簡單易做的小甜點?有哪些簡單易做又好吃的甜品

時間 2023-02-15 12:30:11

1樓:匿名使用者

花果茶土司。

材料:1.酵母粉 16公克。

細砂糖 100公克。

蛋 65公克。

水 415公克。

鹽 15公克。

2.高筋麵粉 810公克。

奶粉 25公克。

3.奶油 95公克。

4.花果茶粒(溼) 160公克。

作法:準備工作—將80公克花果茶浸泡於40公克香橙酒與40公克熱水中,使其軟化溼潤即可。

1.將材料1拌勻至溶化備用。

2. 材料2過篩後加入作法1拌勻成團,加入奶油再繼續揉至成為光滑光亮的麵糰。

3.以保鮮膜蓋好,在27℃的環境下靜置做基礎發酵1小時。

4.將麵糰取出散氣,再次滾圓後靜置鬆弛10分鐘,再用杆面棍杆成橢圓形麵皮,將浸泡於香橙酒中的花果茶取出瀝乾,均勻灑上在麵皮上,由一端捲起,收口處麵糰必須捏緊。

5.將麵糰放入模型中,表面刷一層蛋汁,放入烤箱或其他密閉容器中做最後發酵。

6.當面團膨脹至頂端與模型齊平時,即可放入預熱至180℃的烤箱中,烤約30分鐘即可。

能否介紹幾種比較容易做的小甜點

有哪些簡單易做又好吃的甜品

2樓:匿名使用者

1、 燒開牛奶(小火)

2、 燒開後倒入碗裡待涼。

3、將蛋清分離出來,打散,這一步一定要注意,對後面的製作過程有很重要的影響哦。

4、 這時剛剛煮開的牛奶也涼了,表面結了奶皮。

5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻,這裡要注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層。

6、輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先沒打過,那麼怎麼攪蛋清都是一塊塊的,不均勻(混合完畢後,把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破)

7、蓋上保鮮膜,上鍋蒸用小文火加熱,適時起鍋,好吃的雙皮奶就算是製作好啦~等冷卻後再放到冰箱裡冰一冰,冷凍後再吃。

求簡單易做的甜品方法!

3樓:匿名使用者

餈粑材料:

糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖30+20克、清水適量、油少許(擦盤子用)。

作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻,調成糯米漿;

2、用紙巾把盤子擦一層薄油,然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼;

3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香,然後盛出加入20克白糖拌勻備用;

4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡,全身裹上花生粉即可盛盤食用。

有哪些簡單易做的小甜品,有什麼簡單易做的甜品?

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