1樓：無雅詩
【海帶豆腐湯】
材料：豆腐、海帶 結。
輔料：生薑、小蔥。
調料：胡椒粉、麵粉、香油、食鹽。
做法：1.豆腐最好選擇嫩豆腐，把豆腐切成2釐米左右的正方形。
2.買回來的海帶結最好先解開，海帶結中間容易藏有雜質，充分清洗乾淨後再重新打結，另外再準備一些薑片和蔥花備用。
3.炒鍋熱鍋淋入少許植物油，先下入薑片爆香，再加入5克麵粉炒散。
4.麵粉炒散後迅速倒入熱水煮開，這樣不需要高湯，也能煮出濃白的湯色，然後撇去表面的油脂浮沫，這樣湯喝起來更清爽。
5.接著下入豆腐和海帶 結，再加入1克胡椒粉和2克食鹽調味，持續煮2分鐘左右，把食材的味道煮到湯裡。
6.最後撒入一把蔥花點綴，再淋入少許香油增香，這樣一道鮮美的「海帶豆腐湯」即可享用。
今天分享一道「海帶豆腐湯」的做法，海帶和豆腐都屬於健康食材，營養豐富，脂肪含量低，多吃一點也不擔心長胖，而且這道湯的做法很簡單，從準備到上桌只需十分鐘，要是喜歡千萬別錯過。
2樓：北海數碼站
11、肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等。配點肉，蛋白質好吸收如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到互補作用，使得豆腐的蛋白質更好地被人體消化吸收利用。而這些高質量蛋白質的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。
22、家常燉豆腐，將豆腐切成塊，蔥切成蔥花，鍋燒熱，放少許油，加少許的鹽，下豆腐稍微煎一下，豆腐煎至微黃翻個面，再煎1-2分鐘，鍋里加小碗水沒過豆腐，加半包調味料，蓋上蓋子燜煮5-8分鐘，開蓋翻炒一下出鍋，撒上蔥花即可。
3樓：周**強強
可以做豆腐炒金針菇，豆腐炒芹菜，豆腐炒西蘭花，豆腐炒圓白菜，豆腐冬瓜湯，豆腐鯽魚湯，豆腐南瓜湯，豆腐雞蛋湯等等一些。這些豆腐的做法都是非常好吃的，有很多人們都是這樣做的。
4樓：行樂先生
可以將豆腐和大蔥拌在一起，在裡面放一些蔥薑蒜辣椒，這樣就可以製作出非常美味的小蔥拌豆腐，味道吃起來非常的棒，很多人喜歡在夏天吃。
5樓：超級
這要根據個人的飲食情況而言，就我自己而言，我比較喜歡小蔥拌豆腐，因為這樣可以體現出豆腐的原汁原味。當然我覺得做成麻婆豆腐也非常好吃的。
豆腐怎麼做最好吃？
6樓：東北小廚來哥
大豆腐切塊，牛肉切沫，焯水，先炒牛肉末，這樣才好吃。
7樓：小廚神美食
用2塊錢豆腐，做出20元才能吃的菜，一盤都不夠我吃！
8樓：載瑰瑋愈閒
看你是做什麼樣的豆腐？滷水豆腐？內酯豆腐還是別的什麼豆腐？
滷水豆腐建議最自然的吃法：
1.家常做的就是白菜燉豆腐，就是大白菜、五花肉、豆腐、粉條燉的，如果想問具體怎麼做我再回答（我們家鄉做的雜鍋菜最好吃了，每次誰家有紅白事的時候，老師傅做的簡直美極了，對了我家是山東德州的！）
2.煎釀豆腐：豆腐醃進鹹淡，用平鍋煎，直至金黃色，燒汁悶會。。。很多，不一一作答了。
內酯豆腐的做法：
首先就是皮蛋豆腐，不錯挺好吃的；加熱也可以做早餐豆腐腦，再加上2根油條，美！
不知道合口味不？
9樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊。
10樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
11樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍。
12樓：香嫣然柯紅
我覺得醃製豆腐最好吃，也最簡單做法：將豆腐切成塊狀，大小跟買的腐乳大小差不多，切好放到盤子裡在表層灑上鹽和花椒，然後放三四天，可以喝粥時吃，當做鹹菜很好吃的。
13樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯。
14樓：匿名使用者
家常豆腐。
材料：豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖。
1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。
2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。
3、鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。
4、青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。
5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。
6、翻炒湯汁快收乾的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。宮保豆腐。
食材：豆腐300g、花生50g、油適量、鹽適量、生薑適量、生抽適量、料酒適量、香醋適量、白糖適量、香油適量、花椒適量、豆瓣醬適量、澱粉適量。
1)花生用油炸熟晾涼後去皮，生薑切末、大蔥切段。
2)取一干淨小碗，倒入一湯匙生抽。
3)倒入一湯匙料酒。
4)倒入少許香醋（1/2湯匙）。
5)倒入1/2湯匙香油。
6)調入適量精鹽。
7)挖入一湯匙白糖，倒入少許清水調成味汁備用。
8)豆腐切成1釐米見方的小丁。
9)鍋裡倒入植物油，油七成熱時倒入豆腐丁、滑散，小火炸制。
10)等豆腐炸制稍金黃即可撈出，控油備用。
11)鍋裡留底油，放入花椒炒出香味後，撈出花椒。
12)挖入一湯匙郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
13)倒入薑末、蔥段，炒香。
14)倒入調好的味汁，炒勻。
15)倒入控淨油的油炸豆腐丁，炒勻。
16)倒入去皮的熟花生，炒勻。倒入水澱粉勾芡，收汁即可。
特別好吃的豆腐是怎樣做的？
15樓：喻玉蓉伏壬
紅燒豆腐。
豆腐要如何燒才不易碎？
豆腐易碎又不入味，要燒出色、香、味俱全，而形狀又美觀到。
紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍、香菇……等配料紅燒，用小火將豆腐煮到。
入味就可以了。
材料撈豆腐…2塊。
胡蘿蔔…少許。
冬筍…少許。
香菇…8朵。
豆苗…少許。
蔥段…3支。
鹽…1茶匙。
糖…1茶匙。
味精…茶匙。
做法：1、香菇泡軟去蒂，胡蘿蔔去皮切片；冬筍去皮切片；豆腐切成三角形。
2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至冒煙，將豆腐放入油鍋中煎至呈金黃色澤即取出。
3、另起油鍋，鍋中放油2大匙，待油熱，先爆香蔥段，再加入胡蘿蔔片、筍片、香菇炒勻，加入2碗水及豆腐、醬油煮至水滾後改小火；煮約10分鐘後加入豆苗及鹽、味精、糖調味，再以溼澱粉勾芡即可。
16樓：庚新蘭達雲
看個人的口味咯。
有的人喜歡。
吃辣的，那就是。
香辣豆腐咯。
像我比較愛吃紅燒的。
豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢？
豆腐是我們日常生活中很常見的豆製品，含有豐富的蛋白質，味道很好，做法也有很多種，但都不算困難，比如家常燒豆腐 糖醋脆皮豆腐 鹹菜肉末蒸豆腐等，都很好吃，做起來也不難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握 下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！家常燒豆腐 準備一塊北豆腐，將其片成片...
豆腐切丁了怎麼做好吃，豆腐丁怎麼做
燴豆腐丁。主料 大黃魚 400克 油皮 400克。輔料 香菜 25克 雞蛋 50克。調料 大蔥 15克 白酒 10克 鹽 4克 澱粉 玉米 10克 味精 1克 花椒粉 5克 醋 5克 番茄醬 15克 菜籽油 75克 各適量。燴豆腐丁的做法 1.黃魚去皮，斜刀批成長約6釐米，寬2釐米的片，放入碗中，磕...
豆腐怎麼吃，豆腐怎麼吃好吃？
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁 肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 一塊豆腐 7個吃法 1涼拌 2油雜 3清蒸 4紅燒 5 扁炒 6水煮 7口袋豆腐 澆上漿汁，放到嘴裡，吞下去，滑入胃裡。就吃了唄！豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯 拌麵都可...