1樓：好學者百科
中國春節吃餃子、雞、魚等。1、餃子，餃子在中國古代是祭祀食物，而它的外形酷似元寶，有招財的好意頭。
2、雞，雞是中國家庭最常見的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人覺得吃雞就像是把吉利帶回家，而一些方言中雞也有家的意思，吃全雞意思是全家團聚。
3、魚，俗話說，年年有餘（魚），大吉大利，因此春節在吃飯時很多家庭會故意剩下一些，來印證有餘這兩個字，而有的家庭也故意春節吃魚頭，第二天吃魚身，取得是連年有餘之意。
2樓：
每個地方的美食不一樣的，南方人吃的美食有豬油年糕，燻魚，糖醋排骨，湯圓，大蝦等等，北方的美食是餃子，雞鴨魚肉等。
春節都 吃什麼?
3樓：沐梓汐
春節南方吃湯圓，北方吃餃子。寓意都是團圓、幸福、吉祥。
4樓：娛樂
回答您好，春節俗稱「年節」，基本上每個中國人都看中這個節日。吃分南北：北方大部分地區，春節都有早晨吃水餃的習俗，還經常在水餃裡面放一枚硬幣，誰要是吃到硬幣，大家就說他是全家當年最有福的人。
在江蘇淮安，早上有吃湯糰的習俗，河南開封一帶，春節這天既吃餃子又吃湯圓。在我國很多地方，春節期間還有和家人團聚吃年糕的風俗，但年糕製作方法和口味上不一致，因地方特色而異。
春節前一天的下午，小孩子們會幫著大人們，拿上工具和刷子，在門口貼對聯，然後讓旁邊的大人看看貼的是否端正。有的還橫批，貼於門楣的橫頭上，對聯貼在門的左右兩邊。還有的在屋門、牆壁、門楣上貼福字，寄託人們對幸福生活的嚮往。
玩，除夕守歲，放爆竹，逛廟會，走親戚，看春晚等等，當然這裡最重要的是守歲，鄰居朋友聚在一起，或者一家人在一起，有的打牌，有的看春節晚會，大家終日不眠，一起等待天明，迎接新年的到來。
春節要吃什麼傳統食品？
5樓：淡開的墨
春節三大傳統食品——餃子、年糕、元宵。
1、餃子：是我國一種歷史悠久的傳統民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳餚。
2、 1）年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。我國在很久以前就開始種植稻穀，並用稻穀製作食品，漢朝人對米糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼，漢代揚雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂。
2） 春節吃年糕，也是南北同風不同味；北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。年糕的種類有：北方有白糕飥、塞北農家黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。
蘇州的桂花糖年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。
3、元宵，在歷史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。元宵最初可能起源於宋朝，那時民間開始流行一種元宵節吃的新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後吃起來香甜可口，饒有風趣。元宵節吃元宵，是取「團團如月」的吉祥之意。
春節各地又有不同的風味：
a、 北京：臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。
b、 東北：粘豆包。
c、湖南：除夕會吃雞、肉、魚三樣。
6樓：武漢新東方學廚
吃餃子。餃子源於古代的角子，原名嬌耳，是東漢時期南陽人醫聖張仲景首先發明的，也稱水餃，是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
7樓：匿名使用者
中國春節吃的習俗。
春節是中華民族最重要的傳統節日。中國人過春節，家家戶戶都要進行賀年活動，飲食是其中的重要內容。
年夜飯除夕晚上 ，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。
有幾道菜餚 ， 因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象徵全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發福之意 ；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。
餃子 正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。
吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。初一破曉，北方人家家戶戶吃餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。
吃到硬幣的人，象徵新年發財；吃到糖的人表示來年日子更甜美；吃到花生仁的象徵健康長壽等。
年糕 全國各地幾乎都用江米麵和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意「年年高」。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有餘糧。
年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。
北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數民族習慣吃糯米粑粑。
春節吃什麼
8樓：胖達娜娜
春節吃年糕，「義取年勝年，籍以祈歲稔。」寓意萬事如意年年高。
在江蘇，回上海等地，大年。
答初一早晨都有吃湯圓的習俗。
北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。
9樓：匿名使用者
春節壓軸菜彩頭雁怎麼能少！彩頭雁能為未來生活凝聚吉祥好彩頭！
10樓：匿名使用者
春節吃什麼春節吃的都是好吃的雞鴨魚肉啊什麼都有啊瓜子花生啊魚都有啊都是大魚大肉的。
11樓：天降異種
節前十bai
天左右，人們就開du始忙於採購年貨，舉凡雞zhi鴨魚dao肉、茶酒油醬、南北炒貨、內糖餌果品，都要採容買充足。江南風俗，年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做「年飯」。
春節要吃什麼菜
12樓：露露的兔兔
雞：吉祥如意。（
棒棒雞絲，口水雞，可樂雞翅、宮保雞丁、**雞，煲雞湯。
魚：年年有餘。（剁椒魚頭，菊花魚，水煮魚，清蒸魚，紅燒魚。
豆芽，金針菇：如意吉祥。(涼拌金針菇，涼拌豆芽，炒合菜，金針菇釀豆腐。鵪鶉蛋、魚丸、肉丸，湯圓，所有圓的東西：團團圓圓。
百合，茄盒，藕盒：和和美美。（炸藕盒，澆汁茄盒，西芹百合，百合蒸南瓜。
豆腐：福氣滿滿。（爽口腐皮卷，涼拌腐竹，四喜福袋，百花釀豆腐。
生菜，白菜：生財，百財。（生菜沙拉，三絲白菜卷，白菜佛手。
百葉：百葉興旺。（水煮百葉，涼拌百葉。
柿子，西紅柿：事事順利。（柿子面豆沙餅，番茄乳酪盅。
芝麻、大蝦、年糕：步步高昇。（油燜大蝦，辣醬炒年糕。
竹筍、竹蓀：竹報平安。(竹蓀湯，蒸竹蓀素卷。
蘋果：平平安安。(水果沙拉，拔絲蘋果。
韭菜：長長久久。
牛：牛市大吉。(滷牛肉，番茄牛肉。
金玉滿堂：**（玉米/南瓜），翡翠（青筍/青椒/青豆），白玉/珍珠（山藥/冬瓜），瑪瑙（大棗/枸杞/胡蘿蔔）
13樓：匿名使用者
餃子 ：「招財進寶」
魚：「年年有餘」
雞：「吉慶有餘」
雞蛋糕：「步步高昇」
春捲：包福氣的意思。
14樓：匿名使用者
1、餃子。餃子也叫元寶，過年吃餃子這是習慣了。
2、魚。這是過年比不可少的一道菜，魚和「餘」諧音，象徵年年有餘。
3、湯圓。象徵團團圓圓。
全國各地過春節要吃什麼傳統美食？
15樓：小豬發財
全國各地過春節要吃什麼傳統美食？傳說各地北方過春節的時候，以吃餃子為主。家人團聚在一起。其樂融融。四川南方火鍋。米飯為主。
16樓：匿名使用者
北方過春節吃餃子和年糕，南方吃湯圓和年糕，還有一部分江南地區過年吃餛飩，咱們國家地大人多，各地的習俗不一樣，一般都是以餃子和年糕為主。
17樓：匿名使用者
過春節當然要吃餃子多子多福，年糕團團圓圓，米飯五穀豐登，魚年年有餘，糕點甜甜蜜蜜。
18樓：陳晨
春節傳統特色美食有哪些：油角 油角是廣州家常小吃的一種，各個地方口味不同。
內，所用原容料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用餡料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。
臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
北京有句民謠———糖瓜祭灶」，首先進入節日的食品便是「祭灶」用的糖瓜、關東糖等。糖瓜外形圓圓胖胖，由麥芽糖製成，甜中略有些酸味兒，是很好的零食，可惜現在已不多見了。
19樓：耿培
全國各地過春節吃什麼傳統美食的都有，但是大家統一吃的都是餃子，過春節的時候必須得吃餃子，而且還有的地方呢，東北這邊就是吃年糕。還有吃湯圓兒的象徵團團圓圓，吃餃子的有的往裡放一枚硬幣，看誰能吃到。
20樓：無生在路上
我們那過年，在bai除夕夜du要吃餃子，大年初zhi一早上要吃團員飯，一家人在一起，dao一般我們哪的。
回年夜飯規格是，九平答盤意思就是先上九碟冷盤，然後是三葷三素的熱菜。最後用一個鏡糕收尾，最後也是最重要的，要上九蒸菜，其中兩個是冷盤。然後是全家混沌。年夜飯基本就結束了。
21樓：匿名使用者
全國各地過春節要吃的傳統美食有：餃子、年糕、湯圓、火鍋、香腸、春捲、紅燒獅子頭等，每個地方的習俗不一樣，吃的美食也有區別。
22樓：莪然矩羨贀
全國各bai地過春節會吃一些富有吉祥意du義的zhi傳統美食，如餃子多子多福，dao年糕年年專。
高升，湯圓屬。
團團圓圓，魚也是必有的，圖個來年，年年有餘。除了這些意外就是一些家庭菜餚了。東北的酸菜燉粉條，小雞燉蘑菇，江南的紅燒獅子頭，雲南四川也少不了臘腸，火腿。
23樓：瑞雪
各地過春節要吃的美食很多，最重要的傳統美食是餃子。中國地大物博，民族眾多，各地習慣不同，傳統美食數不勝數，火鍋，炒菜，燒烤都是傳統，不可多得的美食。
24樓：匿名使用者
北方過春節喜歡吃餃子，南方過春節喜歡吃肘子，至於其他的美食，也有不少，例如獅子頭，全魚（年年有餘），還有牛排，紅燒豬蹄，蝦，燉雞湯等。
25樓：gg無奈的邂逅
中國人的風俗傳統基本上都是一致的，過春節最傳統的就是一桌年夜飯，然後12點的鐘聲敲響的時候，我們會吃團圓餃子，所謂的跨年餃子。
26樓：匿名使用者
臘肉、臘腸bai、臘魚是南方一些地區家du家戶戶必備的春。
zhi節美食。軟糯又富dao有韌勁的年糕也回是南方過春。
答節必備的食品，餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予「招財進寶」的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。
春節要吃什麼傳統食品，春節應該吃什麼傳統食物？
淡開的墨 春節三大傳統食品 餃子 年糕 元宵 2 1 年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。我國在很久以前就開始種植稻穀，並用稻穀製作食品，漢朝人對米糕就有 稻餅 餌 餈 等多種稱呼，漢代揚雄的 方言 一書中就已有 糕 的稱謂。2 春節吃年糕，也是南北同風不同味 北方年糕有蒸 炸二種，南方年糕除蒸...
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