1樓：奶牛小廚
試試看這款營養豐富，顏值超高的雞蛋瑪芬
2樓：foodyvideo吃貨**
家裡必備的雞蛋，做法有很多。但水煮蛋、荷包蛋都吃膩了，有什麼新吃法嗎？
3樓：小嫣老師
用料主料：番茄2個、雞蛋3個
輔料：植物油1大勺、鹽1小勺、糖1小勺
1、番茄洗淨，切丁，是否去皮，看個人口味。
2、雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽，打散。
3、炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱。
4、倒入雞蛋液，轉小火，煎成嫩雞蛋。
5、關火，將炒好的嫩雞蛋打散成小碎塊。
6、鍋裡留底油，倒入番茄丁翻炒。
7、調入適量糖。
8、調入適量鹽，將番茄炒出番茄汁。
9、倒入雞蛋塊兒。
10、翻炒均勻，準備起鍋。
11、成品。
4樓：blackpink_羅捷
胡蘿蔔炒雞蛋
主料：胡蘿蔔1根、雞蛋3個、蝦皮20克
輔料：花生油40克、鹽3克、香蔥兩根、料酒10克1、首先把食材準備好，然後把雞蛋磕入碗中，放入蝦皮、鹽、料酒，攪打均勻。
2、把胡蘿蔔去皮洗淨切絲，香蔥洗淨切蔥花。
3、起油鍋，放入蔥花煸香。
4、放入胡蘿蔔炒至變軟。
5、倒入蝦皮蛋液，炒熟，即可出鍋享用。
6、胡蘿蔔炒蛋成品圖。
5樓：莫不可明
虎皮雞蛋，做法簡單，味道好吃。首先準備材料:雞蛋、適量的幹辣椒、花椒、大蔥、蒜子、香葉、八角、鹽、糖，豆瓣醬、老抽、啤酒。做法如下:
1、往鍋裡放入冷水，放進整個雞蛋，開小火煮十幾分鍾就好了。這裡一定要用冷水，冷水時就放入雞蛋，並且雞蛋不打破，要有殼，不然把雞蛋放熱水裡煮，會使雞蛋破裂。
2、將煮好的雞蛋撈出來，再放入冷水中浸泡幾分鐘後，迅速把雞蛋殼去掉，用刀在雞蛋上面劃幾道口子，以便為了能更加入味。
3、往鍋中放入多一點食用油，放入雞蛋煎炸幾分鐘，之後撈出雞蛋備用。
4、在有剩油的鍋裡放入適量的豆瓣醬，炒一會兒，加入八角、蔥、幹辣椒、香葉等調味料，慢慢的炒，使之散發出香味。
5、加入雞蛋以及啤酒、鹽、糖、老抽等調料，並且蓋上蓋子，採用大火慢慢燒開後，改變成中小火燜煮到散發出湯汁，並且湯汁濃稠的時候就可以了。
煎荷包蛋
1、首先準備好平底鍋，在鍋裡放油，把油溫熱。
2、在油溫熱了一會兒之後，把蛋殼打破，把雞蛋倒入鍋裡。不要等油很熱時才放蛋進去，以免把蛋煎炸焦糊，以及油花到處爛濺。
3、之後輕輕地撒上一丁點鹽。之後再澆一點冷開水，這樣可以使蛋又黃又鮮美香嫩。
4、煎一會兒後，雞蛋白慢慢凝固，一面變成了金黃色，再翻轉成另一面，繼續煎炸，直到兩面都變成一樣的金黃色，就成功了，然後關火，裝盤。這時候，可以準備一些蔥花，撒在荷包蛋上。煎炸出來的荷包蛋，不僅造型好看，色彩金黃，而且味道香美。
雞蛋還可以做成雞蛋羹。做出來的雞蛋羹細膩鮮美，比豆腐還嫩滑，是營養又健康的美味早餐。做法如下:
1、把雞蛋打散倒入碗裡，攪拌均勻，越均勻越好。
2、往雞蛋液的碗里加入涼了的白開水。水和雞蛋液的比例一定要適合，可以1:1的比例。
3、用勺子把攪拌出來的泡沫弄乾淨，以免出現蜂窩。
4、往鍋里加水，將雞蛋液放在蒸籠裡，蓋上蓋子，蒸煮大約10幾分鐘左右。
5、等雞蛋液凝固，出鍋了就是嫩嫩的細滑的雞蛋羹。根據個人喜好，可以在蒸好的雞蛋羹上面撒一些蔥花。
6樓：敷衍傷情
花甲蒸蛋
食材：花甲半斤、雞蛋3個、醬油適量、麻油適量、蔥花適量、鹽適量、料酒適量
步驟：1、備好食材，買回來的花甲放入水中，加入適量鹽，讓花甲吐清沙。
2、取一鍋水，加入蔥段、薑片，水開後放入花甲。
3、花甲煮至開口，撈起備用。
4、雞蛋放入碗內打散，和花甲湯按照1：1.5的比例混合，加入鹽、料酒，再次攪勻。
5、雞蛋液過一下篩，並撇去浮沫。
6、將蛋液倒入花甲中，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
7、鍋內加入適量清水，隔水蒸10分鐘。
8、最後淋上醬油、麻油和蔥花即可。
牛奶燉蛋
食材：牛奶200ml、雞蛋1個、砂糖2小勺步驟：1、雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
2、倒入牛奶，攪拌均勻。
3、雞蛋液過一下篩，並撇去浮沫。
4、蓋上保鮮膜，鍋內加入適量清水，隔水蒸10分鐘。
5、取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮後再吃。
蒸一蒸就能上桌的雞蛋羹，不僅簡單易做，清香滑口，營養也很豐盛，如果有穀物雞蛋的加持，口感會更獨特，營養更上一層樓，南京浩天生態自有生態基地，散養母雞所產的穀物雞蛋，蛋黃色深，蛋清粘稠，無激素和抗生素，膽固醇低且味道鮮美，風味口感獨特。
7樓：
雞蛋的第1001種吃法
8樓：檸檬兒肥肥
洋蔥和青椒清洗乾淨切成絲，雞蛋打入碗內，加入少許的食鹽攪拌均勻，放入鍋中煎熟盛出備用。炒鍋加油燒熱，放入洋蔥邊炒，再加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加入食鹽調味後就可以了。
9樓：匿名使用者
蒸熟吃，煎雞蛋，茶葉蛋，滷水蛋，很多啊，你想怎麼吃都可以啊，不過生吃就不要，對身體不好
10樓：敬語絲
蒸，煮，炒，煎，做蛋糕，西式甜點
11樓：姬覓晴
準備材料：雞蛋4個、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、醋1湯勺、白砂糖1湯勺1、首先生抽、蠔油、有機醋、白砂糖混合均勻，加半碗水調勻備用。
2、多功能鍋放淺盤，刷一層植物油，把雞蛋打入鍋中，煎制兩面金黃。
3、把調好的料汁倒入鍋中，蓋蓋子燜煮3分鐘，可以翻面幾次，使雞蛋兩面都能入味。
4、然後湯汁濃稠出鍋，如下圖所示：
5、最後裝盤撒香蔥碎即可出鍋，如下圖所示：
美食小知識，雞蛋有哪些吃法？
12樓：文化人
雞蛋是我們嘗試生活中非常常見的食物，而它的吃法也非常多種多樣。我就列舉一些我所知道的吧，煮雞蛋，蒸雞蛋，煎雞蛋，炒雞蛋，當然雞蛋的吃法並不僅僅止於比，雞蛋還能作為很多食品的配料，比如說做蛋糕。
煮雞蛋，就是將雞蛋扔到水裡煮，可以和殼一起煮成茶葉蛋，或者就是普普通通的水煮蛋，我經常會在家自制水煮蛋作為第二天的早餐。蒸雞蛋，我覺得喝水住，但差不多就是將雞蛋從殼裡剝離出來，打到碗裡，攪拌均勻，放一點糖或者放鹽，具體依據個人口味而定，然後放蒸屜裡面蒸熟，也可以不用完全蒸熟，因為糖心蛋也非常好吃，也是依據個人口味而定。
雞蛋還可以做成蛋湯，好喝下飯，而且營養價值高。蛋湯還是可以配西紅柿做成西紅柿雞蛋湯，蛋湯裡面的雞蛋非常的鮮嫩可口，三兩天吃一次，我的家人都非常喜歡。
13樓：阿白醬
雞蛋可以做蛋包飯、西紅柿炒雞蛋或者是煎蛋夾吐司，如果想要更有味道的話，可以做成滷蛋或者是茶葉蛋等等，都非常的美味又有營養。
14樓：精神大夥
可以煎著吃，還可以炒飯吃，還可以煮著吃。
15樓：谷裡嘻哈
雞蛋可以做出很多花樣，比如說蒸蛋，蛋卷，煎雞蛋還有蛋花湯都可以。
雞蛋能做成什麼美食，雞蛋做的美食有哪些
火腿蛋包飯。原料 雞蛋 白飯 蕃茄醬 鹽巴 洋蔥 胡椒粉 奶油 蝦仁。做法 1 先用油炒香洋蔥，再放入火腿，或任何你喜歡的配料 三色豆之類的 這道只有放蝦仁 洋蔥。2 料都炒香之後，再放入白飯 奶油，然後把飯撥開，不能用壓的喔，要用撥的。3 把飯移到一旁，倒入蕃茄醬炒一下，再跟飯伴在一塊。4 加入鹽...
如何用雞蛋做簡單的美食，只用雞蛋做的簡單小吃有哪些
娜lucky哈哈 其實雞蛋的吃法有很多種的，反正我的家裡是不能沒有雞蛋的因為沒有雞蛋我就什麼都不會做了。雞蛋餅 這個雞蛋餅我是自己搞出來的，因為我很懶的原因。首先你先放芋頭澱粉放到碗裡，注意一定是芋頭澱粉不能是玉米澱粉，我就是因為有一次放錯了特難吃。然後加水，加水的量是讓讓澱粉變成空的麵糊，不要太稠...
鹹雞蛋除了配粥吃，還有哪些吃法？
還可以配扁肉吃，配湯麵吃，配水餃吃，配酒吃等等，鹹雞蛋除了配粥吃還有很多很多的吃法，而且也可以炒菜的時候用鹹雞蛋炒著吃，我個人覺得，還是把鹹雞蛋夾到油酥火燒裡面最好吃啦，特別的香！鹹雞蛋除了配粥還有很多的吃法啊，因為鹹雞蛋其實就相當於是一個菜了，可以配著主食，像是饅頭 煎餅 油餅 麵條，像這些主食都...