1樓：植物網
主料土豆250g
輔料鹽適量
鮮醬油10g
芝麻油適量
花椒油少許
辣椒油適量
小香蔥2根
熟白芝麻適量
涼拌香辣土豆片的做法步驟
土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨再放入沸水中煮熟（約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定），但不能煮爛了，煮好後撈出
將小香蔥洗淨後切成蔥花備用
土豆片放涼後控幹水分，再拌入調料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子最後撒上蔥花和熟白芝麻，充分拌勻即可
越放越入味，非常好吃哦！
小竅門1、煮土豆片時，看其呈現透明狀便可嚐嚐，如果熟了即可撈出，千萬別煮爛了，那樣就沒口感
2、調味料可按自己口味來調製
2樓：繁華有一夢
用料土豆 3小個
糖 少許
鹽 若干
辣椒麵 大量
花椒 幾粒
食用油 比較多
油潑辣子土豆片的做法
土豆切薄片 越薄越好
水洗幾遍 洗掉片與片之間的澱粉 泡好備用
油潑辣子土豆片的做法 步驟1
水燒開 土豆片進鍋裡炒一下
如果切的足夠薄幾秒鐘即可
時間長了會不夠脆油潑辣子土豆片的做法 步驟2土豆撈出裝盤 撒上辣椒末 鹽 糖 蒜蓉油潑辣子土豆片的做法 步驟3鍋裡多放些油燒到很熱 加花椒爆鍋
趁土豆們沒注意 快速把油淋到它們身上！
穩！準！狠！油潑辣子土豆片的做法 步驟4
稍加攪拌 可以吃啦?油潑辣子土豆片的做法 步驟5小貼士辣椒麵要買粗一點的 淋出來更好吃
正宗山西油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
油潑辣子的做法
原料：辣椒麵50克、熟白芝麻50克、鹽半茶勺、花椒粒、油 做法：
1. 把辣椒麵、白芝麻和鹽混合拌勻，放在一個耐高溫的大碗裡。
我還加了一些碎核桃、碎花生，你家裡有什麼堅果都可以放一點，裝在保鮮袋裡用擀麵杖擀碎了就行。 2. 炒鍋燒熱，倒油（油最好多一些，至少要能沒過辣椒麵），放入一大勺花椒粒，等油燒熱花椒變黑有香味飄出時，關火，把花椒粒撈出，順便讓油降降溫，然後趁熱把油澆在辣椒碗中，澆熱油的時候碗裡會沸騰起來，小心不要被燙到。
這個環節要注意的是油溫不能過高，否則就成糊辣子了。如果不喜歡花椒不放也行。
3. 晾涼之後裝在乾燥的玻璃瓶裡，隨吃隨取，放幾天後再吃會更香，不過我可等不及了。
油潑辣子的做法，正宗山西油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃
魯姐美食 油潑辣子面怎麼做？準備蔥花蒜末，小米辣白芝麻胡椒粉，澆上熱油，把煮好的土豆粉，倒入一起攪拌均勻，加入香草。 東北小廚來哥 辣椒麵，細辣椒麵，白芝麻，十三香，蔥薑蒜香菜炒油，將油淋上。 八角 170克 花椒 220克 薑片 150克 良姜 50克 配料 甘草 100克 畢卜 50克 桂枝 1...
油潑辣子的做法，正宗山西油潑辣子的做法步驟圖，怎麼做好吃
你好！油一定要用菜油，色拉油 調和油之類的激不出香味來。大火熱油到冒煙，關火冷卻片刻，不冒煙了端起來倒進辣子盅裡。為什麼要涼一下呢，滾油下去辣子可就黑了。油要多倒，至少要能完全覆蓋辣子面。我看愛菊的 不知道是拍照的時候放了陣子還是摻了老乾媽，感覺油有點少。做法 辣子面是第一，買的時候大可嚐嚐味道，辣...
自制油潑辣子的做法，油潑辣子的詳細做法
這是油潑辣子的做法，就是自制辣椒油把辣椒麵放入碗中，然後在碗中放上芝麻和精鹽面把豆油燒開，然後倒入碗中就可以了。先買點那個油潑辣子的粉面，就是那個有辣子面，然後再將它放入盆中，然後撒點兒芝麻，撒點兒鹽，然後攪拌均勻，之後倒入熱油，注意的是油溫不能太過於高，這樣的話會將辣子燒焦，稍微偏熱一點就好，但不...