1樓：匿名使用者
板栗最好吃的時候，是板栗剛結果(有果肉)一會兒時間或板栗還未完全成熟期間。這時候，吃的板栗嫩且十分之甜。如果板栗完全成熟了，這時還想甜吃板栗，將板栗曬幾個太陽(也就是曬幾天的意思)，然後再吃板栗，會發現中間的薄皮容易剔除，生吃起來，也感覺有甜味。
板栗如果是完全成熟後的果實，這時吃板栗，最好先曬一二天。此時板栗可以炒、水煮，剔除皮後的板栗可以熬肉時加入。
板栗的吃法有不少種，自己可以試試做一做。
2樓：網友
可以將板栗去殼燒開水煮四分鐘，撈出來瀝乾水分。把雞塊兒可以切成小塊兒。燒熱油。
可以多放一點油，放入板栗炒到表面。電視撈出來備用。把剩下來的油放入蔥薑片爆香，加入白糖炒出糖色，倒入雞塊翻炒。
雞塊表面微黃後倒入料酒。在加入板栗，放入開水，大火燒開，十分鐘左右就可以出鍋。
3樓：匿名使用者
野生板栗應該就是做糖炒栗子比較好吃，也是有名的小吃，當然做菜也可以，例如板栗燒肉，等等。
4樓：小波波
野生板栗 一般來說我們用的都是糖炒的手段 這樣才能夠比較好吃 因為板栗不太容易熟 一般來說我們都是用機器來進行烘烤 這樣炒出來的栗子 會比較好吃。
5樓：情感初心
野生板栗開一個口，上面刷一些蜂蜜，蒸熟之後就非常美味了，我經常這樣做，可惜有點麻煩。
板栗怎麼做最好吃
6樓：帳號已登出
糖炒板栗的家常製作方法：
1、將買回的板栗，首先要用清水沖洗一下，然後放到陽臺上晾曬半乾，用一條較粗糙的幹抹布，將板栗表皮的毛搓乾淨，再用清水淘洗乾淨，用刀一一劃口，小心不要傷著手。
2、起鍋**，鍋裡水燒乾後，將板栗倒入，大火炒幹水分，沒有明顯的水珠後，關火先將板栗盛出備用。
3、重新開小火，鍋底刷上一層植物油，然後倒入半斤冰糖，小火炒製冰糖開始融化後將板栗倒入，中火慢炒，炒製冰糖全部融化，繼續小火慢炒，炒至糖汁濃縮，鍋底不再積有糖汁即可盛出。
這樣板慄就炒好了，晶瑩油潤，而且每一粒都開口含笑，香甜糯軟，而且還不油膩，吃著特別過癮！
再推薦個懶人做法，將板栗淘洗乾淨後，放水裡煮大約10分鐘撈出，用小刀一一劃上口，然後放烤箱裡烤10分鐘取出，晾涼即可食用。優點是操作簡單，皮好剝，原汁原味。缺點就是賣相不咋地，自己在家吃對外觀不在意的，可以考慮做一下。
板栗怎麼做才好吃
7樓：網友
【煮板栗】準備新鮮板栗、清水、食鹽。
做法】1、板栗挑選一下，選顏色鮮豔、表面光滑油亮、顆粒飽滿的，有黑點、蟲眼或顏色發暗的不要，八成是長蟲或壞掉的。
2、把板栗清洗一下，瀝乾水分，用菜刀在板栗殼上劃出一個十字口，一定要劃透，口子儘量長一些，方便煮好後剝殼。
3、煮鍋裡倒入適量清水，大火燒開，加入一勺食鹽攪拌均勻，倒入板栗，蓋上蓋子煮開後轉小火煮20分鐘，板栗就煮熟了。
4、撈出板栗，晾半分鐘，趁熱剝殼，雙手從劃口處輕輕一掰，殼就剝掉了，裡面的薄皮也一撕就掉了，非常方便。一定要趁熱，放涼就不好剝了。
小技巧】①煮板栗，第一步不是直接就下鍋煮，要先用刀在板栗殼上劃出一個口子，這樣方便熱水進入到板栗中，加熱更快，也好剝殼。
板栗要開水下鍋，用冷水煮皮會和肉粘連，用開水煮就不會，利用「熱脹冷縮」原理，薄皮會迅速漲開，和板栗肉分離了，煮好後一撕就掉了。
不要只用白水煮，應該加入一勺食鹽，食鹽會讓水分子快速進入板栗中，而且能激發板栗自身的甜味，口感更加軟糯香甜。
剝板栗殼，一定要趁熱剝，熱的時候殼兒和皮兒都是漲開的，更好剝；放涼後皮會回縮，和肉又會粘連在一起，很難剝。
煮板栗看似簡單，原來也有這麼多技巧。現在正是板栗大上市的時候，如果你也喜歡吃板栗，快買一些回來煮吧。
板栗怎麼做好吃?
8樓：公子思無邪
材料栗子 冰糖 水。
做法1. 栗子洗淨，切十字刀，放入鍋中，加適量水。
2. 放冰糖，按煮飯鍵，等到跳保溫（如果水沒燒乾再按一次煮飯鍵）再燜十分鐘左右。
1.把每一個板栗都用刀開個口，至於什麼形狀隨便大家。只要它能透氣就行！
2.開完口的板栗稍微清洗一下，倒入電飯鍋裡，並往裡面加水。加水的高度至板栗齊平或者稍微少一丟丟，不要擔心蒸發不了。
4.把板栗攪拌一下，按下煮飯鍵，就去忙你的吧。等煮飯鍵彈起來保溫五分鐘，揭開蓋子再攪拌一下板栗，使鍋底的糖能粘在每顆板栗上就ok了。
1.栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
2.鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，幾分鐘後，栗子就會慢慢漲開來。
3.加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，此時要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
5.待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
糖炒板栗的做法(家用做法)
1.板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，入微波爐高火叮2分鐘。
3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4.蓋子上的透氣孔開啟，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
板栗燒雞怎麼做，板栗燒雞怎麼做才好吃
貝太廚房 1 土雞請店家代為斬成塊，幹香菇用溫水泡發備用，蒜去皮用刀拍破，四根香蔥挽成結，剩下一根切段。2 去了硬殼的板栗放入水中燒開，煮一分鐘關火，稍涼後用手撕去皮。3 鍋中倒少量油，燒到七成熱後，放入雞塊煸炒，炒幹血水，直到鍋裡沒有水份，只剩油和雞肉。4 放入薑片和拍破的蒜塊與雞塊同炒，出香味兒...
板栗怎麼做好吃 去皮，板栗怎麼做好去皮
1 去皮的板栗用來製作土豆燒板栗特別好吃，在製作時需要準備土豆兩塊，去皮板栗150克，豬肉和豆瓣醬，以及生薑和大蒜都要適量準備一些，另外再準備適量的醬油和味精，以及花椒麵和胡椒粉和食用油。2 把土豆洗淨以後去皮切成塊狀，豬肉洗淨以後切成丁，大蒜和生薑全部切成片，去皮板栗用清水清洗一下備用。3 在炒鍋...
在家怎麼做炒栗子好吃，在家怎麼炒板栗好吃
方法 步驟 1取出栗子500g放入水中洗淨，因為栗子要帶皮放到鍋裡，我們做之前一定要好好清洗栗子 在家自己炒栗子的方法 2拿出高壓鍋沖洗乾淨，做任何食物之前一定要認真清洗廚具，防止有上次做的食物的味道還可以除塵 在家自己炒栗子的方法 3準備工作做好我們就可以開始做了，現開始煮栗子，因為直接炒栗子並不...