1樓：畸形的豬
肉鬆怎麼吃。
1、和炒飯搭配起來吃。
熱鍋將油燒熱，打入一枚雞蛋，用炒勺炒散，放入大米飯，炒至米飯顆粒分明，加入肉鬆和鹽，翻炒均勻，關火，這道菜就做好了，非常的美味。
2、和麵包搭配起來吃。
首先準備麵粉、糖、蛋、酵母、鹽等，放入容器，緩慢倒入牛奶攪拌至無干粉，和成光滑麵糰，加入軟化的黃油繼續揉，並配合揉搓，直到可以有薄薄手套膜，麵糰繼續揉圓後蓋保鮮膜放溫暖處發酵倍大，直到變大用手指捅麵糰不回縮就發好了，取出麵糰按壓排氣，並分成大小相同的麵糰，揉圓後蓋保鮮膜醒20分鐘，醒好後拿一個麵糰擀成橢圓形，放上肉鬆，從一頭開始捲起來，按照這個步驟做好全部放入烤盤，進行二次發酵，可放入烤箱裡在底下放盆熱水，發好後的樣子，取出烤盤表面刷上全蛋液(此時烤箱160度預熱)，放入預熱好的烤箱中層160度烤20分鐘，時間到出爐，這道菜就做好了。
3、和蛋糕搭配在一起。
讓蛋清蛋黃分離，打發蛋白，白糖分3次加入，出現細膩紋路，加入蛋黃，繼續打發，篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻，麵糊倒入模具，撒一層海苔肉鬆，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘，蒸好燜3分鐘，一道美味的海苔肉鬆蒸蛋糕就做好了。
2樓：匿名使用者
肉鬆其實也直接能當零食吃，可以配稀飯吃，也可以包在壽司裡，還可以做肉鬆麵包、肉鬆餅肉鬆蛋糕等等。
肉鬆的家常吃法大全
3樓：格調
主料：高筋麵粉125g、低筋麵粉125g、白砂糖40g、豬油70g、純淨水100g、酵母3g
輔料：低筋麵粉125g、豬油100g、肉鬆200g、沙拉醬50g、全蛋液適量、芝麻適量。
1、原料圖。肉鬆用沙拉醬拌勻，程度是能捏團為好。
2、主料中所有材料揉成光滑的麵糰，分27g一個，約16個，用保鮮膜蓋好備用。
3、低粉125+豬油100揉團，注意會很粘手，用橡皮刮刀拌勻後放入保鮮袋揉團。分16g一個蓋保鮮膜備用。
4、27g的油水皮包裹油酥。收口捏緊。
5、全部包好後，取一份壓扁擀開。
6、捲起。7、全部卷好後，取一個卷，收口在上，先橫向擀一下。
8、再縱向擀開，再次捲起。
9、對著，收口在裡。
10、把邊捏緊，摁扁。
11、擀開包上肉鬆。
12、用虎口像收湯圓口一樣擠上。
13、摁平在烤盤中靜置20分鐘後，刷蛋液撒芝麻。
14、175度，中層，30分鐘。
4樓：歐朗寧
肉鬆的家常吃法大全我們可以到手機上查詢一下，它的肉鬆的吃法到底是有多少種，而且製作方法如何，我覺得效果還是很差好的。
5樓：知足常樂
你好，肉鬆的家常吃法可以把它拌在粥裡，也可以在做餅的時候放在餅上都是可以的。
6樓：生活**解惑
肉鬆的家常吃法有很多，比如說你可以用來拌飯吃，或者用來卷麵包片，或者是用來辦其他的一些米飯糰呀，等等都是可以的的。
7樓：網友
你若松一般我都會拿去配那個白粥，挺好吃的，然後肉鬆可以用的地方都很多的，可以包那個壽司，然後做那個餅等等很多東西不需要用肉鬆了。
8樓：樂正清焮
這種家常做法來說的話就是麵粉把它跟一些肉放在一起的話可以，然後放到烤箱裡去烤。
9樓：勤奮的曼曼
肉鬆，你一定要找一塊非常好的純瘦肉，然後切小塊炒幹用粉碎機粉碎放進盒子裡再炒幹。
10樓：敏鴻遠
你好，這個肉鬆的話可以拌粥啊，或者是包包子啊，這些都可以的，看你個人喜歡怎麼吃。
11樓：匿名使用者
肉鬆，你可以炒菜吃，或者拌飯吃都是可以的，這個肉鬆的話，你也可以做麵包都可以哦。
12樓：匿名使用者
肉鬆餅準備食材如下：低筋麵粉100克，黃油50克，糖粉30克，雞蛋液20克，肉鬆25克。
具體做法如下：黃油切小塊，倒入糖粉，將黃油和糖粉先混合，再用打蛋器，將黃油打發至顏色變淺，體積膨鬆，將雞蛋液分3次倒入，每倒入一次，用打蛋器打發幾下，混合好後就再倒入蛋液，將麵粉過篩進去，用刮刀壓拌成團即可，室溫高的話放入冰箱冷藏松馳15分鐘，分成19份，每份都搓圓。將小麵糰壓扁，放上肉鬆，捏緊收口，搓圓。
用叉子向下壓一下，壓扁一下面團，並在上面留有叉印，放入已經預熱到160度的烤箱中下層，烘烤20分鐘左右！
肉鬆麵包卷。
準備食材如下：麵粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉鬆適量，白芝麻適量，小蔥2棵，雞蛋半個，鹽2克，黃油30克。
具體做法如下：牛奶放入容器中，加入雞蛋、白糖、鹽。最後倒入麵粉和酵母，廚師機選擇一檔揉麵，揉成團之後改二擋，沒有的話就用手吧，黃油切成塊，室溫融化，麵糰揉出筋之後倒入黃油，繼續揉麵，揉15分鐘左右，麵糰取出來放到容器中，蓋保鮮膜發酵，發至兩倍大小，手指蘸乾麵粉從中間摁下去會有一個不會回縮的孔，代表麵糰發酵完成，取出麵糰，放在揉麵墊上，進行排氣，擀成長方形，烤盤上墊上一張油紙，擀好的面放在烤盤上，用叉子扎出一些孔，放入烤箱中，底端放一盆開水，進行二次發酵，小蔥洗乾淨切成段，烤箱180度上下火預熱，二發好的面上面刷一層蛋黃液，撒上香蔥和白芝麻，放入預熱好的烤箱，180度烤12分鐘即可，取出烤好的麵包，噴上一些水，用保鮮膜蓋住，這樣保證麵包表皮的溼度，卷的時候才不會開裂甚至斷開，麵包晾涼之後，倒扣，兩端用刀劃一下，不要劃斷，刷一層沙拉醬，撒上肉鬆，將麵包捲起來，用油紙緊緊包裹，兩端擰緊進行定型，約5分鐘後，去掉油紙，將麵包切成段，兩端刷上沙拉醬，蘸上肉鬆即可！
13樓：湛陽韓餘
這個做法大全我也就更不知道了，因為我也沒有看過，所以我也不能告訴你這個一些的吃法大全了。
肉鬆怎麼吃法大全
肉鬆的食用方法
14樓：匿名使用者
香蔥肉鬆蛋糕。
用料 雞蛋 6個 牛奶 80克 食用油 70克 鹽 3克 細砂糖 50克 低筋粉 120克 檸檬汁 幾滴 肉鬆 適量 蔥花 適量。
香蔥肉鬆蛋糕的做法。
蔥花切碎。蔥白不要。肉鬆是自己做的。也可以用買的！
油。奶。鹽。放入碗中。用打蛋器攪打。攪拌至乳化狀態。
不懂乳化狀態的。就直接攪打一分鐘左右就行！
篩入低粉。混合均勻。蛋打入無油無水的打蛋盆。
用湯勺把蛋黃撈出。放入混合好的麵糊裡。
把蛋黃和麵糊混合均勻。蛋黃糊就做好了。預熱烤箱180度。
蛋白加檸檬汁。放入三分之一的細砂糖。用電動打蛋器高速打發至出現魚眼大泡。
再加三分之一的細砂糖。中速打至小泡。
繼續中速打至出現紋路時。再加三分之一的細砂糖。低速打至出現大彎鉤。
就是打好了。取三分之一的蛋白。放入蛋黃糊中。
切拌完全混合均勻。用刮刀。我習慣了直接用打蛋器。(混合均勻後。把蛋黃糊倒入剩下的蛋白裡。
翻拌。挑拌均勻。烤盤裡面鋪油紙或油布。
把蛋糕糊從高一點地方倒入烤盤。用刮刀刮均勻。鋪滿烤盤。
撒上蔥花和肉鬆。放入烤箱。中層。
180度。20分鐘！
後面注意上色。及時蓋錫紙。烤好後的取出。
高處垂直摔一下。然後倒扣的鋪了油紙的烤網上。把烤盤拿掉。
把油布或油紙四邊開啟。幫助散熱。幾分鐘後取掉油紙或油布。
15樓：俺心撲騰
吃法一：
最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。因為「太倉牌」肉鬆創始於清光緒年間，選用優質鮮豬肉，根據傳統配方製成，本身就是鮮嫩可口、甜鹹適中，色香味具備，並含有豐富的蛋白質。就是吃完之後可能會覺得有點口渴。
適宜平時在辦公室充飢或補充營養用（尤其適合隨時補充營養的孕婦）
吃法二做成冷盤——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃，但它由於特殊的製法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上散上一層肉鬆，肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。
不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用冷盤。
吃法三：捲成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單，切片面包二片，中間摸點黃油，撒上肉鬆，就很好吃了。
吃飯四：肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。
不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。另外，最方便實惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。
吃法五：包糰子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
吃法六：包飯糰吃。經常可以看到，學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉鬆飯糰。
吃法七：當調料吃。這種吃法有很多種，也是比較有創意的。比較常見的是蘸鹹粽吃，或者撒在菜湯裡吃。
呵呵，還有很多種吃法等你來開發哦！
肉鬆吃法大全**
16樓：來自飛虹橋有才能的垂花蘭
直接吃：
肉鬆本身是熟的，買來之後可直接吃，在上班肚子餓時、嘴巴饞時，都可吃點，為身體補充能量。
做涼拌菜吃：
在夏季，每個人的家裡都會做一些冷盤，比如涼拌黃瓜、涼拌皮蛋、涼拌豆腐，上面可灑些肉鬆末，能去除一些氣味。
放在麵包裡吃：
麵包是我們經常吃的點心，將肉鬆放在兩片面包之間，便成了肉鬆麵包，吃起來香甜可口、味道非常香！
放在稀飯裡吃：
在吃稀飯時，可放些肉鬆，邊吃稀飯邊吃肉鬆，肉鬆替代了榨菜，不僅有營養，而且很健康。
一次不能吃得太多：
肉鬆雖然好吃，但是孩子的消化能力弱，一次性不能吃得太多；特別是剛剛新增輔食的孩子，吃得過多無疑會增加孩子腸胃的負擔，引起腸胃不食。
買***的肉鬆：
肉鬆的**很貴，因為幾斤豬肉才能製成1斤肉鬆，市場上的肉鬆質量有好有差肉，有的加了過多的豆粉，以豆粉充當肉鬆，吃得太多無疑會影響健康。
17樓：匿名使用者
蛋白蜂蜜肉鬆麵包（中種）
中種發酵適合上班族哦，直接發酵也可以，分量剛好一個吐司。。
夏天儘量用冰水和麵，麵糰先冰箱冷藏半小時再揉；或者酵母可以出大片膜再放，旁邊準備點冰水，防止手溫度過高，這些可以改善夏天溫度高，揉麵過程中麵糰發酵，夏天麵糰水分可以減少5克。。
用料高粉 240克。
低粉 40克。
蛋白 90克。
酸奶（牛奶） 100克。
酵母 3克。
食用油（黃油） 15克。
蜂蜜 20克。
鹽 3克。蛋黃一個 擦麵包表面。
肉鬆 適量。
芝麻，杏仁片 隨意。
蛋白蜂蜜肉鬆麵包（中種）的做法。
全部材料（除了食用油不放）放一起揉勻，也可以打蛋器或者麵包機揉麵）揉出大片膜，加入食用油繼續揉出稍微透明的手套膜就好。
麵糰揉好整圓放盆子裡面，手指彈幾滴水，蓋保鮮膜，放冰箱發酵12小時左右，2倍大（也可以直接發酵）；
請點選輸入**描述。
冰箱拿出來回溫20分鐘，（如果沒有2倍，可以盆子室溫回溫繼續發酵到2倍大）；然後揉麵板撒一點點麵粉，用刮刀把麵糰刮到面板上面，分割成12個麵糰，搓圓，蓋保鮮膜鬆弛半小時。
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鬆弛好的麵糰，用手拍癟，捏圓（不要揉，）把肉鬆放中間，包好，捏緊。
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包好放烤盤，烤箱開發酵檔，放一碗熱水（冬天放開水）發酵2倍大，大概40分鐘左右。
請點選輸入**描述。
烤箱170度預熱，麵包拿出來擦蛋黃液，撒點芝麻，杏仁片，然後放入烤箱中層，170度烤12-15分鐘左右，注意不要烤糊了。
請點選輸入**描述。
小貼士烤箱溫度不一樣，請參考平時自己烤箱溫度。。
表面不擦蛋黃可以出爐擦點蜂蜜或者黃油。
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肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的，肉鬆麵包上面的肉鬆是什麼做的
肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉 牛肉 雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。原料配方 瘦肉5斤 醬油1斤 白糖3兩 黃酒1兩 茴香10克 生薑20克。製作方法 1 原料肉的處理 除去骨 皮 脂肪 筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成...
肉鬆包的做法是什麼，肉鬆包怎麼做好吃 肉鬆包的家常做法
1 後油法和麵，共攪拌麵團40分鐘，做基礎發酵到2倍大，約60分鐘。2 發酵好的麵糰分割為8份，滾圓鬆弛10分鐘。3 把麵糰擀成圓片包入1大勺肉鬆，收口捏緊，收口向下排入烤盤做最後發酵，約40分鐘。4 烤箱170度預熱，發酵好的麵包表面刷蛋液，用沙拉醬擠出螺旋型細條做裝飾，烤17分鐘。肉鬆牛奶包做法...