排骨飯怎么做,排骨飯怎麼做

時間 2022-09-24 16:20:12

1樓:匿名使用者

排骨飯.電飯鍋版懶廚娘最愛的飯菜一鍋出排骨飯原料:大米、排骨調料:

鹽、生抽、老抽、雞精;姜1、排骨洗淨,斬小塊;2、鍋中燒開水,倒入排骨先焯一遍水;3、用清水衝去浮沫,瀝乾水備用;4、鍋中熱油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,調入鹽、生抽、老抽和雞精5、電飯鍋按正常煮飯步驟下好大米和水,然後將炒好的排骨連湯汁一起倒入;6、按下煮飯鍵,煮好後,攪拌均勻,就可以開吃啦^^美食提示1、煮好後嚐嚐味道,如果太淡,再調味燜一會兒即可2、煮飯的大米可以另加一些糯米,這樣煮出來的飯又香又糯3、這步鹽的份量比平常偏重些,煮出來的飯不至於太淡口4、其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清飯菜一鍋出!

2樓:遇見食撩

今天帶來的是懶人最愛的排骨燜飯,肉嫩飯香一鍋端!

3樓:趕海鐵哥

排骨悶飯怎麼做好吃?下油鍋加入排骨,煎至雙面金黃,加入料酒生抽適當水,鹽雞精白糖耗油, 燜五分鐘,加入米飯哦青豆,胡蘿蔔玉米排骨湯,我伏後最後撒點蔥花就可以出爐了。

大圓碗排骨飯是怎麼做的

4樓:匿名使用者

大圓碗排骨飯做法

材料大米100g,排骨60g,鹽5g,生抽5ml,老抽3ml,雞精3g,姜2片。

1.排骨洗淨,斬小塊。

2.鍋中燒開水,倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清。

3.用清水衝去浮沫,瀝乾水備用。

4.鍋中熱油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,調入鹽、生抽、老抽和雞精;這步鹽的份量比平常偏重些,煮出來的飯不至於太淡口。

5.電飯鍋按正常煮飯步驟下好大米和水,然後將炒好的排骨連湯汁一起倒入;煮飯的大米可以另加一些糯米,這樣煮出來的飯又香又糯.

6.按下煮飯鍵,煮好後,攪拌均勻,就可以開吃了。

網紅飯,排骨飯怎麼做

5樓:諸城巨集科機械****

1.準備原料:排骨400克、胡蘿蔔一根、幹香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、蔥、姜

2.大米淘洗乾淨,排骨焯水,胡蘿蔔切丁,蔥姜切好,幹香菇泡發後切好備用

3.鍋熱後放適量油,油熱後放入蔥姜爆香

4.倒入焯過水得排骨翻炒

5.調入適量糖、生抽和料酒繼續翻炒

6.倒入切好的香菇翻炒

7.調入適量鹽、老抽和十三香,翻炒讓排骨上色,然後加入開水大火燉煮20分鐘左右(水要沒過排骨,調入鹽的份量比平常偏重些)

8.將燉好的排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋內膽中淘好的大米上面9.倒入切好的胡蘿蔔丁和青豆

10.放入電飯鍋開啟煮飯模式

11.一般蒸飯時間是30分鐘,電飯鍋跳閘燜10分鐘再開啟12.用米飯鏟子稍微攪拌均勻,美味的排骨飯就可以出鍋了

6樓:匿名使用者

一、食材:

排骨:250克,大米:1碗,香菇:4個,紅蘿蔔:1條(小一點的就可以了)

二、配料:

1.生薑:4克

2.蒜白(大蔥):1根

3.香蔥:1根

4.鹽:少許

5.白糖:5克(2小勺)

6.料酒:10毫升(2大勺)

7.生抽:10毫升(2大勺)

8.老抽:5毫升(1大勺)

9.水:300毫升

三、做法:

排骨洗淨斬成小塊,倒入少許鹽、料酒5毫升、生抽5毫升,攪拌均勻醃製20分鐘左右。紅蘿蔔去皮洗淨切成丁,香菇洗淨切成丁,蒜白洗淨切成小段,生薑去皮洗淨切片,香蔥洗淨切成蔥花,待用。洗淨的鍋燒熱,倒入適量的花生油,把醃製好的排骨倒進去小火炸至兩面金黃,撈出待用。

大米水洗兩遍瀝乾,準備好電飯鍋,倒入洗好的大米,加入胡蘿蔔丁、香菇丁、炸好的排骨、加入大蔥段和薑片,再倒入白糖、料酒5毫升,生抽5毫升,老抽5毫升,300毫升的水,混合攪拌均勻,蓋好電飯鍋開啟噴香米飯煮飯模式。直至電飯鍋自動跳閘變保溫即可出鍋了。

出鍋後撒點蔥花配色就ok了,噴香的網紅排骨燜飯就做好了。

抖音網紅排骨飯怎麼做

7樓:匿名使用者

排骨洗淨,斬小塊

鍋中燒開水,倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清

用清水衝去浮沫,瀝乾水備用

鍋中熱油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,調入鹽、生抽、老抽和雞精;這步鹽的份量比平常偏重些,煮出來的飯不至於太淡口

電飯鍋按正常煮飯步驟下好大米和水,然後將炒好的排骨連湯汁一起倒入;煮飯的大米可以另加一些糯米,這樣煮出來的飯又香又糯

按下煮飯鍵,煮好後,攪拌均勻,就可以開吃啦

8樓:匿名使用者

都音網紅排骨飯還是很美味的,排骨飯就是把排骨先壓好了,用排骨的湯把淘好的米放裡,略放好,各種調料略微口味,鹹一些就可以了

手抓排骨飯的正宗做法,手抓排骨飯怎樣做才好吃的做法

9樓:小王子精選**

準備材料:排骨、大米、冰糖、山藥、大料、香蔥、生薑。

一、排骨儘量選擇肋排,切小一點的塊,洗淨放料酒加水浸泡半小時,去腥味。

二、使用清水將山藥洗乾淨,然後用菜刀切段備用,如下圖所示。

三、**,在鍋裡放油還有放冰糖,熬出糖色,如下圖所示。

四、依次放入蔥花,薑片,料酒,生抽,老抽,耗油,然後不停的翻炒。

五、然後加開水放入之前切好的山藥,加一小勺的食鹽,如下圖所示。

六、大米淘洗好鋪在電飯煲內,把排骨和山藥連湯倒進電飯煲內,水不要太多。

七、接著蓋上電飯煲的蓋子燜壓大概40分鐘等排完氣就可以了,如下圖所示。。

八、到40分鐘後乘到盤裡,這樣美味的手抓排骨飯就已經完成了。

10樓:30秒不

排骨 250g

洋蔥 2個

胡蘿蔔 4個

姜 適量

蒜 1個

超市拌好的那種豌豆雞丁 這個隨機加也不可以用

- 步驟 -

1. 先把大米洗乾淨泡半個小時。這時間正好可以準備其他食材。水要比平時煮飯少放點。

2. 胡蘿蔔切成小細條,其實切塊也行,最後煮成了都一樣~

3. 洋蔥切丁和胡蘿蔔放一起,顏色真不醜

4. 洗乾淨焯過水的排骨入油鍋,生薑去腥,可以外加些料酒。

5. 再把胡蘿蔔和洋蔥加里面,翻炒,加鹽,加醬油。

6. 炒啊炒

7. 炒差不多3分鐘就可以加水燉了,可以加入超市買的豌豆雞丁,這個臨時翻冰箱覺得可以就加了~水開了加鹽,鹽可以多一些。大概3勺多。根據米飯量吧,米飯要是多可多加點。

8. 大概燉半小時肉和菜就差不多熟了。然後就澆在泡了半小時的米飯上,拌一下,電飯煲開始煮飯啦~

9. 等電飯煲飯煮熟了就可以出鍋啦~嘖嘖,看看這米飯,這肉,這胡蘿蔔~聞到香了吧哈哈

正宗排骨燜飯做法

11樓:仉玉軒

你的懶人電飯煲菜譜:排骨燜飯

一到冬天,家裡電飯煲就沒停過,幾乎每天都在燜飯吃。

一鍋有肉有飯有菜,簡單解決了一餐問題。不僅是獨居黨的福音,即使在家裡做來吃也會很受歡迎,簡單配些小菜就很豐盛了。

排骨燜飯是我心目中的燜飯之王,米飯油潤,肉質軟糯鮮美,玉米和胡蘿蔔脆脆的能提升口感……關鍵是簡單又成功率高,適合新手做。

今晚買排骨吧:)

排骨燜飯

1、讓菜場大叔將三根約300g左右肋排切成約3釐米大小的小塊。排骨焯水(下冷水鍋,水沸後撈出)。

2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、 半勺十三香混合勻。

3、2根蔥切段、2片姜、2瓣蒜切片,1個小洋蔥切絲備用,30g玉米粒,30g胡蘿蔔切丁備用。

4、中火預熱平底鍋,倒2勺食用油,放入切好的蔥薑蒜,爆香撈出留底油,下排骨炒至兩面金黃,倒入2中的醬汁翻炒均勻,再倒入300ml水煮至沸騰備用。

5、在電飯鍋內膽抹一層豬油,放入200g洗淨的大米,排骨連湯一起倒在米飯上,湯汁大約沒過大米一指節,再放入胡蘿蔔丁和玉米粒,蓋上蓋按下煮飯鍵。

*刷豬油可以增加香氣,沒有的話也可以用其它油。

6、電飯鍋工作完成後(我用了45分鐘),翻拌均勻。

盛出,撒上蔥花

電飯煲排骨燜飯完成!

還有焦脆的鍋巴~

排骨酥爛,一扯就脫骨~

12樓:勾音

1材料備齊,排骨焯水去血水,胡蘿蔔、土豆和香菇切成丁兒。

2鍋裡放入少量油,放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃。

3加入老抽醬油繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調人料酒和鹽。

4東北大米和糯米放在一起淘洗乾淨後,放入胡蘿蔔丁兒、土豆丁兒和香菇丁兒。

5再把鍋裡的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡,用標準煮飯模式煮好後再悶十分鐘

6哇塞,美味的排骨悶飯出鍋啦!

排骨飯米怎麼做,排骨米飯怎麼做

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二排骨米怎麼作,排骨飯米怎麼做

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蒸糯米排骨飯的做法,糯米蒸排骨怎樣做

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