草，其它中性湯料會比較好。
7樓：繼續下去
全當歸根略呈圓柱形，根上端稱「歸頭」，
主根稱「歸身」或「寸身」。支根稱「歸尾」或「歸腿」，全體稱「全歸」。全當歸既能補血，又可活血，統稱和血；當歸身補血，當歸尾破血。
所以吃的時候要注意一點
不過事實證明當歸的毒性特別小，平常吃點還是有好處的
8樓：風一般赤子傳說
作為輔料對身體沒有傷害的
當歸牛肉湯可以做火鍋底料嗎?
9樓：匿名使用者
1.肉2.當歸洗好擇段
3.雞肉剁塊，然後上鍋炒一下，放姜
4.然後放適量的水
5.再放入紅棗和當歸一起煮半小時
6.白蘿蔔和肉切好
7.西洋菜摘段洗好
8.芥菜摘段洗好
9.上海青摘段洗好
羊肉火鍋的做法及配料
10樓：blackpink_羅捷
主料：羊肉650克
調料：鹽1/3勺、蔥1根、姜3片、乾紅椒3個、枸杞適量、胡椒粉1/2勺、香菜2根
做法步驟：
1.羊肉切塊
2.用水焯一下
3.撈出控水，放入湯鍋
4.放入蔥段、薑片和乾紅椒
5.倒入適量水
6.蓋上鍋蓋，慢火燙熟。放入枸杞、鹽煲十來分鐘。
7.起鍋前放入胡椒粉，喜歡的放入香菜即可。
11樓：曉宇火鍋
步驟1將羊肉洗淨，鍋內燒水下羊肉，水開後焯5分鐘，然後倒入涼水裡將浮沫洗淨。
步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。
步驟3準備大料，桂皮、八角，還有那些我也叫不出名字的，還有花椒、幹辣椒。
步驟4大蒜切碎，薑切片。
步驟5青蒜切成段。
步驟6鍋內倒油，先將胡蘿蔔炒一下，我個人感覺炒一下再煮比較香，這一步大家也可以省略。
步驟7胡蘿蔔盛起來後，鍋內再倒入一些油，放入姜、蒜、花椒，爆香。
步驟8然後倒入羊肉，不停翻炒，炒一會後會有湯汁出來，這時再繼續翻炒一會。
步驟9鍋內加水，加大量的水，因為你要慢慢燉，而且等下放入火鍋的時候就不能加水了，然後加老抽，我是那個鍋鏟加了兩鍋鏟的量，不用怕加多了，因為你加了很多水。
步驟10再加入孜然，這個量隨意。在放一小坨冰糖，冰糖忘記拍照了，大概是這麼大一坨。然後大火燒開後轉中火，你就可以去愉快的玩耍啦，讓它自己慢慢燉，20分鐘後放入胡蘿蔔，再燉差不多30-40分鐘就可以啦。
12樓：鮮百味
香辣羊肉火鍋
做法：1、水燒開加入蔥白、生薑、料酒，放入羊肉塊，汆燙幾分鐘，撈出羊肉洗淨血水。
2、鍋里加入適量油，放入冰糖、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆燙好的羊肉爆炒幾分鐘，噴入料酒。
3、加入適量老抽，炒勻上色，再加入適量生抽、蠔油、蓮藕幹、無花果乾、紅棗繼續翻炒均勻。
4、一次性加入漫過所有材料的開水。
經典羊肉火鍋
原料：當歸30克，羊肉1500克，精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量。
做法：1、姜蒜切片，蔥切成「馬耳朵」形，當歸切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗淨，切成3釐米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
羊肉性溫，溫中暖腎，益氣補血。最明顯的功效是，冬季怕冷，吃上幾頓羊肉後就周身暖和了。
13樓：星月說生活
回答需要準備的食材：姜 3片
鹽 適量
料酒 適量
八角 3個
香葉 3片
桂皮 適量
生抽 適量
糖 3顆
油 適量
棗 6顆
醬油 適量
蠔油 適量
羊肉 1000克
以下是羊肉火鍋做法
1、先將買回來的羊肉處理乾淨，並拍一塊姜。鍋內放適量的清水並燒開，將洗乾淨的羊肉飛飛水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。
2.鍋內放少少油，加一塊姜炒一下，然後將將處理好的羊肉放進去炒一下，再放鹽，醬油，蠔油，生抽，八角，桂皮，香葉和冰糖翻炒。
3.翻炒幾分鐘後加水煮開，再放幾個紅棗，小火一直燜50分鐘，就可以了
微辣湯底的做法：
主料，牛油500g ，幹辣椒250g ，菜籽油50g，川泡椒250g，雞油50g，郫縣豆瓣250g，色拉油2500g，蔥500g，姜250g ，蒜50g，冰糖50g，陽江豆豉半包。
4、準備好香辛料，八角100g，麻椒100g，白芷50g，香葉50g。
8、關掉爐子，加入香辛料，陽江豆豉，冰糖水即可。
更多19條
14樓：布蘭迪
先做好鍋底，清湯是最佳的，然後等鍋底煮開時，邊涮羊肉吃，這樣是最滋補的。
15樓：會飛的魚
個人覺得還是清湯底料吃羊肉會很好吃的，麻辣底料吧羊肉的香味都給掩蓋了。並且容易導致胃不舒服。
16樓：道哥兒聊一聊
羊肉火鍋應該像老北京那種，中間冒著一個煙囪，然後邊邊涮羊肉邊吃，我再配上自己搭配的調料，一口一片非常的香。
17樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
羊肉火鍋食材和配料：羊肉、料酒、冰糖、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、蓮藕幹、無花果乾、紅棗、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蠔油、生抽、鹽
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多1條
過期了的火鍋底料吃了有害處嗎，過期的火鍋底料有什麼危害
一 過期的火鍋底料的危害 1 造成腹瀉。2 損傷咽喉。3 損傷腸胃。二 火鍋底料配方 牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1.5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒麵2兩 大蔥1兩3寸段。三 香料配方 白扣5克 草果...
自熱火鍋外包裝加熱後吃對身體有害處嗎
這臺冰箱有點冷 這個火鍋沒有危害呀。但是如果不按步驟操作或者操作失誤，還是有一定危險的。原理 這種火鍋分上下兩層，食用前只需要把帶底料的食材放入上層，然後將焦炭粉 活性炭 鹽 生石灰等組成的加熱包放入下層，並加入冷水，立即就能產生熱量給上層的食材加熱，使湯料沸騰，並保溫1到2個小時。自熱式火鍋，雖然...
銅鍋變綠的菜對身體有害嗎，銅火鍋煮的酸菜為什麼是綠色的？有毒嗎？
使用銅餐具的好處 1 補充不足的銅元素。現代生活中人們攝入的銅元素都偏於不足，每日攝入量只有0。8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克，故專家建議，除了多食動物肝臟，牡蠣，豆類，蔬菜，水果，燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應該有意識的多使用銅製餐具 銅鏟，銅抄勺，銅火鍋，銅筷子，銅勺等銅製品，以...