1樓：瘋子再度輝煌
所需材料 : 1: 土豆 2:
花椒粉 3: 油潑辣子 4: 鹽 先把土豆刮乾淨。
小坑坑也要刮乾淨。 看我刮的多幹淨。呵呵 接下來切成片。
大家注意安全。 大小均勻。稍微厚一點。
也別太厚。 然後泡一會。這樣可以把澱粉泡掉。
吃了就不會發胖啦。
2樓：建水苼
有那種模具刀，先把土豆切成片！
3樓：匿名使用者
用模具壓切出來的。有專門的模具的。
4樓：匿名使用者
那是有專門的工具的。
5樓：專業顧問
那是用專門的切刀。網上有賣的。
6樓：網友
那是一種模具刀，.網上有賣的，市面上也有賣的。
土豆片可以直接放在麻辣燙裡燙嗎
7樓：天亮了說晚安
可以但是要很久，最好先把土豆片放進去煮一會。
8樓：匿名使用者
可以的。如果是塊狀土豆，需要在下底料煮湯的時候就長煮，才好入味。
如果是現煮，建議切片薄一點方便煮熟。如果煮的短了會生，口感很差，煮的長了會綿軟易碎，不好夾。
所以個人比較喜歡塊狀。
9樓：小美
可以，而且味道也不錯。
10樓：網友
可以啊 麻辣燙店裡都這樣的。
有土豆粉,土豆片,生菜和火鍋底料怎麼做麻辣燙
11樓：不醉不歸
材料麻辣燙鍋子1鍋，鮮蘑菇5朵，100克，竹籤若干，辣椒醬1湯匙（可選）
做法1.將鮮蘑洗淨，手撕成條狀，用竹籤穿成串，每串在7-9片蘑菇為宜。
2.小火鍋加1升水置中火上，水開後麻辣燙底料和水1：5的比例加底料；再煮開麻辣燙鍋。
3.手持蘑菇串或者將串完全浸進鍋中，煮開後2分鐘即可用筷子夾出蘑菇串。
4.喜歡辣的話，涮點辣椒醬，吃得你滿頭大汗，笑逐顏開。
麻辣燙中的土豆怎麼做,才能脆
12樓：陪在擁有
不要煮熟，煮熟水分含量多，一般飯店裡都是直接生土豆用炸熟的方法，火不要過大，要不一下就糊了裡面還沒綿，炸土豆需要些時間，最後在大火逼油炸金黃，再炒，這樣就能外酥裡綿了。
麻辣燙店裡一般有什麼做的食材
13樓：匿名使用者
麻辣燙店裡常見的食材：
1、素菜類：
青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黃花菜 ，空心菜 ，綠豆芽，黃豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐乾，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金針菇，絲瓜，黃瓜，海帶，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐等。
2、葷菜類：
牛肉，鹹肉，鴨腸，油炸肉皮 ，牛百葉，及各種貢丸，蟹柳，撒尿牛肉丸，午餐肉，鴨肝，鴨心，鴨血，脆餃，雞蛋，鵪鶉蛋，墨魚丸，魷魚。
14樓：微笑
麻辣燙的食材取材多樣，常見食材如下：
1、肉、丸子類：撒尿牛丸、臺灣烤腸、魚卷、千頁豆腐、蟹排、鴨血、魚豆腐、培根、親親腸、甜不辣、魚丸、蝦丸、蟹棒、血豆腐、燕餃、羊肉片、牛肉片、鱈魚丸、鴨腸、鴨胸腸、貢丸、雞心、骨肉相連、蝦餃、墨魚片、玉米腸、香菇丸、牛百葉、毛肚、蟹足棒、龍蝦球、鮑魚丸、桂花腸、腰花腸、魚皮、龍鳳片、午餐肉、素丸子 ；
2、豆製品類：豆乾、寬粉、粉絲、豆泡、豆皮、麵筋、凍豆腐、豆腐；
3、其他類：腐竹、海帶、木耳、方便麵、麵條；
4、蔬菜類：蘑菇、香菇、金針菇、土豆片、菜花、茼蒿、香菜、菠菜、油麥菜、、油菜娃娃菜、白菜、生菜、蘿蔔、紅薯片、豆芽、鮮竹筍、西蘭花、空心菜、魔芋、藕片、紫甘藍、冬瓜等。
15樓：踏著流星軌跡
素菜類：
青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黃花菜 ，空心菜 ，綠。
16樓：吉阿婆麻辣燙總部
麻辣燙的食材是最豐富的，不僅有素材還有葷菜，應有盡有，可以按照你的口味進行選擇。
素菜類：青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黃花菜 ，空心菜 ，綠豆芽，黃豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐乾，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金針菇，絲瓜，黃瓜，海帶，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿腸，胡蘿蔔，油條，年糕，鴨血，粉絲，粉條等。
葷菜類：牛肉，鹹肉，鴨腸，油炸肉皮 ，牛百葉，及各種貢丸，蟹柳類等。
推薦：撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鴨肝，鴨心，鴨血，脆餃，白蘿蔔，胡蘿蔔，麻辣燙麵條，雞蛋，鵪鶉蛋，墨魚丸，魷魚。
17樓：淡定好想你好
麻辣燙店裡的食材有很多呀有羊肉牛肉五花肉還有一些青菜比如菠菜香菜小白菜。
18樓：劉小魯
麵筋。豆腐泡，魚豆腐，豆腐皮，寬粉，豆芽，豆苗，菠菜，茼蒿，冬瓜，土豆，地瓜，粉條，油菜，木耳，白菜，菜花，空心菜，鴨血，海帶，苦菊，肉丸，蘑菇，香菇，金針菇，杏鮑菇，
19樓：匿名使用者
食材明細。
泡發紅薯粉\綠豆芽\泡發黃花菜\青豆\郫縣豆瓣醬\豆豉\花椒\芝麻\紅辣椒\蔥姜\蒜\油\鹽\糖\
20樓：匿名使用者
粉條，生菜香菜，香菇，黃豆，我只知道這麼多。
21樓：116600張
麻辣燙裡一般都有嗯，青菜嗯，必須有辣椒。
22樓：芊芊懶寶
十二星座吃麻辣燙，必放什麼食材？
麻辣燙裡放土豆片不愛熟
23樓：網友
切薄點啊，一燙就可以了，還可以先把土豆片放進去，在慢慢放別的菜。
麻辣燙怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
一人廚 教你麻辣燙簡單又美味的做法 良子美食 麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧 育兒教育張老師 麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。 百變汪小拿 家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品...
麻辣燙怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。教你麻辣燙簡單又美味的做法 麻辣燙的底湯配料 菜油200克 約耗135克 豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10...
麻辣燙咋做，麻辣燙配料怎麼做
一人廚 教你麻辣燙簡單又美味的做法 魯姐美食 麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。 百變汪小拿 家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。 良子美食 麻辣燙，好吃美味，簡單...