1樓：
色拉系音譯，即salad，又譯作沙拉。 沙拉：由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用，源自於西方。
色拉作為一種洋味很重的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程式的改變，也會變成另一種色拉。
這裡所推薦的色拉的幾種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。
萵苣葉色拉
取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然後悉數浸入冰水中，約10分鐘。取來一隻洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然後拿出來，倒淨其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。
端出來食用之前，澆上調味汁。好了。
莖塊色拉
主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿蔔切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿蔔煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優質黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細鹽，拌勻。
然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。
菠蘿金槍魚色拉
做這種色拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭一隻，開啟，倒出，多餘的油汁用紙巾吸乾。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。
取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉米，稍炒。自然冷卻。
取來5大匙色拉調味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內攪勻。取來一隻葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統統倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，並堆出漂亮的形狀，最後澆上色拉調味汁和柑橘果醬。ok啦。
豆腐火腿色拉
這玩藝兒做起來儘管稍複雜些，不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水（至少要壓半個小時），然後將這塊幹豆腐切成一釐米大小的塊狀。取來青毛豆200克，水煮，顏色碧綠時撈起，去殼，自然冷卻。
取來西紅柿一隻，切開，浸入熱水中，取出，自然冷卻，切成一釐米大小的塊狀。取來火腿片若干，切成一釐米大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油，攪拌，再加入6大匙蛋黃醬，調和。
在餐盤上鋪好萵苣葉，然後把以上所有東西統統置放其上，澆上你所感興趣的色拉調味汁。你可以享用了。
水果色拉
去超市買罐熱帶雜果，另外把黃桃、蘋果等各色水果切塊加入，與色拉醬一起攪拌即可食用。總之，視個人口味可加入各種水果的。
如果覺得自己調製色拉醬不好掌握，那麼最簡單的辦法是去超市直接買色拉醬！
2樓：匿名使用者
製作西式沙拉
原料：生菜，洋蔥，黃瓜，西紅柿，橄欖油，醋，鹽現磨白胡椒粒做法：⒈生菜手撕（不可用刀切）
⒉洋蔥兩頭切掉，泡清水15分鐘
⒊黃瓜，西紅柿，洋蔥切丁，放入容器中
⒋在容器里加橄欖油，醋，鹽，現磨白胡椒粒
⒌用鏟子挑拌均勻
3樓：春天的虞美人
沙拉是一種開胃前菜，分水果沙拉和蔬菜沙拉。
沙拉是什麼做的？
沙拉怎樣做，沙拉怎麼做的？
蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。不加熱會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不會被破壞流失 其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，做法十分簡單，在營養上也會起到很好的互補作用 其 美容 養顏的作用十分明顯。食材主料 洋蔥半個 黃瓜2根 玉米適量 苦菊適量 圓生菜半顆 紫甘藍半顆 燈籠椒2個 輔...
怎麼做沙拉，怎麼做沙拉啊？
揭祕生長沙拉的做法，特別簡單，在家也可以做！水果沙拉 原料 蘋果 菠蘿 橘子 獼猴桃 聖女果 沙拉調料 製作 1.將菠蘿 獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩半，橘子去皮。2.準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴...
雞蛋沙拉怎么做，雞蛋沙拉怎麼做
口味 酸甜味 工藝 拌雞蛋沙拉的製作材料 主料 雞蛋300克調料 番茄醬10克,香菜5克,花生油20克,鹽5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克雞蛋沙拉的特色 鮮香微酸，清爽可口。教您雞蛋沙拉怎麼做，如何做雞蛋沙拉 1.雞蛋洗淨，放鍋中加適量水煮熟，撈出放涼水中浸涼，剝去蛋殼，將蛋白 蛋黃分別切成丁，放...