1樓：匿名使用者
海鮮芙蓉蛋
先把蝦皮用刀或粉碎機弄成細末，或者開洋用料酒加水漲發後弄成細末。雞蛋、精製油、蝦皮(或開洋)末，鹽、糖混合打成蛋漿，用中火把菜鍋燒熱後倒入比平時炒蛋少一半的油燒熱，再倒入蛋漿慢慢轉動鍋子並滑炒至金黃色即可出鍋裝盤。
將雞蛋打入碗中，加切碎的嫩椿芽、生粉、鹽調勻。鍋置旺火燒熱，下豬油，待油溫至七成熱時改為小火，用勺子舀出半瓢油。將調好的蛋糊倒入鍋中，並倒入瓢中的油，蓋上鍋蓋烘製。
烘好後瀝去餘油，裝盤即成。
把雞蛋入碗中打碎，加少許水，放鹽拌勻，隔水蒸熟後取出。炒鍋入油，把洗淨的小青豆、胡蘿蔔丁、熟杏仁翻炒幾下，加水、鹽、糖、味精燒開後，勾芡澆在蒸蛋上即成。
將雞蛋打碎、放上一點兒鹽、蔥花、薑末，然後用筷子攪打均勻；再把炒鍋放在火上，倒上水(比油多一至二倍)，也可以在水裡放上些乾的小銀魚、蝦仁、螺螄肉，能增加鮮味。待水開後，將攪好的蛋液倒進鍋裡，蛋液便奇蹟般地膨脹起來，翻炒幾下便好，味道十分鮮美可口。
將雞蛋打入碗中，加鹽、清湯攪勻，入屜中用小火蒸熟。肥瘦肉剁細，加冬菜末炒香，放鹽、味精調好味，加入鮮湯，勾上芡粉成糊狀，淋於蒸蛋面上即成。
2樓：匿名使用者
煎雞蛋、雞蛋炒洋蔥、雞蛋炒青椒、雞蛋炒黃瓜、雞蛋炒苦瓜、雞蛋炒番茄、雞蛋紫菜湯、雞蛋菊花腦湯、蛋花鯽魚湯、紅燒旺雞蛋（旺雞蛋煮熟後爆炒，最後放醬油）、賽螃蟹（散黃的雞蛋，裡面放些醋，加點水，炒時間長一點，有點螃蟹味哦！）
3樓：水晶燕
樓主都說了只是雞蛋和鍋還有什麼配菜啊 先蒸成蛋羹 少放點水讓它稍硬點 然後切片 加醋，鹽，雞精，香油，香菜，也是一道很爽口的冷盤啊！！！
試試看吧！
4樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋（可炒也可作湯，做湯的話可加一些榨菜或蝦皮，炒的話可加一些薑末等），做絲瓜湯，紫菜湯都可加雞蛋。或用雞蛋炒金針菇，也可蒸蛋，蒸蛋的話可加蔥，鹹肉或香腸。另外還有許多蔬菜在炒時都可用雞蛋混著炒（建議蔬菜不要且太大，可切絲或小段，把蛋攪成蛋糊）
5樓：江半仙
番茄雞蛋蓋澆飯，最好做的，而且很好吃。炒好的雞蛋與番茄混炒一下，然後連湯汁一起澆到米飯頭上就可以了。
6樓：立原果林
還有…番茄炒蛋啊，要加雞蛋、番茄、豬肉，再加點糖就更好吃了！
還有苦瓜抄蛋、黃瓜炒蛋都很容易做呢！
還有你可以先剝幾粒雞蛋（整粒放進去哦），再放豬肉、腐竹、豆乾、香菇，要倒點水（一點哦），再放些醬油，抄好吃！
7樓：匿名使用者
只有雞蛋，那樓上幾位的西紅柿雞蛋西紅柿是變出來的還是種出來的啊？
煮雞蛋啊，烘蛋。。。。。
8樓：
雞蛋能做的菜太多了，一下子都說不完的。光說各種蔬菜和蛋炒製得當，就是最美味的，我就喜歡胡蘿蔔炒雞蛋。還有如鮮奶炒蛋，賽螃蟹啊什麼的。細心出好菜。
9樓：匿名使用者
只用雞蛋嗎？
將生雞蛋搖混後煮熟，切塊，放入紫藍，翻炒，入味後，即可取出食用。
將米飯做成湯飯，煮至沸騰，加入雞蛋，食鹽等佐料。注：雞蛋攪成糊狀，淋撒於湯中。
10樓：
苦瓜炒蛋不錯,油豆腐炒蛋,東瓜炒蛋也不錯.你試試我到土菜館吃過,挺好吃的,我現在自己也常做來吃
11樓：小月傳天下
西紅柿炒雞蛋、尖椒雞蛋等等
12樓：匿名使用者
你只有 雞蛋啊?
還可以做燉的雞蛋糕 還可以炒的吃
還可以在整個的雞蛋上弄些洞炸的吃 (一定要弄洞不然回爆哦) 撒些椒鹽 味道很好
13樓：甜品橡木桶
你可以在雞蛋羹下加上一些菜，蒸出來的會更美味
還可以在雞蛋液里加上菜、火腿等等等等的
14樓：
花蛤蒸蛋 蛋炒牛肉 清炒苦瓜 醬油蒸蛋
15樓：覀____艹
炒雞蛋,雞蛋餅,雞蛋羹,雞蛋湯
16樓：暨成濟
賽螃蟹啊，這個很解饞的
17樓：匿名使用者
雞蛋先煮熟了.在讓它涼透了.切好半香油少量的鹽和香菜(最好不要蛋黃)你可以嘗試以下哦
18樓：
用油炸虎皮蛋，再加上醬油
19樓：
熱一杯黃酒~打個生雞蛋下去,很是滋補
白菜和雞蛋能做什麼菜
20樓：不見路長
雞蛋炒白菜的做法
1.雞蛋打散。
2.白菜洗淨，切成絲。
3.姜、乾紅辣椒切絲。
4.鍋內放適量油，倒入蛋液，等稍凝固後炒散，盛出備用。
5.另起鍋，放少許油，放入薑絲炒香。
6.再放入白菜絲大火翻炒。
7.炒至白菜絲蔫軟時，加入紅椒絲與炒好的雞蛋。
8.加鹽、胡椒粉、花椒粉、料酒、少許清水，翻炒均勻，收幹汁後淋少許香油。
9.出鍋。
雞蛋可以炒什麼菜？
21樓：依米花
苦瓜炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,或西紅柿雞蛋湯,絲瓜雞蛋湯,金針菇雞蛋湯等等.
22樓：你好像很拽
番茄炒雞蛋 香椿雞蛋 韭菜雞蛋 青椒炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋
只要你想的出來都可以。。。。雞蛋本來味道就鮮，怎麼弄都好吃
23樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋，蔥花（或雪蝦，麵條魚，韭菜）炒雞蛋，雞蛋羹，荷包蛋，木須肉，蛋炒飯，雞蛋炒餅，雞蛋湯，韭菜雞蛋餃子（或餡餅），雞蛋餅，絲瓜炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，香椿炒雞蛋······
24樓：匿名使用者
黃瓜煎雞蛋很好吃
本人平時就喜歡搗鼓一下吃的東西
黃瓜要用很嫩很嫩的，最好是裡面還沒有籽的，切成片，先將黃瓜炒到快熟了出鍋，同雞蛋一起拌勻再煎。
很美味的一道菜喲！
25樓：匿名使用者
青椒、洋蔥、還有人炒金針菇呢，韭菜什麼的
26樓：匿名使用者
聽產除了黃瓜不能炒其它的都沒問題
27樓：在水清而深
西紅柿，韭菜，小蔥，圓蔥，青椒，木耳和肉
28樓：匿名使用者
很多，你可以根據自己的喜歡來定，比如，普遍的些韭菜，韭黃，辣椒，....
29樓：匿名使用者
番茄雞蛋 香椿雞蛋 韭菜雞蛋 香亭雞蛋 青椒雞蛋 瓜片雞蛋 蝦仁雞蛋~~~
用雞蛋能做什麼菜
30樓：樑毅的遊戲日誌
很多，比如：番茄炒蛋、包菜粉絲炒
雞蛋、香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、黃瓜木耳炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋為例——
食材準備：雞蛋100克、韭菜200克、鹽適量、食用油適量。
1、把雞蛋打進碗裡打發後倒進油鍋裡；
2、一邊煎一邊用筷子快速的劃開，取出備用；
3、韭菜洗淨切段；
4、起油鍋，倒入韭菜；
5、再加入適量的鹽；
6、翻炒然後倒入雞蛋；
7、炒勻即可起鍋。
31樓：那個閃電
可以炒蝦仁，以下是具體做法。
主料：蝦仁400g、雞蛋一個
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、水澱粉適量、蔥姜適量步驟：1、蝦仁洗淨待用。
2、準備蔥姜。
3、雞蛋磕開，取蛋清。
4、準備水澱粉適量。
5、將生薑末倒入蝦仁中。
6、蛋清也倒入，攪拌均勻。
7、鍋中放適量的油，炒蝦仁。
8、加點鹽。
9、加入水澱粉勾芡。
10、放蔥花。
11、出鍋。
32樓：匿名使用者
以主要素材，可以做炒雞蛋
，木須肉，西紅柿炒雞蛋，雞蛋糕，雞蛋湯，蛋撻，雞蛋餅，春捲，燉雞蛋，粥，蛋糕，點心。以其做配料也可以做，肉丸子，素丸子，餃子，包子，鍋貼，餛飩。。。。需要菜譜的話，可以加我好友，有空告訴你！
33樓：匿名使用者
韭菜炒雞蛋 西紅柿雞蛋 煎雞蛋
煮熟的雞蛋還可以做什麼菜
34樓：blackpink_羅捷
煮熟的雞蛋可以做水煮雞蛋麵
主料：麵餅1個、水煮雞蛋1個、西蘭花100克調料內：牛骨容湯調料15克
做法步驟：
1、鍋中加入兩碗清水放入牛骨湯調料煮沸之後放入西蘭花煮變綠2、然後便可以往鍋中下面條
3、之後煮四分鐘
4、煮完之後盛到碗中
5、水煮雞蛋去殼對半切開加入麵湯中即可。
35樓：愛蝶子
茶葉蛋會煮吧~~~ 我就不說了哦 就是雞蛋加上鹽 幹辣椒 桂皮 八角回
薑片 大蒜子 醬油 水 還有
答茶葉 煮熟了就可以
虎皮雞蛋
雞蛋煮熟，蛋皮扒掉，起鍋倒油油熱後將蛋下鍋，小火炸到蛋的表面金黃（火不能太大，太大蛋就炸裂開了）另燒熱鍋下炸好的蛋，輔以老抽、白糖、料酒燜煮五分鐘，調味勾芡即可出鍋～偷懶的可以省卻這一步，直接將炸好的鵪鶉蛋裝盤，輔以喜歡的蘸料，也非常的好吃，外酥裡嫩，十分可口，是一道不錯的小吃
回鍋蛋1 大蒜頭拍開 熟.雞蛋用線拉成片 小辣椒用剪刀剪成小圈 蒜苗切成小丁
2 煎雞蛋 油燒熱後用中火煎 .兩面都微微焦黃 不過要小心蛋黃掉下來 取出待用.
3 換炒鍋 油鍋燒熱後,先爆香大蒜頭.改小火慢慢熬出香味.焦掉的大蒜頭撈起來丟掉 改大火.
把小辣椒圈丟下去,出辣味後立馬丟下蒜苗丁~翻炒一下 倒下雞蛋片小心雞蛋容易碎。 加入半勺蒸魚豉油提味.再加適量鹽,糖,雞精.
晃動鍋子使之均勻.出鍋.
36樓：咔咔_快樂尕卡
滷雞蛋。咖哩土豆雞蛋。蛋黃加水加醬，煮其他蔬菜。蛋白切粒炒其他瓜果丁。
37樓：盧亢亢
把豬肉餡加調料入味後包在熟雞蛋的外面，然後再裹上一層面包糠入油鍋炸熟即可。此菜外焦裡嫩。很好吃的。你試試。
38樓：匿名使用者
你愛吃蒜嗎？
和蒜一塊搗碎成蒜泥，又香又辣。
我再想不起來怎麼吃了
39樓：匿名使用者
將雞蛋切片~然後用大豆油煎~好了後撒點調料~根據自己口味調！
40樓：匿名使用者
可以下去做茶葉蛋，或滷蛋
韭菜雞蛋可以做什麼菜
41樓：寂月枯鬆
韭菜雞蛋最常見的是炒菜：韭菜切寸段，放入炒雞蛋內一起炒熟，加入少量鹽和白胡椒粉調味。
還有韭菜雞蛋烙（韭菜攤雞蛋）：韭菜切碎，混入打好的雞蛋液中輕輕攪拌均勻，加入調料調味，放入平底鍋攤成蛋餅。
還可以加入蝦仁、海米等做成餃子餡、包子餡。
42樓：雲南新東方烹飪學校
可以一起炒
材料韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法1.韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看
用雞蛋可以做什麼菜？
43樓：匿名使用者
你好！最最簡單的就是攤雞蛋：
主料：雞蛋150克
調料：大蔥10克,鹽3克,植物油50克
做法：1. 大蔥去根洗淨切成蔥花；
2. 把蛋打入碗中，調均勻，加入精鹽、蔥花，再調勻；
3. 鍋內放入食油，用大火加熱；
4. 倒入調好的雞蛋，讓雞蛋液在鍋底攤成圓形，厚薄均勻，用小火煎到七成熟，翻過來，再略煎一下，使兩面焦黃，出鍋就可以吃啦。。
呵呵謝謝~~
44樓：咎奕聲改燕
一個雞蛋的話可以做雞蛋羹
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。
3、水中加入少量油調勻後摻入蛋液裡面調勻。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。再撒上一些蔥花就可以享用了
茄子可以和土豆炒一下
1、將茄子切段，土豆切絲。土豆放入水中浸泡5-10分鐘，為了除去裡面的澱粉。
2、將濾乾的土豆過8成熱的油，然後取出待用。
3、倒上鍋底油，將茄子放入，不停的翻炒10分鐘左右，待茄子中的水溢位並蒸乾，這是倒入土豆並翻炒均勻，放入2滴醬油，鹽少許，味精少許，有糖可少放。
4、裝盤享用
用白菜，雞蛋，土豆能做什麼菜，我有土豆 白菜 胡蘿蔔 洋蔥能做什麼菜？？
幻紫cx冰晶 您好，提供幾個菜譜 一 土豆絲 1 土豆絲洗淨削皮，切成絲放入水衝浸泡 2 鍋中放油，加入少許蔥花爆香，加入土豆絲翻炒，放入少量鹽後出鍋即可二 蒸雞蛋糕 1 雞蛋打散，放入少量香油 蔥花 鹽，放在蒸鍋中2 開過後8分鐘出鍋即可 三 雞蛋餅 1 雞蛋打散，放入少許鹽 蔥花 2 鍋中放油，...
雞蛋能做什麼美食簡單，雞蛋能做什麼簡單美食
木耳炒雞蛋 做法1.黑木耳提前泡發，使用鹽水沖洗乾淨後，撕成小塊，瀝乾水分 2.雞蛋磕進碗裡，打散備用 3.芹菜只留芹菜葉，洗淨，備用 4.熱鍋裡倒入植物油燒熱，將蛋液倒進鍋裡，炒成蛋塊，起鍋備用 5.熱鍋裡再倒入植物油燒熱，將木耳倒進鍋裡，翻炒 6.調入生抽，翻炒均勻 7.木耳快熟時，倒入炒好的雞...
只有土豆 雞蛋 辣椒，能做什麼菜呢
兩個雞蛋打散，少放一點鹽，再放點水，蛋和水1比1,放點麵粉，攪勻，狀況就是比芝麻糊粘一點，鍋裡放一點點油，轉一下，保證鍋底被油沾溼，但沒有多餘的油，倒入調好的雞蛋和麵，轉鍋，攤成一個薄餅狀，等下面熟了輕輕翻過來，熟了以後平放在盤子裡，大概雞蛋和麵能做3到4個薄餅吧。雞蛋餅 呵呵。土豆洗淨，去皮，切成...