1樓：天空的距離
可樂雞翅的做法步驟。
1、雞翅洗淨，反面劃兩刀，方便入味。
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鐘倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥，有就都放，沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗淨，再用廚房紙吸乾水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮，記得用熱水，別用冷水，以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎，所以這裡最好用廚房紙吸乾水分，否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鐘，再轉至中火煮15分鐘。
8、約15分鐘後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要拿鍋鏟不停地撩湯翻動，否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤，灑蔥花+白芝麻，即可開吃～
2樓：孫烸霃
可樂雞翅。
〖用料〗雞中翅 11只 可樂 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺。
〖做法〗在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2.鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝乾。中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。
3.然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
可樂雞翅膀怎麼做才好吃
3樓：莫顏0007小童鞋
一、可樂雞翅的做法。
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
4樓：檸萌
製作方法。
做法一材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
做法二材料：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法：
除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法三材料：雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
做法四一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。
然後盛盤，開吃！ 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。
只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然後出鍋前放蔥等，完全隨意。
5樓：信封
第一步：先用開水焯下，然後用冷水洗乾淨第二步，鍋：裡少放點油，把雞翅煎一下，然後放上醬油翻下，加上蔥姜，再加上啤酒，不用太多，大火煮開，小火煮15分鐘左右，等汁濃，再加點鹽就好了，這樣做的雞翅又嫩又香，好吃極了。
可樂雞翅製作方法
6樓：匿名使用者
準備材料：雞翅 7個、可樂 適量、生薑 2片、八角 1個、蔥 1小段、料酒 2湯匙、鹽 適量、醬油 半湯匙、 植物油 2湯匙。
醃製方法：雞翅洗淨，放入料酒抓勻，醃10分鐘。
可樂雞翅製作方法：
1、備好食材，雞翅沖洗乾淨，控淨水。
2、兩面各劃三刀，便於入味。
3、加入1湯匙料酒抓勻，在常溫下醃10分鐘。
4、鍋內加入植物油，放入雞翅煎到兩面金黃，中途放蔥、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。
5、關火，加入可樂和清水，可樂和水的比例為2：1，量為雞翅的2/3左右，醃製20分鐘。
6、加入醬油半湯匙提色，大火燒開轉中小火燒製。
7、加入鹽，燒到雞翅熟透、入味。
8、湯汁很少即可關火出鍋裝盤，這樣可樂雞翅就完成了。
7樓：匿名使用者
材料：完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
8樓：淡淡的清幽
材料：雞中翅，花椒，乾紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐方法：
1 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。
2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3 加進翅膀炸至兩面金黃。
4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。
5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放幹辣椒、鹽調味道。
6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。
7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。
注意：1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。
2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。
3 醬油不要放太多。
4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。
可樂雞翅膀怎麼做
9樓：今夕何夕是朝夕
- 用料 -
雞翅膀10個。
可樂1瓶。大蔥3小段。
生薑片3片。
生抽適量。把做法儲存到手機。
- 做法 -
1.準備好所有材料：可樂，雞翅膀，生薑片，大蔥段。
2.雞翅膀涼水下鍋，大火燒開煮至5分鐘關火撈起瀝乾水份待用。
3.洗乾淨平底鍋燒熱下適量的花生油把雞翅膀放下去煎至兩面金黃。
4.下入生薑片和大蔥段小火再煎一會，使其融入姜蔥的香味。
5.倒入可樂和生抽開大火煮到收汁。（中間需要用長筷子翻另一面，兩三次左右這樣）
6.最後挑出姜蔥裝盤開吃咯。
可樂雞翅怎麼做
10樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
11樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
12樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
13樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
14樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
15樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。
16樓：安徽新東方烹飪學校
雞翅500g
可樂半罐。蔥一段姜一塊。
鹽1/4小勺。
老抽1/2小勺。
料酒一小勺。主要製作步驟：1.
雞翅洗淨，蔥薑切片2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃4.
倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
可樂雞翅膀的做法
17樓：網友
放薑片跟翅膀炒到變色，不用放油 然後倒入可樂 基本沒過雞翅 加點生抽調味 一直用大火煮到看起來沒有可樂就行 不就是！！！
18樓：網友
翅中 姜 可樂。
先放薑片跟翅膀炒到變色，不用放油 然後倒入可樂 基本沒過雞翅 加點生抽調味 一直用大火煮到看起來沒有可樂就行了。
怎樣製作可樂雞翅
19樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
20樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 ，倒入薑絲和生抽 ，中火七分鐘就可以出爐了。
21樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
22樓：還好少年
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
23樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
24樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
25樓：匿名使用者
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
26樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
27樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
28樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時。
29樓：匿名使用者
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用。
可樂雞（翅）怎麼做
30樓：魂牽夢縈
主料雞翅十隻 可樂300ml
輔料姜一小塊 鹽3克。
醬油5ml 八角2個。
可樂雞翅的做法步驟。
1. 準備食材。
2. 將雞翅放到水中焯一下撈出備用。
3. 鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。
4. 把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。
5. 轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。
6. 裝盤上桌即可。
糖醋排骨和雞翅膀的做法
糖醋排骨。豬排骨一斤斬段，白糖三大匙，醋四大匙，醬油兩大匙，蔥四棵，切段，老薑一小塊 蒜一瓣，均切片，澱粉一大匙，加水兌成芡汁，鹽適量。味精。1 將排骨過沸水去血沫，撈出瀝乾待用。2 鍋中放油燒至七成熱，下排骨爆幹水氣再爆至微黃。3 放入醬油 泡辣椒段 姜蒜片略炒。4 加約兩斤水，燒沸後加蓋改小火燒...
可樂雞翅怎么做，可樂雞翅怎麼做？
材料 完整的雞翅4個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 白糖放一點即可，都是隨意的 做法 1 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂 醬油 大料 蔥段 薑片，大火...
可樂雞翅製作方法，可樂雞翅尖的製作方法
準備材料 雞翅 7個 可樂 適量 生薑 2片 八角 1個 蔥 1小段 料酒 2湯匙 鹽 適量 醬油 半湯匙 植物油 2湯匙。醃製方法 雞翅洗淨，放入料酒抓勻，醃10分鐘。可樂雞翅製作方法 1 備好食材，雞翅沖洗乾淨，控淨水。2 兩面各劃三刀，便於入味。3 加入1湯匙料酒抓勻，在常溫下醃10分鐘。4 ...