廈門的特色小吃,廈門的特色小吃

時間 2022-09-24 16:20:09

1樓:厹北辰

特色小吃有很多啊!牡蠣煎、魚丸、滷麵,五香等等 你一路看到什麼沒有吃過的小吃

住的地方可以選擇在中山路的旁的小旅館,總體還可以!

出行很方便,公交很發達,也可以做brt

其實安拉!廈門不會讓你覺得很陌生,很排外!玩得愉快!歡迎來閩南!

2樓:唯美唐朝

【廈門三日遊】

線路設計: d1萬國建築博覽→日光巖→菽莊花園→鋼琴博物館→環島海濱浴場

d2南普陀寺→胡裡山炮臺→環島路觀光大道

d3廈門海滄大橋→集美學村→鰲園→陳嘉庚先生故居

d1:清晨登鼓浪嶼,島上薈萃了上千座風格各異、中西合壁的中外建築。一路行至鼓浪嶼的最佳觀景點-日光巖,這是一塊直徑40多米的巨石,登臨俯瞰,廈門景物盡收眼底。

接著步行至菽莊花園,參觀世界一流的鋼琴博物館。午飯在島上的龍頭路或哪座愜意的咖啡花園裡解決,下午的時光在環島海濱浴場盡情度過。

d2:一早去南普陀寺參觀,燒香祈願的同時,不要忘了品嚐著名的南普陀素菜。寺後往上就是五老峰,登臨遠眺,山風海濤,盡收眼底。

接著前往不遠的胡裡山炮臺,這裡有當今世界最大和最小的兩門炮,且可以眺望金門。傍晚時沿環島路慢行觀海上日落,一路上風光無限,景點眾多。且觀且行,感受這條海濱綠色長廊的獨特魅力。

d3:清早參觀有東渡飛虹之稱的廈門海滄大橋,接著前往集美學村。這裡既是鍾靈毓秀之地,又是凝集眾美的觀光風景區。

如恰逢端午節,還可以看到精彩的賽龍舟。之後分別到鰲園、陳嘉庚先生故居參觀遊覽。

【鼓浪嶼一日遊】

線路特色: 島上海岸線蜿蜒曲折,坡緩沙細的天然海濱浴場環布四周,鬼斧神工的礁石奇趣天成。

線路設計: d1皓月園→毓園→菽莊花園→日光巖→鄭成功紀念館→廈門博物館→廈門海底世界

早晨乘渡輪10分鐘左右到鼓浪嶼島,步行至皓月園,這裡有鄭成功巨型花崗岩雕像。從皓月園出來先前往為紀念中國著名婦產科專家林巧稚大夫而建的毓園,之後到達菽莊花園,參觀被譽為中國唯一,世界一流的鼓浪嶼鋼琴博物館。

到廈門一定要體驗一下海韻,建議住鼓浪嶼或離海近的酒店,酒店從二星至四星都有,**從120—3000都有。廈門五

一、十一、春節為旺季,房間比較緊張。

廈門的賓館酒店如果直接入住會比較貴,建議先在信譽度好的規模較大的訂房**預訂房間,一般會是門市價的2~7折。

想省錢省事的話,我推薦去響應網預訂,我去外面出差或旅遊前都是去這個**預訂的住宿,而且在**上還能找到很多有用的旅遊攻略來參考。

廈門美食

以「清鮮香脆」而著稱的廈門美食,同我國南方沿海的大部分地區一樣,尤其重視海味的烹飪與湯汁的調配,與粵菜堪稱一時瑜亮。臨海的廈門,其海鮮自不必言;名菜「薑母鴨」則是在煲湯時加入了十幾味中藥,的是營養美味的湯菜上品。而大菜之外的小吃,土筍凍、沙茶麵、花生湯也無不是兼具了地方特色的美味佳餚。

廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風味為主體,兼有臺灣、潮汕風味,在閩菜傳承的基礎上,博採各路菜系之長,摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、等技法,注重色、香、味、形、質五要素,創造性地發展了鮮、淡、嫩、醇、微辣的特色,製作出幾百上千道美味佳餚,在歷屆全國烹飪大賽中屢屢折桂,得到全國烹飪界的高度讚揚。

鼓浪嶼龍頭路:是鼓浪嶼島上最重要的一條購物美食街,小店遍佈,集中著著名的島上「四大名吃」和其他特色美食。

3樓:匿名使用者

沙茶麵,還有鴨肉粥不錯!!

4樓:匿名使用者

月華沙茶麵(中三路附近),烏糖沙茶麵(民族路), 不錯

廈門十大特色美食小吃有哪些?

5樓:空心菜菜

廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、土筍凍、海鮮大餐、炸五香、肉粽、海蠣煎、魚丸湯、花生湯、蝦面,扁食。

1、沙茶麵

遍佈廈門大街小巷的一道著名小吃,沙茶麵的美妙在於湯頭,以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁,面則選用閩南的油麵,將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中,趁熱澆入沙茶湯。

最後可由自己喜好新增佐料,豆製品、大腸、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起來口味香辣撲鼻,痛快淋漓。

2、花生湯

花生湯潤肺生津,且口感甘甜爽口,老少都愛吃的一款佳品,用料很簡單,煮法卻考究。精挑細選的花生仁用沸水去除外膜,加水煮至花生熟了後放糖,繼續熬煮直至爛透。湯色呈乳白,入口香甜,可佐以甜鹹點心,如油條、甜包、糯米炸等,更會感到舒心可口。

6樓:殘忍的肉球

廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎、土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包。

1、芋包

芋包是很多人都沒有辦法拒絕的美食,它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的,它主要的原材料也極為豐富,包括香菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉,裡面雖是素餡的但卻特別鹹香,搭配著邊上撒的油炸過的滸苔,口感更為豐富。

2、炸五香

炸五香是福建省地方的傳統小吃之一,外層是豆腐衣,裹以豬肉、蔥白、荸薺 、蛋液、地瓜粉調成的肉餡,入油鍋炸至而成,佐以辣椒醬或番茄醬,外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆,餡料精細,甜美爽口。

3、葉氏麻餈

葉氏麻餈白色皮兒裡抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒,糯米糰軟糯筋道不粘牙,外面再根據你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉,每咬一口,勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味,就湧入口中,甜而不膩,脣齒留香。

7樓:石小希

廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、蠔幹粥、芋包、薑母鴨、佛跳牆、土筍凍、海蠣、春捲、魚丸湯、廈門肉粽。

1、蠔幹粥

非常養生的蠔幹粥是很多人去廈門必去享受的「滋養」食物,蠔幹粥是以獨特特色的高湯熬製而成。

粥內多種大料、性平藥材、幾十種珍貴香料精製而成,其獨家的祕方含有豐富的氨基酸、蛋白質等元素,對粥品有很好提鮮作用,能促進人體的鈣質的吸收。粥裡面給放的調料,配料也很多,味道全出來了,粥鮮而不膩......喜歡粥內的朋友一定不容錯過的美食!

2、薑母鴨

聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王!薑母鴨裡的薑母是老薑,鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料,淋上米酒和麻油,在老砂鍋裡慢燉,讓鴨肉鴨骨酥爛入味,最後連姜都好吃,是溫而不燥的藥膳美食。

薑母鴨是福建地道閩南特色美食。這裡說的「薑母」就是老薑,鴨子則是特意挑選的低脂鴨子,熬製時需要加入二十多種藥材和香料,最後還要淋上米酒、麻油才可以,待數時過去,老砂鍋裡的鴨肉早就變得酥爛,連骨頭裡都是湯底的味道。

8樓:情感小木屋

肉粽、海蠣煎、土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、沙茶麵、海鮮大餐、炸五香、芋包。

9樓:_純柚子

1、眼鏡同安封肉。

2、八市開禾沙茶麵。

3、浮嶼大同鴨肉粥。

4、明月蝦面。

5、勞鬆扁食。

6、金寶油蔥粿。

7、天河西門土筍凍。

8、慶君湯包。

9、本築咖啡。

10、咱厝蘿蔔燜飯。

10樓:之乎者也乎

廈門十大特色美食小吃有沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎、土筍凍、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包、原巷口魚丸。最喜歡吃廈門的肉粽了,咬一口滿嘴都是香,粽葉的香、糯米的香、還有肉香融合在一起,真是美味極了,至今都難以忘懷。

11樓:蘇瑾年

春捲、薄餅、油蔥果、土筍凍、海蠣煎、韭菜盒、炒麵線、炸五香、花生湯、面線糊等等都是地道的廈門小吃。

12樓:茹菓

沙茶麵、土凍筍、海蠣煎、炸五香、花生湯、葉氏麻餈、燒肉粽、扁食、蝦面、魚丸湯。

13樓:稀樹草原狼

廈門十大特色美食,主要是打糕早茶,糕點什麼花奶茶?

14樓:菜鳥大神啊

魚丸湯、海蠣煎、五香、沙茶麵、花生湯等等。

15樓:風幻戰神

沙茶麵、土筍凍、海鮮大餐、炸五香、肉粽、海蠣煎、魚丸湯、花生湯、蝦面,扁食。

16樓:我的團長是檸檬

廈門十大特色美食小吃有土筍凍、葉氏麻餈、燒仙草、花生湯、炸五香、芋包、沙茶麵、海鮮大餐、肉粽、海蠣煎。

燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。

在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨,它是炎熱消暑的聖品。

在冬天,熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。

炸五香,福建省地方傳統小吃。採用炸氽法制作,油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內,炸至浮起油麵時要勤翻動,以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色,鮮香酥脆,餡潤滑甜美,熱食味道尤佳,佐酒甚宜。

廈門的小吃有哪些

17樓:糜雯君賀寶

黃則和的花生湯、扁食、拌麵

、土筍凍、燒肉棕、蠔仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯、蝦面、麻茲、

炸五香、薑母鴨

18樓:匿名使用者

廈門小吃對中國各大菜系相容幷蓄,創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣甜酸的獨特風味,尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃著稱。廈門小吃品種豐富多樣,風味獨特,令人難忘。在廈門,小吃既可是點心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。

最有名的廈門小吃有石碼五香、龍巖芋包、閩南韭菜盒、閩南芋棗、廈門章魚、油蔥餜、滷豆千、廈門鹹鴨、蠔幹粥 ,同安封肉,海蠣煎,土筍凍,面線糊,鼎邊銼,沙茶麵,春捲,鹹飯等等

19樓:儀菊愛巳

中山路最多了,具體陳述很麻煩,中山路到輪渡有兩條臺灣小吃街,一個在銅鑼灣那,一個在輪渡那,不是廈門小吃,沒興趣就別去了,銅鑼灣那還有一家巷口魚丸,老字號,裝修好,可是魚丸就是魚丸,吃了沒啥特別的,另外就是黃則和,在輪渡和中山路交匯處附近,花生湯和蚵仔煎都是那家店的好料,當然也有其他東西你也可以嚐嚐。還有女人街外面有個紅德記,那個卷可以一試

另外就是佳味再添小吃,輪渡郵局往中山路第二個巷口,巷口有家吸引茶飲,往那裡面走,裡面的芋包絕對只有廈門有,裡面的沙茶麵別吃,特不正宗,出來順著進來的方向,往裡走遇到岔路往右拐,再往左,就可以看到月華沙茶麵,看著髒髒的,但是口味比較正宗。回到剛才的岔路口往左拐進入廈門老八市,在裡面可以找到土筍凍,可以嘗試。差不多就是這些了,1980肉粽什麼的就去屎吧,還沒泉州肉粽好吃0

0,同安封肉我就不大清楚去哪吃了

純手打,望採納

20樓:gt垂釣者

廈門小吃有:土筍凍,海蠣煎,餅燒肉烷,芋包,扁食湯,沙茶麵,蝦面,豬腳麵,面線糊,春捲,炸五香,同安封肉,鴨肉粥,魚丸湯,肉燕湯,滷麵,海滄土龍湯,大嶝海蠣粥,煎蟹,鍋邊糊,油蔥粿,紅叉燒肉,炸芋丸,水煎包,薑母鴨... ...

廈門有什麼好吃的特色小吃,廈門十大特色美食小吃有哪些?

baby勵飛蓮 來廈門肯定要吃沃頭蠔幹粥的,廈門特色 齊進訾昆琦 我最喜歡廈門小吃裡的花生湯,還有四果湯,一定要當地居民小區附近賣的,又便宜又好吃,比遊客集中的地方賣的好吃。 楚渺析晶輝 花生湯 燒肉粽 鼓浪嶼的老字號魚丸 東浦路里面還有個 陳記家廚 很貴的哦 很多啊,看你喜歡吃什麼咯 車晴蒿凱復 ...

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合肥有什麼特色小吃,安徽合肥的特色小吃

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