1樓：權知慧
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
海參有哪些營養價值？
2樓：中地數媒
海參的營養價值和功效：海參——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。
海參能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士；易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
3樓：海參小白
海參除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，還含有其它活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂苷 等，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
海參的營養價值十分豐富，藥理活性十分廣泛，幾乎涵蓋了當前對人類健康構成威脅的主要病症，被稱為「百病之剋星」。
根據《中醫大辭典》記載海參的功效：「補腎益精，養血潤燥。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱。」
《本草從新》：「補腎益精，壯陽療痿。」
《藥性考》：「降火滋腎，通腸潤燥。」
《綱目拾遺》：「生百脈血，治休息痢。」
《本草求新》：「潤五臟，滋精利水。」
《現代實用中藥》：「為滋養品，治肺結核，神經衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血劑。」
海參有什麼營養價值和功效？
4樓：回首不再是她
海參養殖的有營養，只是營養價值不如天然海參。養殖的海參一般水位很淺，光線充足，海參生長很快，營養積累相對於野生海參來說要低，但仍然含有多種人體所需的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養物質和微量元素 ，是一種優良滋補養生的食品。
5樓：網友
海參，又名海黃瓜、刺棒、海鼠等，主要產於印度洋和太平洋。海參沒有眼睛，以海底藻類和浮游生物為食，並且能夠隨著居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時，海參能夠將五臟六腑噴射出來，讓對方吃掉，從而逃跑，沒有內臟的海參不會死，並且在被切斷後還能自行長成一個正常海參。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，被譽為「海中人參」。
營養功效：
海參肉質鮮嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，其中的酸性粘多糖和軟骨素可降低脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內的精氨酸含量很高，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有減緩性腺衰老、補腎壯陽的功效。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素a和b可用於**真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎利尿作用。
6樓：董哥懂海參
海參好在哪？海參的八大功效是什麼？董哥帶你瞭解。
7樓：匿名使用者
海參是大部分人都知道的一種海產類食物，它有很高的營養價值，也是一種比較貴的保健品，很對人這它的追求也是樂此不疲。那麼吃海參都有一些什麼好處呢？
一、海參內含有粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分。它有益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高。
二、海參角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，對改善貧血的症狀非常之有效。它還含有天然的活性鈣，它補鈣的效果遠遠高於其它食品。生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。
三、服用海參還有降低血脂，抑制血液凝結的功效，可以預防心血管疾病。在醫學上面也被認為患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅持長期地食用海參的話，可以有效地**或緩解病症。
四、做完手術的人需要在術後補充營養的話，那麼海參就是最佳的補品。海參呢，富含精氨酸，能促進身體的細胞再生以及身體受傷後的修復，尤其是受傷後的修復，有非常好的效果，所以就會大大地縮短**的時間。
五、可以增強人體的免疫力、抵抗惡性腫瘤、有效的防止人體的衰老、防止腫瘤的發生。海參皂甙可以有效地遏制腫瘤的發展，提高身體的細胞免疫能力，遏制身體當中的某些腫瘤的生長以及轉移。如果是長期食用的話，就不會容易得感冒和其他病症。
患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海參加入到食療食物當中。
六、孕產婦也可以常吃的一種保健品，海參可以為孕產婦提供全面的營養保證，海參可以快速的使身體**。對於嬰兒的大腦神經系統和發育也可以提供非常足的營養，可以有效地防止嬰兒先天性的一些疾病發生。
吃海參不僅是口味上特別好，關鍵是海參的益智、長壽、健腦、生血養血這些保健作用，還能提高身體的免疫力和預防一些心血管疾病。總的來講吃海參的好處非常的多，雖然海參的**有點高，但是海參的營養價值也是非常高的。在生活當中有條件的話可以把海參當成保健品經常食用，但是有些人也是不適合吃海參的，要根據自己的身體情況來看。
8樓：徽州宇少
海參是一種海產品，非常珍貴，營養物質豐富，海參的食用範圍非常廣泛，食用功效更是沒得說。經常吃海參可以滋補身體，作用功效稱得上一絕，女性經常吃海參還有美容養顏的作用。1.
提高免疫力海參中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的「生長素」和「腦靈素」，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。2.
美容養顏由於海參的蛋白質含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，可與阿膠、鹿角膠相媲美，不僅能補血，還能延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麵部色斑，有美容養顏的功效。3.防治血管疾病海參中不含膽固醇，但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助於調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降；可降低血機體膽固醇含量，能有效預防心血管疾病的發生。
4.促進胎兒發育海參中還有dha，孕婦食用海參有助於胎兒大腦發育，所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海參，可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白，眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。翔印營養食品的海參蛋白飲品就挺不錯的，高蛋白，易吸收。
有無糖型和低糖型，男女老少皆宜。
9樓：網友
1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
2. 海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
4. 最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
10樓：笑笑
海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物0.
4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵毫克，以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海參有什麼營養價值？
11樓：七妹雜談
海參的營養價值真的很高嗎？
海參的營養功效有什麼？
海參有什麼作用和營養，海參的功效和營養是什麼
海參具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效，其營養價值很高，適量食用海參對人體有很多好處。中醫認為，海參味甘 鹹，性平，歸腎 肺經。具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效。海參是高蛋白質，低脂肪 低膽固醇食物，嘌呤含量並不高，還富含鈣 鎂 鋅 硒等礦物質微量元素。海參是很好的蛋白質食物 可以提高機體的抵抗力...
海蔘有哪些營養成分
漫閱科技 海蔘的營養價值較高，每100克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵24毫克，以及維生素b1 維生素b2 尼克酸等。海蔘含膽固醇極多，為一種典型的高蛋白 低脂肪 高膽固醇食物，加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人 兒童以及體質...
海蔘的主要營養成分有哪些，虔參堂海蔘的主要營養成分有哪些？
菜菜cai菜菜 一般認為，海蔘的主要營養成分有2種，分別是 1 硫痠軟骨素 海蔘中另一大類含量豐富的成分是硫痠軟骨素，能佔到乾重的10 以上。臨床試驗顯示它似乎對緩解關節疼痛有效果，在緩解關節疼痛的臨床試驗中，吃硫痠軟骨素的實驗組的確反應 感覺好多了 但是，安慰劑組也反應 感覺好多了 吃海蔘或者硫痠...