1樓：匿名使用者
黑米餅材料。
黑米麵50g 蕎麥麵30g 小麥面30g 白糖3g 酵母 溫水180g 食用油少許。
做法1、將黑米麵、蕎麥麵、小麥面混合均勻。
2、乾酵母粉。
3、用30度左右的溫水將乾酵母和白糖化開。
4、倒入混合好的三面中攪拌成糊狀。
5、放入溫水鍋中發酵15分鐘後取出。
6、平底鍋燒熱，抹薄薄的一層油，舀一勺麵糊放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火翻煎兩面至熟。
油煎糯米餅。
材料糯米粉 6 大勺 (table spoon)粘米粉(水磨大米粉) 2 大勺。
豬油(或起酥油shortening) 1 小勺 (tea spoon)
白糖 1 大勺。
紅豆沙 6 大勺。
上面的料可做4個煎餅。
做法1、粘米粉放入盆中，加適量沸水，用筷子攪拌成團。
2、加入糯米粉，白糖和豬油，加溫水將粉揉成圓麵糰。
3、將麵糰和豆沙分別分成4等份。
4、將面劑子捏成碗狀，放入豆沙，收口壓成圓餅。
5、鍋內放少量油，用中/小火將兩面煎黃既可。
2樓：花叢哈哈
先磨成粉在用水調做成餅，或蒸或煎隨口味。
米餅怎麼做 米餅的製作方法
3樓：匿名使用者
準備材料：du米飯 適量。
、zhi雞蛋 2個、油 適量、dao鹽 適量、胡椒粉 適量、蔥花 少許、香菜內 少許。
一、先將容雞蛋打散，倒入米飯，攪拌均勻，如下圖所示。
二、向米飯加入適量鹽、胡椒粉、蔥花，再次拌勻，如下圖所示。
三、手打溼，把米飯分成幾個小團，壓成餅狀，如下圖所示。
四、起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎之米餅兩面微微焦黃即可。
五、裝盤出鍋，撒點蔥花，香菜，然後冷卻一會，這樣香煎米餅就已經做好了。
4樓：一人廚
教你用剩飯做簡單又好吃的煎米餅。
5樓：廚娘小寧
大米做成小餅，做法簡單，孩子喜歡。
用大米怎麼做嬰兒米餅
6樓：網友
胡蘿蔔擦成絲狀。
ps：胡蘿蔔相對其他蔬菜不太好熟，用擦板擦成絲狀就好很多。
鍋裡水燒開後，把菠菜和紫甘藍焯一下，大概40秒左右可以撈出來。
ps： 焯熟這一步主是為了去除殘留蔬菜的農藥和亞硝酸鹽。
菠菜切碎，稍微瀝乾一下水分。
紫甘藍切碎，同樣也瀝乾一下水分。
提前燜好一鍋米飯，晾得溫乎一些，然後用勺子翻一翻，壓一壓。
ps：做米飯煎餅最關鍵的要點就防止米餅散掉，因為蔬菜之間的粘合主要就靠米飯的粘性，多翻動多壓壓，會讓米飯變得更粘；燜飯的時候注意別做得太乾。
把準備好的配菜與米飯混合到一起。
手上套個保鮮袋把飯菜抓勻，還要多捏一捏，抓一抓喲，也是有利於飯糰的成型，不容易散掉。
ps：最好是不加鹽，吃得清淡一些，再大一點的寶寶可以加少許鹽調調味。
把飯糰聚集在保鮮袋的一角，壓緊壓實一些，搓成一個小圓球。
ps：如果不想米餅散掉，這步一定要把米飯往一起捏緊點喲。
搓成圓球后再壓成一個圓餅。
開啟之後，一個小米餅就做好了。
如果是對雞蛋過敏的寶寶，可以提前把胡蘿蔔等配菜都焯熟，省去裹雞蛋煎這一步，可以直接吃啦。（唯一的缺點就是容易散）
裹上一層雞蛋液，要上手哦，不能用筷子，會很容易散掉。
ps： 裹上雞蛋液再煎，可以讓米餅不那麼吸油，煎好之後也不容易散。
用不粘鍋兩面煎熟就可以啦。
如何用嬰兒米粉做米餅
7樓：匿名使用者
嬰兒配方米粉製作米餅的做法。
1米粉倒入大碗中，加適量熱水或溫水攪拌和勻（我感覺用勺子比較上手），記住不能一次放太多水，不然太爛就會成不了型。
2我在和米粉的時候加入了香蔥末，這個可以根據個人口味可加可不加，和到感覺米團很有韌性就可以了。
3接著就是用手搓捏成小餅下鍋煎了（米團很黏，捏的時候可以手心用清水打溼），煎至兩面金黃就可以了。
4米餅外表酥脆，內裡是米粉淡淡的香甜，很好吃呢。
武漢米餅製作方法
8樓：匿名使用者
你說的叫米粑，是武漢的一種傳統小吃。具體做法；1、將大米泡發大概4小時就可以，我一般是晚上睡覺前泡，早上起來就好了。2、將泡發得米打成米漿。
3、發酵。注意發酵時可以加酵母，也可以在賣米吧的那裡買一個生的米吧。2到4小時就發好，這時就可以在平底鍋裡做了。
口味可以根據自己的習慣，甜鹹均可。
蒸熟的米飯怎樣做米餅
9樓：匿名使用者
剩米飯變身記～酥軟米餅。
用料剩米飯 一小碗。
雞蛋 一個。
娃娃菜 兩片。
青椒 半個。
黑胡椒 適量。
鹽 適量。芝麻香油 少許。
剩米飯變身酥軟米餅的做法。
雞蛋打散，娃娃菜和青椒切成碎。
將蛋液和蔬菜碎倒入米飯中攪拌均勻，放入適量黑胡椒粉、鹽、芝麻香油調味平底鍋倒入少許油，開小火，用勺子一勺一勺將混合好的米飯放入鍋內並壓成餅形，兩面煎至金黃即可出鍋。
出鍋後可按照自己口味放入喜歡的醬料，番茄沙司等均可。
用剩米飯怎麼做米餅，我要簡單的做法
10樓：匿名使用者
米飯和生粉拌勻，用保鮮袋做出餅狀。
鍋裡放黃油燒熱，放入米餅，兩面煎至金黃即可。
撈起瀝油。開吃～早餐！
咬一口～香！
親你也可以各種發揮，還可以放蝦蓉、肉末或者青菜香菇啥的，形狀也可以搓成小圓球狀。
米餅怎麼做？
11樓：一人廚
教你用剩飯做簡單又好吃的煎米餅。
12樓：廚娘小寧
大米做成小餅，做法簡單，孩子喜歡。
13樓：雪先雨
用料主料：大米適量。
調料：調和油適量。
大米餅的做法。
1.熟大米。
2.加乾麵粉。
3.揉成團。
4.擀成薄餅。
5.放在油鍋煎到兩名面發黃就好。
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