到紹興,一定要嘗的美食有哪些?

時間 2023-02-21 13:10:09

1樓:心雪禪意館

紹興以黃酒出名,特別是秋季後配上大閘蟹,味道更是獨特。在紹興,年糕是家家戶戶過年必吃的美食,切成長條,加入紅棗,一碗紅星高照,富貴吉祥。杏花美酒糕香溢,杏花糕,花生酥糖配茶湯。

2樓:天天

紹興作為一個歷史悠久的江南古城,有很多地方是值得一去的,它的很多美食也是值得一嘗的,第1種美食是梅乾菜扣肉,肉肥而不膩,入口即化,第2道菜是臭豆腐,我覺得經過油炸之後的紹興臭豆腐,再配上一些醬汁兒,吃起來讓人回味無窮,第3道菜是醬鴨這道菜也是典型的紹興菜,滋味讓人回味無窮,越嚼越香,非常好吃。第4道菜是紹興的醉蟹,用醉蟹來下飯最為鮮美好吃,這醉蟹的味道很鮮,肉也很嫩。除了這幾道還有好多好多美食都值得我們品嚐,每一道都特別美味。

3樓:小雪呀呀呀呀呀呀呀呀

1.油炸臭豆腐和長沙臭豆腐黑黑的外表不同,紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表,外表酥脆,裡面確是軟軟的,別忘了在外面塗上一些醬料,有甜醬和辣醬之分,紹興的臭豆腐滿街都是,不怕找不到。

2.梅乾菜燜肉梅乾菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉細細燉煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁裡混合著黴乾菜特有的香氣撲鼻而來,口味大開。

3.奶油小攀奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興特色小吃,上面一部分白白的像一座雪山,是用蛋清起泡沫後做成的。下面像餅一樣的皮,是用麵粉和雞蛋和混合放入烤箱製成,吃起來軟綿綿,口感不錯。

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