1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋土豆片
2樓：一人廚
教你幹鍋土豆片好吃又下飯的做法
3樓：cc學姐
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回答【主要食材】：土豆2個，洋蔥1個【配料】：青紅辣椒，蔥，姜，蒜，幹辣椒，五花肉，花椒，熟芝麻，香菜【調料】：
油，生抽，蠔油，鹽，十三香，白糖【具體步驟】：1、土豆洗乾淨削皮，土豆一分為二，切成均勻的厚片，放入清水中防止接觸空氣氧化變黑2、青辣椒去頭去籽，切成菱形塊，紅辣椒也切成菱形塊，蔥切成片，姜切成絲，蒜切成片，幹辣椒切成段，裝盤備用3、洋蔥一分為二，改刀切成絲，放入幹鍋中抓散備用，最後切點五花肉，炒出來的菜更香4、土豆片清洗乾淨撈出控幹水分5、鍋中倒入油，將油燒至6成熱，放入土豆片炸2分鐘左右，炸至表皮金黃撈出控油6、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，小火煸炒出豬油，放入幾個花椒，下入蔥薑蒜幹辣椒炒香，炒香之後放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後放入青紅椒，將青紅椒斷生即可，7、然後放入炸好的土豆片，快速翻炒均勻，關小火調味，放入適量的生抽，少量的蠔油，少量的鹽，半勺十三香，半勺白糖提鮮，快速翻炒入味就可以出鍋了將炒好的土豆倒在洋蔥上面，再撒點熟芝麻，放點香菜就可以了，這樣一道香辣爽口又下飯的幹鍋土豆片就做好了，下面點火開吃，配上米飯或者饅頭越吃越香，洋蔥的香味會隨著溫度升高散發出來，這時要翻動一下，洋蔥太軟了不好吃，【小貼士】土豆不能切的太薄，太薄容易碎，所以切的時候要有一定的厚度。
幹鍋土豆片正宗做法
4樓：枚初昳
這個土豆片我覺得裡面可以放一些特殊的東西，比如說芝麻，還有一些其他特殊的調味料，然後放在幹鍋上面。
5樓：旺仔頭髮
剛剛土豆片的正宗做法，剛剛土豆片的針頭的話，先把土豆片切片切片，帶鋼鍋裡面進行雜誌，這樣的做出來正宗做法最好吃。
6樓：宮谷
我想這味道特別好吃，特別喜歡做手心味道特別好吃了。
好吃的幹鍋土豆片怎樣做？
7樓：東北小廚來哥
土豆切片，清洗，下鍋炸金黃，低鍋留油下入圓蔥炒熟，放入蔥薑蒜芹菜炒香，精鹽雞粉白糖。
8樓：一人廚
教你幹鍋土豆片好吃又下飯的做法
9樓：哆啦月在廚房
土豆黨必學的一道下飯菜，學會了所有人都會誇你，麻辣鮮香的幹鍋土豆片，真的太費米飯了
10樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋土豆片
幹鍋兔做法，幹鍋兔的做法
用料主料 兔頭適量 蓮藕適量 花菜適量 洋蔥適量 輔料 尖椒適量 小米椒適量 蒜7克 生薑7克 油適量幹辣椒適量 花椒1克 豆瓣醬5克 1 滷製好的兔頭分兩半，蓮藕切段，尖椒斜刀切段，小米椒切段，洋蔥切片，花菜切小塊，蒜生薑切薄片。2 升油溫兔頭下鍋，炸至金黃上色後撈出，花菜下鍋，辣椒等調味料下鍋炸...
乾鍋土豆片鮮香酥脆，製作的時候有哪些小技巧？
主料 土豆260克 臘肉150克 綠尖椒15克 紅尖椒15克。輔料 香蔥10克 大蒜8克 醬油1大勺。步驟 1.土豆切成薄片過清水洗去表面澱粉再瀝乾水分 鍋里加熱少量油將土豆片煎至兩面金黃盛出。2.臘肉切薄片備用。3.綠尖椒和紅尖椒切小圈備用。4.另起鍋爆香大蒜，炒香臘肉。5.加入提前煎好的土豆片，...
芹菜乾豆腐土豆的做法，幹豆腐白菜燉土豆片的做法，幹豆腐白菜燉土豆片怎麼做
林夕的微笑 主料芹菜300g幹豆腐200g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量 步驟芹菜乾豆腐的做法步驟11.把芹菜用水焯一下，大約焯3分鐘。芹菜乾豆腐的做法步驟22.撈出放涼水裡冷卻。芹菜乾豆腐的做法步驟33.將焯好的芹菜切段。芹菜乾豆腐的做法步驟44.幹豆腐切絲。芹菜乾豆腐的做法步驟55....