1樓：歧綠旋
不需要解凍 直接炸。
2樓：在雲洞巖玩滑板的唐老鴨
不溶就可以炸，本來就是一根根的，不需化凍的。
從超市買的薯條放冷藏會壞嗎？
3樓：包秀庚芳
可以的，放在冷藏室裡邊，把口封好，所有人都覺得冰箱冰箱就一定很潮溼，其實不潮，相反，裡邊恆溫，而且隔絕了空氣，很乾燥，所以放裡邊沒事兒的！
從超市買的薯條放冷藏會壞嗎
4樓：香飄華夏
你好，會壞的，任何東西只要放久了都會壞的。請不要放置太久，否則也是會壞的。最好儘快食用。
超市買了冰凍的薯條怎麼弄??
5樓：蘋果旺旺小饅頭
超市裡的冰凍薯條直接下油鍋炸就可以了，下面是具體做法：
準備材料：冰凍薯條一包，鹽適量，番茄醬適量1、把油倒入鍋中，油燒到六七成熟時，放進薯條，炸至金黃色即可撈起瀝乾油份，撒少許細鹽。
2、炸好的薯條裝入盤中，倒上番茄醬，就可以吃了。
3、吃的時候要注意趁薯條剛起鍋的時候脆脆的吃，放涼了薯條就變軟了。
6樓：匿名使用者
如果用烤箱烤的話不用解凍，直接放進去烤就可以了 如果你要炸的話我的做法是這樣的先解凍，不解凍的話炸的時候會有水**解了凍以後先把油加熱，熱還在低溫的時候先炸一次炸的目的就是為了把解凍時候有的水份先去掉，所以只能用低溫油，這樣水在油裡才不會**一會兒就撈出來等油繼續加熱，熱七成熱左右的時候再復炸一次這次炸就會很香酥，而且這樣子炸油少。
7樓：歐米奇西餐
凍得薯條直接炸，千萬不要化了炸，化了炸。下鍋就粘在一起了，炸出來的口感也不好。
8樓：匿名使用者
上面有說明，有可以烤的，用平底鍋煎的（不用放油），再就是炸的了。主要看你買什麼樣的了。
9樓：葬雨海
超市買回來的薯條裡面有冰碴子很正常啊，化凍幹嘛？油溫達到冒煙的程度就直接倒進油裡嘩啦啦的炸唄，麥當勞化凍了？差不多三分鐘撈出來裝盤撒鹽，還控什麼油啊，直接擠番茄醬吃去吧。
10樓：田園園
直接下油鍋炸就可以了。
11樓：匿名使用者
放到太陽底下曬幾分鐘，再炸。
超市買的冰凍的薯條怎麼炸，需要先解凍嗎
12樓：網友
需要解凍，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：冷凍薯條 200g、番茄醬 適量、油 適量。
1、第一步把準備好的冷凍薯條進行解凍。
2、然後放入水中浸泡10分鐘。
3、放進鍋裡煮一下。
4、鍋內放油加熱，放入薯條開始炸。
5、炸金黃撈出，控油，搭配番茄醬即可食用。
13樓：q王小年
不用，可以直接下鍋炸。
注意裡面是否有碎冰碴，有的話，儘量篩出來，否則炸的話會崩油。
材料：冰凍薯條。
輔料：油、蕃茄醬。
操作步驟：1、薯條從包裝袋中取出，放置在容器中。
2、取炒鍋，裡面放入適量的油，燒熱。
3、油至六成熟時，下入薯條，炸至表面變金黃時撈出。
4、蕃茄醬倒入小碗中，薯條裝在放有吸油紙的容器中，直接食用即可。
14樓：五十米深藍色
像平常一樣，要解凍的炸。
如果用烤箱烤的話不用解凍，直接放進去烤就可以了 如果你要炸的話先解凍，不解凍的話炸的時候會有水**解了凍以後先把油加熱，熱還在低溫的時候先炸一次炸的目的就是為了把解凍時候有的水份先去掉，所以只能用低溫油，這樣水在油裡才不會**一會兒就撈出來等油繼續加熱，熱七成熱左右的時候再復炸一次這次炸就會很香酥，而且這樣子炸油少。
15樓：樵之
解凍之後才能炸，有水分炸的話就像放煙花。
16樓：網友
不用解凍，薯條就是要凍了炸。
薯條怎麼炸才軟啊，薯條是超市裡買的速凍薯條謝謝了，大神幫忙啊
17樓：手機使用者
切的時候儘量方正均勻，炸之前粘上幹澱粉，熱油下鍋，炸時候不段晃動鍋更加容易香脆，出鍋裝盤後要分散開來，別堆在一起。
18樓：你大爺
火候不夠大，油溫不夠高。還有要炸2次，會比較脆 生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。採納哦。
19樓：恩哼恩哼
人家問怎麼炸才軟 不看問題就複製貼上。
做炸薯條：冷凍的薯條要解凍嗎
20樓：濛濛然然歲月
冷凍的薯條要不用解凍。不解凍的目的是為了讓薯條更為酥脆而且不容易散，在炸好冷卻後不會一下子就變成軟妥妥，影響口感。
炸薯條可分為4個小步驟，10分鐘左右就可以完成。
【材料】冷凍薯條、食用油。
【製作方法】
1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。取出冷凍薯條直接倒入油鍋內。鍋鏟不停的翻炒，防止粘黏。
2、急火炸制，炸到薯條酥脆即可。炸的過程大約需要6分鐘左右。
3、撈至漏網內，控油晾涼。
4、等薯條溫度降下來晾涼裝盤，按個人喜好蘸番茄醬、辣椒粉。
注意事項：1、炸至過程保持大火。因為冷凍薯條溫度很低，所以一開始油一定要燒旺，才下入薯條。薯條下入的一瞬間油溫會迅速降下來，所以也不用將火候調小了。
這是薯條會呈現綿軟狀態，不用擔心，再炸一會兒以後，油溫會慢慢回升，薯條就會慢慢變脆變硬。
2、撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些。
3、撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器裡瀝油晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，薯條會軟的。
用鐵鍋炸薯條最安全。
因為鐵鍋多采用生鐵製成，穩定性強。而不粘鍋的塗層主要成分是聚四氟乙烯，按規定，不粘鍋的使用溫度如果超過250℃就會產生對人體有害的物質。
炸薯條時，鍋內溫度通常都會在250℃以上或者更高。而一般的不粘鍋塗層很薄，通常只有毫米，在高溫下與金屬的結合會變得不穩定。
烹調時，如用金屬鏟翻動食材，可能還會造成塗層的破損、剝落，危害健康。
21樓：帝都小女子
冷凍的薯條不需要解凍。「炸凍薯條」做法如下：
用料 ：速凍薯條 1包。
步驟：1、鍋入底油大火燒旺。（油厚一大包薯條倒進去，鍋鏟不停的翻炒扒拉開，防粘黏。炸到薯條酥脆即可，然後轉中小火保持油溫。
3、筷子一根根撈出放到漏勺裡瀝乾淨油，稍微涼一些再裝盤。
22樓：dear寶妮
一般我做的時候拿出來就炸了，你把蓋子蓋上不久好了，反正也是一會會的事，
23樓：劉小爺爺
可以直接炸的 那樣那個的才好吃 我以前做過西餐的 呵呵。
我想問一下超市買的袋裝薯條炸起來為什麼不好吃啊?
24樓：匿名使用者
樓上說的好專業！
我也是自己在超市買薯條回來自己加工，可是我不用炸的，熱量太高，我拔也不放心我自己在家炸。因為薯條上有一層油，我用烤箱烤，大概200度烤20分鐘左右，這包括預熱時間，但時間你自己掌握，看顏色差不多就行了，然後撒鹽開吃！我也炸過，但是油溫一定要夠才行，m是炸三分鐘，剛放入30秒要用筷子劃一下，防止粘連。
其他就沒什麼了。
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