1樓：熊熊盼晴
榴蓮酥和油酥餅的區別就在於榴蓮酥有一股榴蓮味兒，而油酥餅是沒有的。
2樓：淡浩初
榴蓮酥和油酥餅的區別在於，榴蓮酥具有榴蓮的味道。油酥餅只是油糖做成的餅。
3樓：陶笛
榴蓮酥和油酥餅的區別拉大了，油酥餅只是普通的面而已，榴蓮酥可是用榴蓮製作的。
4樓：帳號已登出
這樣子的話是有著極大的區別，前者的話用料和工藝上是有著差別的，但是前者的話是用榴蓮製成的，相對來說味道更好。
5樓：西瓜波波學姐
覺得差距還是有點大的，把榴蓮酥的話應該是偏甜的，但是後者的話應該是偏鹹的呢味道。
6樓：小洛答疑
榴蓮餅和酥油餅的最大的區別就是在裡面有榴蓮事兒。
7樓：網友
它們倆的區別差不多，就算是一樣吧，有的時候他的口味不一樣，不一定，誰願意吃哪個口味？
8樓：妮妮小樂園
他們的這一個裡邊的餡料是不一樣的，榴蓮樹的話，它裡面增加了一些榴蓮，然後他的這個製作方法整體來說沒有太大的這個問題。
9樓：帳號已登出
變速和油酥餅的區別來說的話，就是它是用榴蓮做成的，而它是用那個書做成的。
10樓：zyx栗子
您好，其實就是一個加的榴蓮，一個沒有加。不過也看個人喜好，我就不喜歡吃榴蓮，吃不習慣。
11樓：帥芳芳樂園
職業的區別還是比較大的，榴蓮酥的話，這個做的也比較好，我個人覺得挺好的。
12樓：夢境天空
油酥餅真該他們為的是不一樣的，所以這個還有一些區別性的做應該能搞定，選擇是應該分成八份少的。
13樓：臨時起個名
榴蓮酥和油酥餅的話整體來說還是有很大的區別的，你知道嗎？
14樓：介延
榴蓮酥和油酥餅，他是有區別的，榴蓮酥釋放的榴蓮。
15樓：帳號已登出
硫酸素和油蘇丙的區別，這個你應該去查一查這方面的一些訊息啥的。
美食/烹飪
16樓：廣東
《冬大過年》
《儃早茶》《酸酸甜甜甜甜酸酸》
《嶺南名萊---蘋婆燜鴨》
《霸王花煲靚湯》
《無雞不成席》
《薄荷葉炒雞蛋---上菜也。》
《碧綠生菜包，飄香四百年。》
《腸粉》《廣東料理》
《芋頭》《茨菇》
《煲仔飯》《魚腸煎雞蛋》
《我的早餐-蘿蔔糕》
《吃羊肉，喜洋洋。》
17樓：rs自由時光
嗯。。。我猜一下你是想表達你很擅長這方面的問題對吧！
關於美食的烹飪。
18樓：匿名使用者
哦x,臉上還會長痔瘡，功夫挺深的。
19樓：低到塵埃裡的
肯定能好呀！臉上長痔瘡吧，都是嘴巴太毒了，缺德的。積點德就好了。
20樓：笑一笑睡個覺
。。。拿臉當菊花用麼，樓主？
美食 烹飪
21樓：西域駱駝
簡單的新疆拌麵：
西紅柿炒雞蛋，會炒吧，炒好備用（也可是別的菜，鹽稍重點）。
麵條（最好是手工麵條）煮熟，過涼開水(根據自己喜好也可不過），炒菜拌上面條，很好吃。
22樓：匿名使用者
煮麵：水開，點2次冷水，再開，出鍋，過涼水夏天味道更好。
雞蛋炒熟，出鍋備用。
用油，蔥花，花椒粉（十三香等）爆鍋輕炒，加醬油。加少量水，水開，加雞蛋，少量澱粉調製芡汁，順時針攪動，出鍋，鹽自己斟酌。開吃。
23樓：
看電視，舌尖上的中國，有很好的教材。
喜歡吃麵條，到市場買現成的切面或手擀麵，自己做滷或炸醬就行了。
24樓：陳懿芸
就買現成的麵條來煮，不用親手做麵條的，那可不是人人都會的，就算買了麵條機也不一定能好好使用的。
麵條有新鮮切面和乾麵，乾麵又有卷面和方便麵，有時我還會煮義大利麵。
不同的麵條煮法不同，你想要哪種麵條的做法。
美食烹飪方法
25樓：能夕歷乙
淋糖千層餅的製作材料：
主料：小麥富強粉125克，小麥麵粉375克輔料：雞蛋150克，調料：黃油500克，醋精5克，鹽10克。
淋糖千層餅的特色：
層次多，酥脆鹹香。
淋糖千層餅的做法：
1.酥面：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上面粉至用完全部富強粉125克；
2.再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍；
3.皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬；
4.擀成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍；
5.在擀制酥麵包皮時，兩片折起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱；
6.連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鐘即熟。
淋糖千層餅的製作要訣：
還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
中國美食烹飪方法？
26樓：湖北新東方廚校
溜：溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原。
料用中等油溫炸過；第二步將芡汁調料等放入鍋內，倒入炸好的原料，顛翻出鍋。溜菜具有香脆、鮮嫩、滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火，快速翻炒出鍋。
常見菜餚有「焦溜肉片」、「醋溜白菜」。
燜：是把主料先過油後炸至半熟，再加湯用文火燜至熟爛的烹製法，特點是軟爛不膩。如「黃燜雞塊」、「油燜大蝦」。
燒：是先將主料用油炸過或用火焯過，再加上輔料，兌入湯汁煨至熟爛的方法，特點是汁濃、湯少，菜質軟爛，色澤美觀。如「紅燒海參」、「乾燒魚」。
汆：汆是用生料加工調味後，放開水鍋中煮熟的方法。氽菜簡單易做，重在調味。
一般用雞湯、骨肉湯，同時加入配料增味。特點是清淡、爽口。有菜有湯，適宜冬季適用。
如「汆丸子」。
蒸：是將生料或半熟原料，加調料調味後上籠屜蒸熟的方法。蒸分清蒸、幹蒸和粉蒸。原汁原味，形狀完整，質地鮮嫩。如「清蒸雞塊」、「粉蒸肉」。
炸：將主料掛糊或不掛糊下熱油鍋，由生炸熟的方法，外焦裡嫩。如「幹炸裡脊」、「軟炸蝦仁」等。
酥：先將原料下鍋煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特點是外焦脆，裡嫩軟、鮮香可口。如「香酥雞」、「香酥肉」。
燴：是將原料油炸或煮熟後改刀，放入鍋內加輔料、調料、高湯燴制的方法。有香嫩、鮮的特點。燴制方法簡單，要注意火候，一般用中火使湯收濃。常見有「燴三鮮」、「燴雞絲」。
燉：此法比較多見，方法簡便，是先將主料切塊煸炒，再兌入湯汁，用文火慢煮的方法。特點是有湯有菜，菜軟爛，湯清香。如「清燉雞」。
爆：是旺火熱油，原料下鍋後快速操作。要求刀工處理粗細一致，烹前備好調味品，動作要麻利迅速。如「蔥爆羊肉」、「醬爆雞丁」等。
炒：是指鍋內放油，油燒熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以減少菜的維生素損失。炒肉一般用中火。
砂鍋：將原料加工後，裝入砂鍋中，調入作料、配料，用文火慢慢煨燉至熟爛，營養豐富。如「砂鍋豆腐」、「砂鍋雞」。
拔絲：是將糖加沙(或油)熬成糖棉後掛上主料的方法。拔絲菜要有絲，有口味香甜膩的特點，屬技術菜，重在掌握炒糖稀。
老了發黑不行，嫩了色澤淺拔不起絲也不行。要掌握火候，操作要快。有「拔絲菜果」、「拔絲山藥」等。
美食/烹飪
27樓：真不幹正事
紅燒豬蹄目錄。
【特點】【原料】
【製作過程】
【具體做法】
[本段]【特點】
味濃適口，肥而不膩。
[本段]【原料】
豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
[本段]【製作過程】
(1) 將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。
[本段]【具體做法】
1,把豬蹄洗淨空幹，待用。
2,鍋裡放油，以兩個豬蹄放進掩蓋為易。
3.接著倒入少量蜂蜜，小火慢慢加熱。
4,油熱後，把豬蹄放進油鍋裡炸，直至上色。
5,撈出後放入大料鍋裡，開鍋後慢燉，三個小時後濃爛無比，然後關火撈出。
6.最後是食用。食用紅燒豬蹄，最好是放涼後食用，即勁抖又不膩，味道極美。
28樓：匿名使用者
紅燒豬蹄'.最好吃，家裡做。
美食烹飪
29樓：尾翠花考媚
挖個坑，燒柴火，稍微多點，把柴燒盡，碳化，把紅薯用泥巴或錫紙包住，放進去，把坑填平，悶著，燜熟的比較香。一般一小時左右，關鍵紅薯不要用太大的。
烹飪美食
30樓：匿名使用者
國外大餐)韓國料理)
拍澀，我個人很喜歡吃，呵呵。
榴蓮酥要怎麼炸好吃的做法，好吃的酥炸榴蓮怎麼做好吃又簡單，做法圖
命中註定的 榴蓮酥材料 水油皮 高筋麵粉125g 低筋麵粉125g 黃油25g 水110g 細糖25g 油酥 低筋麵粉200g 黃油100g 餡料 榴蓮肉100g 細糖 10g 做法1.將所有粉類過篩後加入攪拌缸內，混合均勻，約3min 2.水和黃油一起加入，慢速混合均勻 3.快速打至麵筋完成階段，...
油酥丸子的做法大全？做丸子怎麼酥
用料。豬肉餡兒 1斤。饅頭 1個。雞蛋 1 2個。鹽 雞精 十三香 適量。料酒 生抽 適量。澱粉 適量。薑末 適量。做法。剝掉皮的饅頭一個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。饅頭和肉餡的比例1個饅頭 一斤豬肉餡兒 泡好的饅頭，擠幹水分，捏爛，直接抓進肉餡兒裡。抓勻的 肉餡兒里加入一個雞蛋，然後...
燒餅為什麼不酥，油酥燒餅為什麼不酥
想要酥的話,似乎先做一個要用油直接和出來的面,不加水 再和一個加水不加油的面.做的時候把油麵包裹在水面裡.好象是這樣的.油酥燒餅為什麼不酥 油酥燒餅不酥，主要是和麵方法 配料及烤餅火候不正確。相關說明油酥燒餅是中國北方冀魯地區的一種傳統小吃，已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，...