1樓：匿名使用者
馬忠食府的不錯 在莫家街。
2樓：匿名使用者
釀皮：馬忠、興海路的拜家、小橋市場的毛記、小橋的高蛋、家家福烤釀皮、交通巷小紅牛釀皮、七中的生蓮釀皮。
酸奶：德祿、雪山、大通牛場、好朋友的老酸奶、古城臺話劇團建行門口的犛牛酸奶、馬忠酸奶。
羊肉：沙力海羊脖子、教場街的烤羊肉、興海路的馬一刀、勝利路董董美食城、發發烤羊肉、馬德義名家烤羊肉、城中南灘烤羊肉店、八一中路穆薩烤羊肉、水井巷中段那曲烤羊肉、東關大街尕撒拉、化隆賓館下面循化的烤肉、老嚴烤羊肉、興海路上的尕焦子的黃燜羊肉、西寧馬林漢烤羊肉店、西寧浴池旁羊肉泡饃、高原第一碗、北杏園西寧新海蘭烤全羊、馬忠烤全羊、西寧市交通巷雅居炕羊排、西寧成貴羊脖子專賣店、新寧路小學的小馬烤羊肉及面片、等等。
手抓羊肉：城東區東稍門雅君食府、東鄉萬華手抓大王、益鑫羊肉手抓、北門坡沙力海餐飲城、白玉巷的益鑫手抓、沙力海、
羊雜碎：泉兒頭的雜碎、七一路羊雜碎、西關大街海一大廈下面的雜碎、大通後子河、城中區花園北街南口大城門雜碎湯等、興海路海山牛雜、興海路存壽牛雜。
、五叉路口的膳雜碎、
抓面(羊腸面)：五一路張家抓面、五一路高爾力羊腸面、八一路華成、五一羊腸面、興海路小學對面小橋尕晉娃、尕寺巷口的馬萬羊腸面、興勝巷口的老西寧抓面、商業巷老金江抓面（已拆）、小橋金橋旁邊的尕晉娃抓面。
尕面片：文化街的福存面片食府 、共和路眼鏡面片、花園南街英華面片館、西寧李秀英面片、果洛路和華德小吃城的唐汪面片、八一路清真面片王、城北區小橋大街、祁連路和虎臺的福順順排骨麵片、西杏園排骨麵片、城東區果洛路6號郭記排骨麵片滷肉店、莫家街大什字馬忠美食城、城北區小橋大街35號翔龍排骨麵片館、北出口侯記排骨麵片、海如的面片。
3樓：匿名使用者
你覺得什麼酒最好喝？
這種問題哪有用「最」來說的，各人口味不同，喜好自然不同。
4樓：匿名使用者
人民公園附近有很多，幹拌、酸奶、手抓羊肉、羊肉蓋被！都有，不過不便宜。
5樓：匿名使用者
莫家街小吃一條街，北方各地的麵食都有。推薦你一種到西寧必吃的面"面片"
號稱西寧一絕。
還有就是烤羊肉。
還有就是各種動物的雜碎也比較好。
6樓：赤果果吧
有個敗家涼皮挺好，不過俺是陝西人也比較喜歡吃羊肉泡饃，葫蘆頭，這兩樣得數水利廳的羔羊泡饃，夏都大街的楊家葫蘆頭，不防嚐嚐挺美的！
7樓：殤獄濤
水井巷有個第一家麻辣燙，特別出名，也很好吃哦。
8樓：喻儂公叔優
青海的羊肉最好吃。
其次還有：烤全羊馬忠砂鍋、釀皮、甜配。
狗澆尿雜碎。
黃燜犛牛肉。
……等等太多了，到西寧的小吃一條街上應有盡有。
西寧有什麼好吃的
9樓：秒懂星課堂
速速準備好小本本！金瀚推介美食不容錯過。
10樓：豪哥青藏特產
火車站附近，省醫院側面的東塬手抓蓋澆麵食館的手抓羊肉和河沿面片非常好吃。
11樓：孤單竹子
酸奶，烤羊肉，釀皮，葫蘆頭等等，好多呢！！
12樓：匿名使用者
那當然是水井巷的好吃一條街。
13樓：匿名使用者
酸奶，烤羊肉，釀皮 手抓 尕面片 ……
14樓：介傲兒市楠
早餐：1、省紅十字醫院對面「泉兒頭」有牛雜和羊肉湯，配焜鍋饃。2、建材巷，國際村公寓3號樓對面小店「名就叫「羊肉湯」，味道超好，不油膩，配白餅。
3、省醫院東北角青海特色面，味道超好，吃的人很多，到了就知道。
中晚餐：1、白玉巷「肉香不怕巷子深」手抓和本地菜，相當好吃，還可以打真空包裝，蘇總在西寧的食堂，來必去2、七一路，省軍區對面「雅君」食府，都是本地特色3、小圓門，黃河路青海賓館附近，葷索都好吃本地菜。
酸奶：盛在小碗中自制酸奶，味道絕對正宗。
甜醅：莜麥或青稞，裝進壇中密封發酵，醇香、清涼、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃。
蕨麻（人參果）西寧的特色。
焜鍋饃：烙出的饃饃，外脆內軟，香氣撲鼻。
尕面片：又叫面**。
拉條：一般分為兩種：一種是扁形的，又叫「蘭葉」；一種是圓形的，又叫「雞腸子」。
釀皮：釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。
饊子：饊子是一種油炸麵食。燴麵。
片：再將面片煮熟，用漏勺撈在碗中，舀上烹調好的燴菜即可食用。狗澆。
尿：又稱狗澆尿油餅。烙餅時，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故稱「狗澆尿」。
酸辣裡脊：色澤金黃，外酥裡嫩，甜酸可口。
手抓羊肉：羊脖子是好東西。
烤羊肉爆燜羊羔肉：高原一絕。肉細嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，芳香柔軟。
西寧小吃就大概這麼多吧，最好都能嚐嚐。
西寧有什麼好吃的？
西寧有什麼好吃的？
15樓：燕忻樂
很多很多，去省軍區後門那條街（名字我不記得了）吃抓面，很不錯；去燒鵝仔吃酸辣粉；晚上可以去東哨門那邊吃烤羊肉，炒麵片；隨便找家清真飯店吃幹拌，炮仗；在南山路小學旁邊的吃梗皮，擀麵皮等等；去名流吃香辣蝦；晚上去夜市（不在人民街，就在莫家街），有很多好吃的，總之西寧好吃的很多，你自己慢慢吃，走得時候可以帶牛肉乾送人，還可以送青稞酒，超有特色，給你說的我都想家了，祝你在青海玩的愉快。
16樓：暢家禾晶茹
殷涼粉，餘釀皮，還有就是康豬肉。
17樓：齋正崔漫
都好吃，有空去玩哦！
18樓：其專賈子璇
哈密瓜好吃， 你可以去嚐嚐 還有奶茶。
19樓：冒鴻德
省軍區後門那條街叫五一路，抓麵店名字是高爾力抓面。
20樓：吃貨思密達
在莫家街農貿市場小吃區裡有一個叫 絕e味麻辣燙 特好吃 每次去那邊肯定會去吃的 跟西寧的其他麻辣燙不一樣 但是味道真真是極好的 以前從來沒吃過他們家那樣的麻辣燙 而且他們家店剛開張有優惠哦 老闆是大學生創業的所以服務態度 衛生 味道什麼的都沒得說 跟吃貨們分享一下哦，去西寧一定要去吃哦 不會讓你們失望的 別家麻辣燙要20他們家的差不多10快左右就夠了 愛死他們家了 0
21樓：匿名使用者
很多啦，可以去莫家街，和水井巷。
22樓：匿名使用者
我剛那出差回來。那的特產有青稞酒，牛肉乾比較好吃，因為那是犛牛的牛肉乾。到西寧最好在去下青海湖，很近就130km坐車2個小時就到。
中國最美的湖泊啊！~不知道你現在去可以吃到青海湟魚不。那魚很珍貴的哦。
23樓：秒懂星課堂
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青海西寧有什麼好吃的
24樓：秒懂星課堂
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25樓：來自獅子林羞答答的蒼狐
釀皮是地方風味較濃的青海傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮**釀皮的攤販到處可見。釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬麵團，幾經揉搓，等麵糰精細光滑後，再放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，麵糰成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫「麵筋」。
再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫「蒸釀皮」。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
2、茲油包子。
早年由於物資匱乏，老西寧一些貧困人家自發研製出的一種麵食，以炒熟的白麵與剁碎的豬板油為餡，以擀好的生面為皮，捏成包子，最為考驗手藝的則是做包子餡這道工序，白麵放多則包子乾澀，豬油放多，則餡較油膩無法成型，久蒸之後外皮容易破爛，只有白麵與豬油配比恰到好處。
所做出的茲油包子才會入口絲滑，油而不膩，回味悠長。據老一輩西寧人講，早年由於物資匱乏，每到逢年過節，許多貧困人家為改善伙食，便會到肉攤購買一些豬板油，回到家中，將白麵（或雜麵）炒熟，再將豬板油剁碎後，配以蔥花，以炒熟的白麵與豬油碎末為陷，以擀好的生面為皮，捏成包子，用來頂替肉包子。
3、焜鍋饃饃。
初來青海的人，異口同聲稱讚「青海人的饅頭花樣多」。青海人不叫饅頭，而稱饃饃。「饃饃」又只是一個總稱。
青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如花捲、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭（祭祖用的大饃饃）、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節，串親訪友經常攜帶的傳統禮品，也是每飯難離的主食。
4、「禿禿麻食」，簡稱麻食，意為手搓的麵疙瘩，是古代突厥人的一種常見面食。先將面和好，反覆揉勻後切成小方塊，再用拇指搓碾成一小卷，形如耳朵，故俗稱「貓耳朵」；最後將做好的麻食投入沸水中煮熟，撈出後加入各種作料，或煎炒或涼拌或燜煮，食用方法很多。
一般是放羊肉、澆肉湯，下蔥蒜末、香菜末調味食用。麻食的做法比麵條費工，關鍵是和麵、揉麵、搓面，因吃法講究，富於變化而成為青海人敬客、迎賓、聚會等活動中不可或缺的一道主食。明代美食家黃正一在《事物組珠》一書中說：
「禿禿麻食是面作小卷餅，煮熟入炒肉汁食。」
油炸糕西寧傳統特色糕點。油炸糕比較講究，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；
西寧有什麼特色小吃？
26樓：致夏隨想集
1、釀皮。
釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃，在西寧的大街小巷都能看到。不同於外地用大米做成的米皮，青海釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料。
釀皮吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。（市面上賣的釀皮有薄厚之分，可根據個人口味自行選擇）
2、尕面片。
尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯，相當於華北地區的揪面片。在經歷了漫長歲月之後，不論是城鎮還是農村，尕面片成為了普及又享有盛名，品種繁多，滋味各殊的獨特麵食了。
3、炕鍋羊排。
炕鍋羊排中的主料羊排**於西北的草原，不腥不羶、溫潤肥美，配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒絲、蔥等各種香辛料，還未出鍋香味已經飄向遠方，讓人垂涎。
4、青海土火鍋。
青藏高原氣候寒冷，盛產牛羊，青海土火鍋的「鍋底」一般由羊肉清湯加少許酸菜製成，口味偏重香辣，不加紅油及過多調料，湯色清亮，滋味天然醇厚；嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合，令人齒頰留香，又絕無肥膩之感。
5、狗澆尿。
青海因受青藏高原地理條件和氣候的影響，糧食作物以小麥和青稞為主，因此，當地人的飲食也多以麵食為主，「狗澆尿」便是其中之一。這個名字的由來最有說服力的是以前油特別珍貴，人們捨不得多用油，烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故稱「狗澆尿」。
27樓：匿名使用者
西寧的美食有殷涼粉、餘釀皮、康豬肉、李羊頭、辛醪糟、宋精兌，炮仗面以及幹板魚等。
手抓羊肉和黃燜肉羊：也是西寧的風味食品。手抓選取羊肋，有白條、爆炒等做法。
白條手抓是將羊肉用淡水煮熟後，蘸上特製的焦鹽，如就著大蒜吃，味道更好，俗話說：「吃羊肉不吃蒜，營養減了一半。」
西寧是一個多民族的聚居城市，以回、藏、撒拉族居多，口味偏鹹，食物製作相對比較粗糙，不是那麼的精緻。西寧的餐飲在西北地區是頗有名氣的，當地人大多依據本民族的風俗習慣和傳統工藝，配以本地的土特產品為原料，飲食風味獨特。
炮仗面，炮仗面在青海還有一種麵食叫炮仗面，之所以叫此名是因為貌似鞭炮，形如鞭炮粗細。西寧羊腸面，羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料，並伴以熱湯切面共食。
幹板魚，由於乾魚軟化，佐料也就滲入肉中，待蒸氣瀰漫、香味撲鼻時取出，連魚肉帶面塊一起食用，辛辣鮮美，芳香可口。
各位西寧朋友請問西寧有什麼水果，請問青海西寧有什麼當地的特色的水果？
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