菠蘿一定要用鹽水泡才能吃嗎,菠蘿為什麼要用鹽水泡過才能吃?

時間 2022-08-11 21:50:10

1樓:匿名使用者

泡了更好吃 我家是南方的 以前在家時吃就是泡過了 現在在北方上大學 這裡很少泡 我自己泡了幾次 比不泡的好吃

2樓:南常豐

也不是啊!不過用鹽水泡過的,會好吃點!以前還有用開水泡的呢!!!很多種法子,不一定要用鹽水啊!

3樓:linda潔

要消毒,不然吃下去會拉肚;還有不泡的話會澀嘴,不好吃!

4樓:213想

我吃了整個菠蘿,沒用水泡,結果第二天嘴上全是口子,不敢吃東西了

5樓:束適淦光

菠蘿的澀味,來自於菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿裡含量較多,這是因為較生的菠蘿便於採摘運輸。而南方菠蘿產地人們吃完全成熟的菠蘿就不用泡鹽水。

感覺菠蘿澀味實際上是人們對菠蘿酶的過敏反應。給人的感覺也不盡相同:有人感覺是澀的、有人感覺是「扎嗓子」、也有人是其他感覺,甚至出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉、口脣發麻、**發癢等表現。

鹽水能夠破壞這種生物酶,使菠蘿的口感更好。另一種辦法是加熱菠蘿,也能破壞菠蘿酶。

另外比例適當的鹽水,和菠蘿的香甜配合形成「複合味」,會感到菠蘿口味更趨完美。

菠蘿為什麼要用鹽水泡過才能吃?

6樓:天天一技

泡菠蘿在吃之前為什麼要用鹽水浸泡,看完才知道,漲知識了

7樓:倫雪曼童琇

不泡也可以吃的。看你怕不怕而已。。因為菠蘿當中含有一種菠蘿酶,吃了後容易引起噁心

頭暈,用鹽水泡半個小時就可以去除這種成分,還是菠蘿更加香甜,口感更好,泡完了再用清水衝一衝

8樓:蒼濤封曉燕

為了吃到好吃的菠蘿肉咯、、好像不泡過的菠蘿很難吃、、還會很癢喉嚨的、、所以一定要用鹽水泡幾分鐘、、

9樓:滕玉庚柔

菠蘿含甙類如果真接食用的話對於天生對這種甙類過敏的人會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉。

把菠蘿切開放在鹽水中浸泡30分鐘,然後在放入清水中浸泡一會,就可以了,還會使菠蘿味道變得更加甜,初中的課本里也教過我啊

10樓:楽楽

菠蘿中的菠蘿酶會解旋口腔細胞,使口腔刺痛發麻,為了處理菠蘿酶,人們公認了鹽水浸泡的方法。鹽可以抑制酶的活性,但是我們所食用的食鹽氯化鈉是最沒用的那個。重金屬鹽能完美使菠蘿酶變性失活,但重金屬鹽不可食用。

高溫和調節酸鹼ph也是不錯的方法,只是口味欠佳,鹽水浸泡僅僅是增強菠蘿的口味而已。

為什麼菠蘿要用鹽水泡過才能吃啊

為什麼部分菠蘿要用鹽水泡過才能吃?

11樓:會飛的魚飛到你身邊

因為獨來獨往可以省去很多不必要的交際,也可以盡情的支配自己的時間,不受別人的干擾,可以有更多的時間去學習散步和娛樂。

所以當一個人獨來獨往的時候,並不是孤獨的,而是過得比誰都充實,因為懂得獨來獨往的意義。

獨來獨往的人內心是充實的,因為有太多的事情等著去做,看不完的書籍,忙不完的工作,與自己不相關的人和事也不必去理會,自己也沒有過多的精力去應付。

因為難得有一種清靜,不是不想去人多的地方,因為去了也是浪費時間,沒有人和自己能聊到一塊,與其時間浪費在看熱鬧上,不如自己在家裡看電影和學習。

這樣的獨來獨往其實就是自己的個性,喜歡清靜而不喜歡喧譁,喜歡生活的充實,而不是那些討厭的虛偽。

擴充套件資料;

喜歡獨來獨往的人特點;

1、對自己有明確的認識。會清楚的知道自己想要什麼,自己喜歡什麼,自己不喜歡什麼。所以,在生活中不會顧慮能不能合群,只追求自己內心想要去做的。

或許,做的事情別跟都不太理解,所以,獨來獨往就成了生活中的常態,這種生活方式在別人眼裡可能是不好的,但是在獨來獨往的人心中,這時提升自己的重要辦法之一。

2、珍惜時間。獨來獨往的人一般都會非常的珍惜時間。很明確的知道時間的重要性。

所以,在獨來獨往的生活裡,他會把自己的時間安排的井井有條,什麼時間去做什麼什麼事情也都是謹記心中,會盡力讓有限的時間散發出無限的價值。

3、效率高。獨來獨往的人會把自己的時間分配的非常均勻,因為旁邊沒有別人的干擾,也就能更聚精會神的投入到自己的事情中。所以,獨來獨往的人做事一般效率都會比較高。

菠蘿裡面含有什麼才導致要用鹽水泡一泡才能吃?

12樓:一點通妙招

為什麼菠蘿食用前要用鹽水泡一泡?今天終於明白了,看了要記心裡

菠蘿一定要用鹽水泡嗎?要泡多久?

13樓:東皋舒嘯清流賦詩

不一定,拿開水煮一下也可以,鹽水泡的話要半個小時,

用鹽水泡菠蘿的原因?

菠蘿當中有一種叫菠蘿朊酶的物質,這種物質是一種過敏物質,會導致過敏反應,也就是菠蘿病。症狀有腹瀉,腹痛,嘔吐,頭昏,口舌發麻,全身發癢,嚴重會出現呼吸困難,休克等一系列過敏反應。

鹽水的作用是什麼呢?

鹽水可以破壞菠蘿朊酶的過敏物質,讓它失去對人體的毒性,當然對過敏體質人群是沒什麼用的。所以過敏體質人群還是不要吃菠蘿了,少量還是可以的。

怎麼用鹽水泡菠蘿呢?

首先切去果皮,然後切開放進鹽水裡面浸泡,然後浸泡三十分鐘左右就可以食用了。

用鹽水泡還有什麼其他作用呢?

可以讓味道更加鮮美,泡菠蘿不僅可以去除過敏物質,還可以把菠蘿中的有機酸分解,讓菠蘿變得更加甜,另外,菠蘿中的草酸有礙於人體對鈣鐵的稀有,鹽水能中和酸性,減少對人體的傷害。

菠蘿的浸泡法?

菠蘿用鹽水直接泡是最簡單的,下面介紹一下其他方法,首先把菠蘿切片,放在水裡煮沸。

這種方法可以改善菠蘿的口味,因為菠蘿蛋白酶在五十度左右就開始變性,到100度的時候差不多都被破壞掉了。

第二種方法

用鹽水泡好再用涼開水洗一下鹽味,也是可以達到去除過敏的作用,但對於菠蘿過敏的人還是不要吃。

菠蘿的吃法有哪些呢?

菠蘿中富含大量的糖類和維生素,還有其他的營養物質,把菠蘿做成各類小吃,是十分美味而且是非常可口的。

下面介紹一個菠蘿的菜餚

1菠蘿咕老排骨

2菠蘿炒飯

3咕嚕肉

14樓:楽楽

菠蘿中的菠蘿酶會解旋口腔細胞,使口腔刺痛發麻,為了處理菠蘿酶,人們公認了鹽水浸泡的方法。鹽可以抑制酶的活性,但是我們所食用的食鹽氯化鈉是最沒用的那個。重金屬鹽能完美使菠蘿酶變性失活,但重金屬鹽不可食用。

高溫和調節酸鹼ph也是不錯的方法,只是口味欠佳,鹽水浸泡僅僅是增強菠蘿的口味而已。

吃菠蘿一定要用鹽水泡嗎

15樓:公務員乾貨

因為菠蘿裡面有水解蛋白質菠蘿酶,鹽水可以抑制菠蘿酶的活性,讓喉嚨不疼痛。

菠蘿一定要泡鹽水才能吃嗎?

16樓:紅梅的甜滋滋

是可以直接吃的,不過就是有些澀,很酸,還可能引起過敏,最好泡鹽水吃

17樓:

是的,泡了鹽水的菠蘿吃起來才不會那麼澀口

18樓:匿名使用者

不是的,鹽水能稀釋菠蘿中的酸

19樓:匿名使用者

恩 泡了不麻 才甜

菠蘿為什麼要用鹽水泡了才能吃?

20樓:其韋厹

因為菠蘿當中含有一種菠蘿酶,吃了後容易引起噁心 頭暈,用鹽水泡半個小時就可以去除這種成分,還是菠蘿更加香甜,口感更好,泡完了再用清水衝一衝

21樓:包公モ再現

應該 是菠蘿屬很溼毒類的水果,用鹽水泡可以稍減點

22樓:匿名使用者

因為它是菠蘿,所以要拿鹽水泡

23樓:匿名使用者

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為什麼菠蘿要用鹽水泡呢,吃菠蘿為什麼要用鹽水泡

因為菠蘿裡面有水解蛋白質菠蘿酶,鹽水可以抑制菠蘿酶的活性,讓喉嚨不疼痛。人們都知道吃菠蘿前要將其用鹽水泡一下,但多數人只知道這是為了減少酸澀感,卻不知道這樣做更主要的是為了防止菠蘿過敏。菠蘿中含有豐富的糖類 蛋白質 維生素c,有清熱解暑 生津止渴 利小便等作用。但菠蘿也含有苷類 菠蘿蛋白酶以及5 羥...

菠蘿用糖水泡了可以換鹽水嗎,菠蘿用鹽水泡還是糖水泡,菠蘿可以用糖水泡嗎

陳9999龍 可以的,菠蘿要用鹽水泡 菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸,如蘋果酸 檸檬酸等,另外還含有一種 菠蘿酶 這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃,這種酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當我們吃鮮菠蘿...

吃菠蘿前要用鹽水泡一下,這是為什麼

主要是因為我們所吃的菠蘿中含有一種 菠蘿朊酶 的過敏物質,直接吃下去的話,會導致一些人的過敏現象,出現頭痛腹瀉 肚子痛等情況,嚴重的還會出現休克,民間把這種情況稱之為菠蘿病,也有人說成是菠蘿中毒。如果吃菠蘿之前用鹽水泡一下,就不會發生這種情況了,因為鹽分會溶解這種菠蘿朊酶。菠蘿菠蘿是一種酸酸甜甜的熱...