水果甜點怎麼做,簡單的水果甜品做法有哪些?

時間 2021-10-14 21:42:56

1樓:超過

水果甜點的做法

準備5個雞蛋,麵粉80克,白糖30克和20克一份加在蛋黃裡,20克!加在蛋白裡是30克!食用植物油10克!

這裡植物油我倒出來的量多,你們不要比我**上的量哦!你們要做一定要用電子稱,稱,不能偷懶,要精確才能做好蛋糕哦!

準備的的用具必須~都是無油無水哦!把蛋白和蛋黃分離

蛋黃分離後開始加入……牛奶50克.白糖20克,植物油10克,低筋麵粉80克!如果有篩子,把低筋麵粉篩篩最好!用矽膠鏟子拌均勻

拌好後就成這樣的細膩的稠糊糊了!

開始打蛋白啦,先打成這種泡泡的時候加入一些白糖

第二次放白糖!《有條件的用糖霜》不過我從來沒有用過糖霜,照樣把蛋糕做的很漂亮

蛋白打發後,倒置不掉下來,打蛋器上會有個拉出來的尖角!紋路也比較清晰!就算打發好了

拿出三分之一的蛋白出來,放到剛才拌好的蛋黃麵糊糊裡,像平時炒菜的時候一樣快速翻拌!

把翻拌好的全部倒入打發的蛋白裡,快速像炒菜一樣翻拌

翻拌好的就是這樣的

倒入準備好的蛋糕磨具裡,用刮子刮平,端起磨具震一下,消滅氣泡!我用的是蛋糕盤!蛋糕盤可以做蛋糕卷!

烤箱預熱上170度,下190度,把剛剛做好的蛋糕磨具放進去!定時35分鐘

烤箱裡剛放進去的蛋糕和磨具!

35分鐘後,出爐啦

抹上事先打發的奶油,切塊裝盤啦

把切好的蛋糕上面抹上打發的奶油,和草莓醬,加上買來的櫻桃!放到盤子裡!就好啦

2樓:右手牽左手

簡單的水果甜品做法如下:

一、材料

糯米粉適量、水果適量、藕粉1包、白糖2勺。

二、做法

1.糯米粉加適量熱水揉合成柔軟麵糰,搓成小圓子。

2.各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。

3.鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。

4.讓鍋中保持滾開狀態,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火

5.裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用

3樓:吉寒天

會做飯不一定會做甜點,學會做甜點,絕對是俘獲女友芳心的重要技能,試試看吧,diy一下自己的美食

簡單的水果甜品做法有哪些?

4樓:cx只愛長安某

做法1.準備食材:各式時令水果、糖、西米。

2.破壁機有加熱功能,調到「加熱」,等到7分鐘左右,水煮到沸點, 放入西米,直到西米無硬心,或煮開3分鐘左右,在開水裡燜幾分鐘,呈透明狀態時撈出。

3.放入涼白開水中,攪散,以便粘連之後,過篩。過篩後的西米放入15克糖,攪拌均勻。

4、放入容器中,獼猴桃去皮,切片,插入容器四周,中間放上草莓,進行裝飾,一杯甜品就做好了。

烹飪技巧:

換成什麼水果都行,也可以自己創意出任何造型。西米還可以加入酸奶,水果,味道也是不錯的哦。

5樓:吉寒天

。在黑色素的生成過程中,酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素,攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」,因此,過分嗜甜,美白大計一定會受到阻礙。

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