1樓：無雅詩
高 麗 菜絲沙拉做法。
食材準備："高 麗 菜絲（厚 400克","胡蘿蔔絲（厚 50克","鹽 少許",沙拉醬。
做法步驟：1:高 麗 菜。胡蘿蔔洗淨，紅蘿蔔削皮。
2:胡蘿蔔切公分的厚度。高 麗 菜切公分的寬。
3:高 麗 菜。胡蘿蔔加少許鹽脫水，脫水瀝乾後加入沙拉醬拌勻即可。
胡蘿蔔營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿蔔中約含蛋白質克，脂肪克，糖類7.
克，鐵毫克，維生素a也就是胡蘿蔔素1.
毫克，維生素b1是。
04毫克，維生素b2是毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的升值和增長。
捲心菜（高 麗 菜）營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
2樓：愛喝粥
高麗菜絲沙拉。
材料。高麗菜絲切寬絲約公分厚 400公克，紅蘿蔔切細絲約公分厚 50公克，沙拉醬 適量，鹽 少。
做法。高麗菜絲切寬度約公分。
紅蘿蔔切寬度約公分。
將高麗菜跟紅蘿蔔拖水後。 加入沙拉醬拌ㄧ伴就可以盛盤。
捲心菜沙拉。
用料 捲心菜 適量。
壽司 適量。
低脂沙拉醬 適量。
捲心菜沙拉的做法。
捲心菜從中切一半 然後拿起來順著切面用削黃瓜皮的那種削皮器削 就可以有細細的捲心菜絲。
用水洗淨之後 泡入冰水中十分鐘 瀝乾 放到冰箱凍如果要做炸豬排的話 就可以等擺盤的時候再從冰箱拿出來。
醬汁。壽司醋加一點芝麻醬和一點花生醬調味 然後放一些沙拉醬攪勻 淋在菜絲上後撒上一點白芝麻。
注意芝麻醬和花生醬只是調味而已不要太多了。
3樓：文仙女
高麗菜就是韓國和朝鮮那邊的特產白菜，首先你需要準備好沙拉醬，然後把高麗菜切成絲，切成絲之後，用冷水或者冰水洗一洗，因為韓國那邊特別喜歡喝冰水，然後把他的水擰乾之後，放入沙拉醬攪拌就行了。
4樓：匿名使用者
做法。1.紅蘿蔔洗淨去皮後，切出底座，站好後切片約公分厚，排好後再切絲。
2.高麗菜切整出與紅蘿蔔長寬一樣，頭尾不要，再切出公分的絲，與紅蘿蔔放在同一個乾淨盆子裡。
3.蔬菜絲裝盤後，灑適量的鹽巴拌勻，靜待脫水。
4.倒掉脫出之水分，擠適量美奶滋，帶衛生手套拌勻再裝盤即可。
5樓：匿名使用者
材料。高麗菜絲切寬絲約公分厚 400公克，紅蘿蔔切細絲約公分厚 50公克，沙拉醬 適量，鹽 少。
做法。高麗菜絲切寬度約公分。
紅蘿蔔切寬度約公分。
將高麗菜跟紅蘿蔔拖水後。 加入沙拉醬拌ㄧ伴就可以盛盤。
高麗菜絲沙拉怎麼做？
6樓：匿名使用者
高麗菜絲沙拉。
用料 ：包菜半顆或一顆 日式芝麻醬少許 涼拌汁 少許。
做法 準備：李錦記涼拌汁、日式芝麻醬、有機包菜、刨絲器。
包菜儘量選擇有機的，如果普通的包菜也是可以的～
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順著一個方向刨菜絲！不可以使用刀切，刀工再好也沒有刨絲器刨的細哦，因為如果不夠細，味道就完全不對了！！切記！
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刨完就和外邊賣的一樣大小粗細的絲～
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裝盤，依個人口味澆上涼拌汁和芝麻醬就大功告成啦！還可以撒上一些芝麻點綴！味道超讚
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