1樓：宰父梅花所姬
火腿蛋包飯。
原料：雞蛋、白飯、蕃茄醬、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、奶油、蝦仁。
做法：1、先用油炒香洋蔥，再放入火腿，或任何你喜歡的配料（三色豆之類的），這道只有放蝦仁、洋蔥。
2、料都炒香之後，再放入白飯、奶油，然後把飯撥開，不能用壓的喔，要用撥的。
3、把飯移到一旁，倒入蕃茄醬炒一下，再跟飯伴在一塊。
4、加入鹽巴、胡椒粉調味。然後把飯起鍋。
5、蛋的做法：打兩個蛋，加一點點鹽巴，筷子成分開狀把但打散，油熱後放入蛋液，可以稍微撥一下，然後利用蛋皮包覆裡面的蛋液，呈蛋餅狀。
6、將蛋撲在飯上，再從中間切開就可以發現裡面還有滑溜溜的蛋液，非常贊！
2雞蛋餅。做法一：
1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二：1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裡倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開，搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水。
3、當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！)
翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
2樓：創意小美食
雞蛋和豬肉戀愛，竟然也這這麼美味。
雞蛋做的美食有哪些
3樓：肅穆又通融灬活寶
雞蛋做的美食有：醬燒雞蛋、雙色蛋卷、菠蘿雞蛋糕、菠菜炒雞蛋、番茄炒蛋等。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。
雞蛋可以做成什麼美食
4樓：網友
哎呀，今天可以做麼？很多美食哦，可以做雞蛋羹，雞蛋羹蒸雞蛋炒雞蛋，煮雞蛋等等等等等等等等。
5樓：兒科智醫生
幾乎所有美食都離不開雞蛋做配料了。
雞蛋可以做成哪些美食？
6樓：chengze無名
一、雞蛋布丁。
食材：雞蛋、牛奶、白砂糖。
1、牛奶裡倒入雞蛋混合，加入少許白砂糖一起，攪拌均勻。
2、將牛奶雞蛋液過篩一下，倒入烤碗裡。
3、蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
4、然後放入烤箱裡200度烤20分鐘即可。
二、剁椒雞蛋炒雪裡蕻。
食材：雞蛋、雪裡蕻、剁椒適量。
1、雪裡蕻洗淨切成小段待用。
2、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋待用。
3、鍋裡餘油，下入雪裡蕻炒斷生。
4、加入少許的剁辣椒一起炒香，下入雞蛋，少許蠔油提鮮，翻炒均勻即可。
三、平菇炒雞蛋。
食材：平菇、雞蛋、蔥、少許紅椒。
1、蔥洗淨切蔥花、平菇洗淨撕成小朵瀝乾水。
2、鍋里加水煮沸，下入平菇和紅椒焯水斷生撈起瀝乾水。
3、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋待用。
4、鍋里加入少許油，下入蔥頭炒香，加入平菇和紅椒一起翻炒均勻。
5、下入雞蛋和蔥花一起翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調味即可。
四、雞蛋羹肉沫。
食材：雞蛋、肉末、鹽、生抽、蠔油。
1、雞蛋液攪散，加入少許鹽混合、少許溫水攪拌均勻，過篩倒入盆裡。
2、蛋液蓋上保鮮膜，牙籤插幾個小孔，熱水上鍋蒸8分鐘即可。
3、熱鍋涼油，下入肉末炒香。
4、將肉末炒變色，下入生抽、蠔油、少許鹽一起炒香，少許水澱粉勾芡濃稠。
5、把炒香的肉末淋在蒸好的雞蛋上即可。
五、粉絲煎雞蛋。
食材：粉絲、雞蛋、蔥花。
1、蔥洗淨切蔥花，粉絲泡軟剪成小段。
2、粉絲里加入雞蛋。
3、加入蔥花、鹽混合攪拌均勻。
4、熱鍋涼油，倒入雞蛋粉絲下鍋煎至兩面金黃熟透即可。
雞蛋還可以做雞蛋餅、蛋炒飯、煎蛋、溏心滷蛋、番茄炒雞蛋、荷包蛋等美食。雞蛋是一種日常生活中最常見的美食之一，可以通過烹煮、煎制、炒食、烘烤等方式，來製作成各種各樣的美食。
常溫下，生雞蛋的保質期通常為半個月—一個月，溫度較低時，保質期可以延長到一個半月。
煮熟的雞蛋保質期比較短，常溫下只能儲存1—2天，所以煮熟的雞蛋應該儘快食用完畢。
儲存雞蛋時要將雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，這樣可以防止微生物從氣室入侵蛋黃內，使雞蛋能更好地儲存。
7樓：洋洋有福
番茄炒雞蛋。
準備好所需材料，一般我們用兩3個雞蛋配上同樣大小的西紅柿的量就可以了。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩，炒出的菜餚比較幹，西紅柿多了會太酸、湯水太多。
把雞蛋磕入碗內，淋入幾滴醋，攪打均勻，使蛋黃和蛋清充分融合在一起，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
鍋內加入油燒熱，油量比平時炒菜稍多一點，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。淋入雞蛋液，把蛋餅攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，把雞蛋盛出待用，放的油稍多一點，這樣炒出的雞蛋味道香，蓬鬆。油少的話雞蛋液還會容易粘鍋。
鍋內再新增少許油燒熱，下入蔥花、薑末爆香，再下入西紅柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由於西紅柿瓤裡面含有大量的水分，會有水份析出。
下入炒好的雞蛋塊，加入白糖，翻炒均勻，小火煮一會，使雞蛋塊和西紅柿的味道充分融合在一起。
8樓：來自寶田寺亭亭玉立的董卓
線椒雞蛋。
1.準備食材：
準備線椒一把，先除去根蒂，再改刀切成圈備用。
碗中打入4個雞蛋，加入食鹽1克，胡椒粉1克，陳醋3克，使雞蛋口感更鮮嫩，攪拌均勻備用。
切點蔥粒、姜粒放在一起備用。
2.開始烹飪：
鍋內燒油，油溫6成熱時倒入雞蛋，輕輕攪動使雞蛋均勻受熱，雞蛋定型以後快速翻炒幾下即可出鍋，雞蛋炒的時間不宜過長，否則容易炒老。
鍋內再次燒油，油燒熱以後倒入蔥、姜爆香，倒入線椒圈開中火翻炒1分鐘，把線椒炒至斷生，倒入炒好的雞蛋繼續翻炒均勻，開始調味：加入適量的食鹽、白糖、生抽，開大火快速給食材入味，翻炒均勻後即可出鍋，一道香辣下飯的線椒雞蛋就做好了。
9樓：情感導師甦醒
西紅柿炒蛋，韭菜炒蛋。雞蛋炒秋葵，剁椒炒蛋，蒸蛋花，蒜苗炒雞蛋，紫菜蛋花湯，麻辣滷雞蛋，蛋卷，蛋皮，荷包蛋，蛋餃，蛋撻，好多好多，喜歡啥可以根據口味收一收菜譜，自己做上一頓美食吧。
10樓：888道法自然
杏鮑菇炒雞蛋。
用料杏鮑菇2個；雞蛋3個；青椒1個；紅椒1個；洋蔥半個；醬油1勺；蠔油1小勺；十三香適量；豆瓣醬1勺；糖適量；鹽適量；蒜2瓣；小蔥適量。
做法杏鮑菇洗淨切段。
把杏鮑菇撕成條。
青紅椒切滾刀斜塊，洋蔥切條，蒜切末，蔥切段備用。
鍋中加入適量清水燒開，放入撕好的杏鮑菇，焯水20秒後撈起（蓋上鍋蓋燜）
雞蛋打散。鍋中倒入適量油燒熱，倒入雞蛋，用筷子快速滑熟盛出備用。
鍋中倒入適量油燒熱，加入蒜和豆瓣醬爆香切好的青紅椒，洋蔥快速翻炒至斷生杏鮑菇，倒入生抽、蠔油、十三香、糖和鹽翻炒均勻後雞蛋翻炒均勻後即可。
11樓：東方典
雞蛋羹，荷包蛋，番茄炒蛋，韭菜炒雞蛋，雞蛋餅，蛋花酒釀等等。
12樓：紛柃
雞蛋羹絕對是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩細膩，易於吸收，特別適合老年人和孩子食用。在製作雞蛋羹的時候，需要主義的是，充分攪勻蛋液，把水燒開後再把攪拌好的雞蛋液放進去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴實，以防出現蜂窩眼影響美感。起鍋後往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，這樣會更美味。
13樓：晁珺崖
很多美食可以用柿子炒雞蛋，還可以蒸雞蛋羹吃，還有打雞蛋湯，用雞蛋和麵炸油條啥的也很好。
14樓：匿名使用者
雞蛋炒臘腸。
先把臘腸切片，然後爆炒一下，出油，放下打發好的雞蛋，炒幾下，嫩滑又好吃。
15樓：芭啦胡
香橙雞蛋羹，西紅柿炒雞蛋、溏心滷蛋、蛋炒飯，雞蛋餅。
16樓：小小許與小許許
雞蛋餅，雞蛋湯，雞蛋西紅柿，雞蛋麵條，雞蛋月餅，太多了。
17樓：
烤雞蛋，小火，拿個勺，裝上香油（芝麻油）半勺，雞蛋敲開攪勻，匯入香油中，油和雞蛋液的比例大概是1：3，慢考至油脂烤乾結束。
18樓：木源花花
可以做成很多美食。
雞蛋能做什麼美食
19樓：乾萊資訊諮詢
番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、雞蛋餅等等。
雞蛋能做的菜品不計其數，可以做五香茶雞蛋、雞蛋布丁、西紅柿雞蛋湯、水炒雞蛋、雞蛋灌餅、雞蛋羹等等。
還有韭菜攤雞蛋、辣椒炒雞蛋、虎皮雞蛋、滑蛋等，無論是單獨做還是搭配其他食材，雞蛋不可或缺。
雞蛋可以做成什麼美食簡單
20樓：雙魚水蝴蝶
準備食材：雞蛋，老抽，生抽，冰糖，食用油，蔥花。
製作方法：首先我們先準備一些雞蛋，然後把雞蛋的外殼給清洗乾淨，因為雞蛋的外殼上面也都是會沾有一些髒東西的，如果不洗乾淨的話，這些髒東西在組織的過程中也都是會順著雞蛋殼進入到雞蛋裡面的，這樣不僅會影響口感，也是會影響健康的。等到雞蛋清洗乾淨以後，我們準備一口鍋在鍋裡面加入一些清水，然後把雞蛋放在鍋裡邊，用大火煮開以後再煮上差不多5分鐘左右的時間就可以把雞蛋撈出來了，雞蛋撈出來以後放在涼水中過涼，這樣也是能夠讓雞蛋的外殼更好地剝掉的，把那些雞蛋的外殼都剝掉以後，先放在一旁備用。
等到雞蛋剝好以後，我們可以用刀在雞蛋的蛋白上劃上一些花到這樣也是能夠讓雞蛋更好的入味的，然後我們準備一口鍋在鍋裡面加入適量的食用油，等等油燒熱以後把雞蛋放在鍋裡邊煎至出虎皮的形狀，而且在煎的時候可以用小火來煎，不要把雞蛋的蛋白給煎糊了，等到雞蛋的蛋白表面煎至金黃起皺的時候就可以了。
然後我們在鍋裡面加入一些老抽，生抽之後再加入一些冰糖翻炒均勻翻炒均勻，等到冰糖完全的融化以後，我們在鍋裡面加入一些開水，加入開水以後把火轉成大火，然後等水再一次煮開以後再轉成中小火燉煮上差不多10分鐘左右的時間，等到水燉煮的差不多的時候再用大火收汁即可。等到湯汁收好以後就可以把雞蛋出鍋了，然後再撒上一些蔥花和芝麻進行裝飾就可以了，這樣好吃的虎皮滷蛋就做好了。
做法是不是特別的簡單呢？而且做好以後雞蛋吃起來也是非常的香的，並且特別的入味，就連蛋黃味道吃起來也是非常的好吃的，如果你也特別喜歡吃雞蛋的話，下一次不要再直接煮著吃了，也是可以試一試這種虎皮雞蛋的，保證不管是大人還是孩子都是特別的喜歡的。
煮熟了的雞蛋能做成什麼美食，雞蛋可以做成什麼美食
無色 雞蛋可以說是美食中一個使用頻率比較高的原料，比如最常見的甜點蛋糕 麵包中一般都會使用一定量的雞蛋，但是具體多少要根據配方而異。在日常生活煮熟的雞蛋也可以作為主要原料或者配菜製作美食。第一個菜就是蒜泥雞蛋。這個是北方菜系中比較常見的一道，就是把雞蛋煮熟以後，切成幾塊，然後加一點醬油 麻油，食鹽 ...
雞蛋能做什麼美食簡單，雞蛋能做什麼簡單美食
木耳炒雞蛋 做法1.黑木耳提前泡發，使用鹽水沖洗乾淨後，撕成小塊，瀝乾水分 2.雞蛋磕進碗裡，打散備用 3.芹菜只留芹菜葉，洗淨，備用 4.熱鍋裡倒入植物油燒熱，將蛋液倒進鍋裡，炒成蛋塊，起鍋備用 5.熱鍋裡再倒入植物油燒熱，將木耳倒進鍋裡，翻炒 6.調入生抽，翻炒均勻 7.木耳快熟時，倒入炒好的雞...
雞蛋牛奶麵粉能做什麼美食，麵粉 雞蛋,牛奶 可以做什麼東西啊
清心文竹老師 雞蛋牛奶麵粉，這就是做蛋糕的原材料呀，就是能做很多的糕點，這是必須的 陳家胖丁 麵粉雞蛋牛奶可以做成牛奶雞蛋煎餅 小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先將雞蛋打散，直至發泡，往蛋液中加入紅糖粉或是紅糖碎，用打蛋器進將蛋清打發，加入牛奶以及食用油和麵粉，繼續攪拌均勻，然後倒入模具中，放入烤箱中烘焙...