1樓：香山紅葉
牛肉蒸包蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。（注：籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15--20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容易熟，也不好看。）
2樓：前大燈中心日月
牛肉餡兒蒸的包子最少需要蒸半個小時以上才能熟。牛餡兒的包子必須蒸熟以後再吃，會否則會引起拉肚子。
3樓：帳號已登出
牛肉蒸包的話，一般大火蒸20分鐘就可以了呀，這個就可以熟了，而且吃起來非常的有嚼勁的。
4樓：琴晨曦
牛肉蒸包。開國以後要整。40分鐘。最少要半個小時以上，這樣牛肉才能完全熟。
5樓：網友
不論是什麼肉時間都是一樣的，蒸包子餃子都是餡先熟皮後熟，還是要看你的包子大小皮的厚薄，一般餃子5分鐘，包子10分鐘。
6樓：雨苗
一般的嗯，丁丁那個**她得半個25分鐘吧，這得半個小時，畢竟有肉呢，最少得半個小時。
7樓：廉秀豔
牛肉包蒸的時候需要蒸25分鐘，先大火後小火。
8樓：施芷天
包子一般蒸20分鐘左右就熟了，牛肉包子最多多蒸五分鐘25分鐘。
牛肉包子蒸多長時間
9樓：化驗員小張
牛肉包子蒸15分鐘。
牛肉包子的做法：
食材明細。主料：麵粉500克（或小麥自發粉）
輔料：牛肉150克、豆腐乾2塊、香菇8-10朵、青菜1棵、蔥花1把。
配料：排骨味粉1調羹、生抽2調羹、白糖半調羹、料酒2調羹、味精1/4調羹、胡椒粉1/4調羹。
牛肉包子的做法步驟。
1、牛肉切成肉末，加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉醃製30分鐘，香菇泡軟切細丁。
2、豆腐乾和青菜、蔥切成細丁備用。
3、將牛肉、香菇、豆腐乾、青菜、蔥花，混合一起加點油，順一個方向攪拌上勁。
4、麵粉500克、5克泡打粉溶入250毫升溫水中與麵粉拌勻成雪花片狀，再揉成麵糰，蓋上溼布餳發1小時，待體積膨大一倍，撒點乾麵粉再次揉好，鬆弛10分鐘。
5、 將麵糰揉成長條，切成大小均勻的劑子。
6、 將劑子壓扁，成為中間厚邊緣薄的圓片，開始包入牛肉餡。如果加些洋蔥丁和肉皮凍，則味道更好，就成了牛肉湯包。
8、 蒸屜抹油，放上包好的牛肉包子，上屜大火蒸12分鐘轉小火3分鐘，關火出鍋。
9、 出鍋後的牛肉包子。
10樓：教育海洋星
肉餡包子蒸20分鐘左右即可，因此牛肉包子需要蒸20分鐘左右。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可。
蒸包子注意事項：
1、發酵粉中加白糖。融化發酵粉時加1～2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。
2、溫水發酵。融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響麵糰發酵。
3、麵糰不要過幹。和麵時，如果覺得麵糰很粘手，可以加入適量玉米油。同時要避免麵糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。
牛肉蒸餃蒸多久
11樓：柒布小果
牛肉用水煮很費火，想要煮熟至少要兩個小時，如果是用牛肉做成蒸餃的話，蒸熟只需要10-15分鐘就可以，味道鮮美唇齒留香。這是因為牛肉蒸餃中還要加入其它的配料，比如洋蔥、胡蘿蔔等，當然，也可以根據個人的口味加入不同的配料或者是用純牛肉做餡包蒸餃，味道同樣美味可口。想要做一鍋美味的蒸餃，可以試著用以下幾種配料，味道非常鮮美，保證你吃過一次還想再吃第二次。
需要準備的主要材料有：牛肉400克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根，麵粉500克。
配料：大蔥30克、生薑30克、鹽10克、味精10克、白糖30克、蠔油25克，黑胡椒15克、香油15克、食用油100克，雞蛋1個。
1、把生薑切成小塊跟牛肉放在絞肉機內攪成餡子，如果沒有可以用到剁餡子，然後少量加水攪拌，不要一次倒入太多水，把餡子較上勁之後再倒入一個雞蛋繼續攪拌。
2、把雞蛋攪拌均勻之後放入鹽（可根據口味添減）、味精、胡椒粉、老抽、生抽繼續攪拌。
3、把白糖、香油、食用油放入攪拌均勻，最後放入蔥末，把餡子調好後放在一邊入味。
4、把洋蔥切碎、胡蘿蔔切末放入攪拌好的肉餡子中備用。
在餡子入味的同時我們可以把面揉好了，最好選擇高筋麵粉，其中一多半用開水燙熟，剩下的麵粉用涼水揉成絮狀，然後把兩份麵粉放在一起揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好醒十分鐘。
等到麵糰醒好之後切成均勻的劑子擀成餃子片就可以開始包蒸餃了。
餃子裡面的餡儘量多一點，把蒸餃包成月牙形狀，周邊捏出花邊，全部包好之後，在鍋中放入涼水，等到水燒開之後再放入蒸餃上來蒸汽之後蒸10分鐘就可以出鍋了。
12樓：網友
第一次做蒸餃，還湊合。
13樓：尕軋
牛肉蒸餃需要蒸30分鐘才能夠確保熟透，時間不夠長的話可能牛肉沒有完全熟，但是也能吃，
14樓：口碑電影電視劇
牛肉可以補氣血，用來做蒸餃口感嫩滑，牛肉的營養價值高於豬肉和魚類，用牛肉做蒸餃沸水上鍋大概需要政十分鐘左右。
15樓：惑
包牛肉餡的餃子時，可以先把牛肉炒一炒，炒熟了之後再包，這樣蒸餃蒸起來就會很快熟，不會等很久，而且牛肉的香味也會更濃。
16樓：天才人物我無敵
開水上鍋蒸，大火需要蒸20分鐘左右，然後關火，再悶三分鐘即可，這樣蒸出來的牛肉蒸餃才能熟透，而且也不會蒸老。
17樓：花屋藏嬌
洋蔥牛肉蒸餃。
材料肉碎，洋蔥，胡蘿蔔，餃子皮，薑末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水。
做法1.洋蔥剁碎，胡蘿蔔磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。
2.陷內加薑末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。
3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。
4.水開後蒸12分鐘即可。
18樓：來自狀元巖爽快的芍藥
蒸出大煙來等5分鐘就好熟了。
19樓：網友
牛肉餡兒蒸餃蒸多長時間？
牛肉包需要蒸多長時間
20樓：8糊塗蟲
水開後25分鐘就好了。
21樓：黑黯
半小時到四十分鐘，也要看你的肉餡兒怎麼樣。
牛肉蒸餃多長時間
22樓：影視動漫小百科
包好的餃子直接放入蒸鍋，出現水蒸氣後繼續蒸12-15分鐘即可。
1、圓蔥洗淨用冷水浸泡至少半小時，防止切的時候辣眼睛。
2、豬肉餡用生抽、蠔油醃漬半小時。
3、牛肉洗淨切成長條用冷水浸泡半小時去掉血水。
4、半小時後把牛肉撈出來瀝乾水分，然後切成小丁放入豬肉餡內拌勻，一起醃漬半小時。
5、把圓蔥切大塊放入手動攪碎器中，切成碎末。
6、把切好的圓蔥放到紗布中捏出水分。
7、把肉餡、圓蔥一起放入攪拌器內，攪打均勻。
8、起鍋倒入一大勺植物油，加入一點花椒、薑片、蔥絲、鹽炒出香味。
9、炒出香味後，用篩網過濾到肉餡中，然後攪拌均勻。
10、準備好餃子皮，可以直接買市場的成品，也可以自制。
11、包成餃子。
12、包好的餃子直接放入蒸鍋，出現水蒸氣後繼續蒸12-15分鐘即可。
23樓：會飛的狐狸啊啊
哈哈~估計樓主的餃子已經吃進肚子了~
那偶也來湊個熱鬧吧。我媽媽是這樣做的，水開後，開始計算時間，18分鐘左右。如果是純牛肉的就18分鐘，如果有芹菜白菜之類的就15\6分鐘。
饞媽媽做的餃子了~
兩屜牛肉包子蒸多長時間
24樓：匿名使用者
不知多大的包子？一般需要15——20分鐘左右。
25樓：網友
: 蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。(注：籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠。
牛肉蒸餃蒸多長時間
26樓：數碼**
蒸餃餡料只要是帶肉的，不管配什麼菜，都要蒸足15分鐘，有肉的餡料一定要徹底蒸熟透。
水開後關火，開啟鍋蓋。籠布溼透後用手捏幹水分，捏得越幹越好。然後把籠布鋪在籠屜上，再把包好的蒸餃均勻地擺上去。
蓋上鍋蓋，開啟灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時15分鐘，時間到了關火，再燜2分鐘就好了。
27樓：雯傑的情感世界
20分鐘左右。
牛肉蒸餃就是以牛肉為主要餡料的蒸餃，味道鮮美可口，具有貧血調理、便秘調理 糖尿病調理、高血壓調理功效。
蒸餃在南方較為流行，指將餃子放在蒸籠裡面蒸制而成，與傳統的水餃相比別有一番風味。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
28樓：何時明月老師
蒸餃分肉餡和素餡兩種。
蒸餃涼水上鍋，水燒開後肉餡蒸8分鐘，素餡蒸5分鐘就熟。
記得蒸籠上要刷薄薄的一層油再放餃子，這樣蒸熟後的餃子容易拿下來，不會沾到蒸籠上導致破皮。
蒸餃皮也和水餃皮做法不同，蒸餃皮用燙麵做才能軟和好吃，就是放涼也不硬。
蒸餃蒸好後蘸上調料就可以開吃了。
我覺得素餡餃子最好吃了，特別是白菜粉絲餡的，蘸上辣椒油那個香，想起都流口水了。
29樓：夢迴春風吹來時
如果用電壓力鍋的話15分鐘。
牛肉蒸餃，要幾分鐘能蒸熟啊？
30樓：116600張
牛肉蒸餃大約在15分鐘左右就可以蒸熟了。
31樓：匿名使用者
自己包的餃子，煮的時候開水下餃子，當水一直滾到餃子都漲大飄起來的時候，就快熟了，一般再滾幾滾就可以出鍋了！我家經常做的，嘿嘿。
32樓：地獄小天使
沒有那麼多，死麵的，又是牛肉，十分鐘就行，但是用大火，蓋嚴。要是電磁爐就再多蒸兩三分。
33樓：手機使用者
我蒸過速凍餃子，一般水開後8到10分鐘足夠了，我是南方人不知道死麵什麼概念，呵呵不好意思。
34樓：匿名使用者
一般開鍋後10分鐘即可，不過要看你製作的水餃大小而定。
35樓：夏天的梅子
十分鐘就差不多了！上星期我才包過牛肉香菜餃！
36樓：歲寒子
【材料】
（du1）燙麵團1份（約2杯麵粉量）zhi
（2）牛肉餡300克、dao
肥肉餡75克、芹菜3棵、薑末內1茶匙容。
調味料酒1大匙、醬油1大匙、鹽小半茶匙、黑胡椒粉少許、清水3大匙、麻油1大匙。
【作法】1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。
2.牛肉餡和肥肉餡混合，一同再剁細，加入薑末及所有調味料調勻，再加入洗淨、切碎的芹菜末拌勻成餡料。
3.每張餃子皮包入餡料少許，捏好封口，放入蒸籠內，入鍋大火蒸8分鐘，取出即可食用。
【我的叮嚀】
1.蒸餃的肉餡不能拌入太多的水，以免肉餡太溼，因此同樣的牛肉餃，水煮餃的肉餡可以多加水，蒸餃不能多加。
2.若配料用芹菜，因其香味濃，因此拌清水即可，若是用蔥，則可先與蔥姜水打勻。
37樓：蘭花雅韻
因是肉餡，要蒸14分鐘。
38樓：明達大嫂
死麵就是未經發酵的面。
蒸米飯需要多長時間，蒸米飯需要多長時間
落日夕陽老師 米飯是很多人的主食，尤其是南方，基本上都是以米飯為主食。那麼，米飯一般應該煮多長時間才能熟？事實上，這其實也是要視情況而定的。如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特...
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