1樓：推上豬肉去趕集
材料。雲南火腿100克、豆腐乾一塊（150克）、杏鮑菇150克、幹香菇5朵、菜心1顆、姜1塊、大蔥半根、黃酒1茶勺、鹽。香蔥少許。
做法。1、先將香菇雹耐洗淨用冷水泡軟切絲，豆腐乾、杏鮑菇洗淨分別切成細絲，再分別用開水燙一遍瀝乾水。火腿洗淨用泡香菇的水煮30分鐘後撈出切絲備用。
2、炒鍋放底油五陸櫻成熱下姜、蔥煸香倒入源悉春煮火腿的湯，加入香菇、火腿先煮幾分鐘（小火），再加入豆腐乾、杏鮑菇、菜心繼續煮兩分鐘；加黃酒、鹽調味出鍋撒香蔥即可。
怎麼做火腿煮三絲？
2樓：可布林斯
材料。雲信畢返南火腿100克、豆腐乾一塊（150克）、杏鮑菇150克、幹香菇5朵、菜心1顆、姜1塊、大蔥半根、黃酒1茶勺、鹽。香蔥少許。
做法。1、先將香菇洗淨用冷水泡軟切絲，豆腐乾、杏鮑菇洗淨分別切成細絲，再分別用開水燙一遍瀝乾水。火腿洗淨用泡香菇的水煮30分鐘後撈出切絲備用。
2、炒鍋放底油五成熱下姜、蔥煸香倒入煮火腿的湯，加入香菇、火數高腿先煮幾分滑飢鍾（小火），再加入豆腐乾、杏鮑菇、菜心繼續煮兩分鐘；加黃酒、鹽調味出鍋撒香蔥即可。
火腿怎麼煮才好吃？
3樓：網友
如何煮戚冊火腿高槐巨集？明首。
4樓：愚秀梅墨雲
推薦。1，火腿肉燉白菜。
2，蒸火春襪腿，可切片蒸熟直接食用。
3，煮火腿，同上。
4，火腿骨燉土豆。
5，火腿漢笑森兄堡。
6，甘藍泡菜＋火腿肉（碰襲熟）
7，火腿豆腐湯。
5樓：牢致欣
呵呵~1.土豆泥+蛋黃醬+火腿乎巖悔，冷藏一會，沙拉~2.火鍋時煮著吃，沾麻醬~~~
3.用油煎一下，早點吃~~
6樓：胖胖的老阿姨
直接放酒生薑就行，別放水，蒸著吃，最樣最香。
7樓：網友
和老母雞。冬筍。香菇一起長時間制。是高階清湯~
火腿應該怎樣煮才好吃？
8樓：小達人有妙招
1.鍋內放油，把黃瓜放鍋裡先炒下。
2.加入火腿腸再一起炒，炒出火腿腸香味咯。
3.加點鹽即可出鍋了，是不是挺方便哦。
4.成品，黃瓜炒的很脆口很好吃，又帶著火腿腸的香味。
您說現做的嘛 請您稍等一下。
10-30分鐘。若肉是生的需要20-30分鐘才能熟透，若是熟的只需要10～15分鐘。火腿腸主要原料是豬肉和澱粉，烹飪方式有很多種，烹飪的時間不需要太長就可以成熟。
火腿腸若用來煮的話，不能煮太長時間，煮太長時間會讓火腿腸變硬，口感也會降低。煮好的火腿腸可以加上調味料直接食用，也可以和其它菜一起炒著吃。
提問現做的火腿腸！要怎麼煮？，煮多長時間？，回答親，10-30分鐘。若肉是生的需要20-30分鐘才能熟透，若是熟的只需要10～15分鐘。火腿腸主要原料是豬肉和澱粉，烹飪方式有很多種，烹飪的時間不需要太長就可以成熟。
火腿腸若用來煮的話，不能煮太長時間，煮太長時間會讓火腿腸變硬。
提問煮前是不是要在火腿腸上扎小眼？？！
冷水開始算時間？，還是上汽開始算時間？！？
煮20-30分鐘左右即可。
9樓：匿名使用者
推薦 1，火腿肉燉白菜。
2，蒸火腿，可切片蒸熟直接食用。
3，煮火腿，同上。
4，火腿骨燉土豆。
5，火腿漢堡。
6，甘藍泡菜＋火腿肉（熟）
7，火腿豆腐湯。
水煮百葉火腿絲怎麼做好吃，水煮百葉火腿絲
10樓：網友
食材。主料。
百葉。200g
胡蘿蔔。100g
火腿腸。70g
金針菇。100g
小青菜。100g輔料。油。
適量。鹽。適量。雞精。
適量。步驟。
1.準備食材。
2.切成絲。
3.鍋內放水將水燒開，放入食材燒開2分鐘。
4.放入青菜燒開即可使用。
5.裝盤。小貼士。
可以放點辣椒。
金華火腿怎麼煮好吃又有營養？
11樓：網友
先用開水煮過，這樣味道不會太鹹。 然後怎麼做都好了。 其實沒有太大的難度，因為和方便麵不同。另外告知，我們一般都是煮了之後炒吃。 有時會拿來切丁，做餡什麼的。
12樓：透明傘和降落傘
用沙鍋煲火腿湯，最好煲一天。
火腿不要。用湯煮青菜豆腐。
13樓：網友
...這問題 給我的感覺就像看見 方便麵怎麼煮才有營養的感覺。
火腿怎麼做好吃家常菜？
14樓：黑旋風不黑
金華火腿可以炒著吃。
主料：香芹1把、金華火腿2兩、洋蔥10克。
輔料：水1兩、油15克。
芹菜炒金華火腿的做法。
1、金華火腿切厚片或者小塊。
2、香芹杆葉分離，切成段。
3、防止葉幹，可以用水泡。
4、洋蔥切少量。
5、鍋中放菜籽油，15克左右，五分熱放洋蔥。
6、洋蔥出味，加香芹杆和火腿翻炒2分鐘。
7、加入芹菜葉，翻炒。
8、加少量水和料酒，小火收汁。
9、出鍋。
15樓：格調
火腿上湯野蕨菜：
準備用料：火腿50g、野蕨菜乾80g、松花皮蛋1只、姜適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量、香菜適量。
步驟。一、野蕨菜乾先用水泡開，多換幾次水清洗乾淨備用；
步驟。二、火腿切片備用；
步驟。三、皮蛋切成小塊；
步驟。四、熱油鍋，下姜蒜爆香，下火腿和皮蛋翻炒片刻；
步驟。五、加入開水大火煮開幾分鐘。
步驟。六、下野蕨菜乾大火煮開，然後轉小火再煮約15分鐘左右，上鍋前入香菜或者蔥花即可。
步驟。七、火腿上湯野蕨菜就做好了，成品見下圖。
金華火腿的烹飪方法
16樓：支點的家
準備材料：
火腿：60克、杏鮑菇：130克、香菇：60克、胡蘿蔔：一小段、香辣香菇醬：適量、蒜公尺：4瓣、蔥花：適量、玉公尺油：10克。
2、火腿取60克，切成薄片。
3、用溫水泡一下切好的火腿片。
4、胡蘿蔔去皮後切絲、香菇洗淨後切成薄片、杏鮑菇洗淨切成薄片，蒜公尺，蔥花切碎。
5、燒熱油鍋，放入適量的油，倒入蒜公尺爆出香味。
6、放入香菇和杏鮑菇片。
7、炒到香菇變軟，加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
8、加入火腿片，繼續翻炒。
9、加入適量的香辣香菇醬，口味重的可以適當加鹽，撒上蔥花碎繼續翻炒。
10、所有的食材炒熟後關火。
11、鮮美的火腿炒雙菇完成。
17樓：加百列
常用的吃法例舉如下：
1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置於盤中、隔水蒸。
2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等。
3、燉食：火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。
4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。
5、製作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。
18樓：網友
江浙的臘味講究乙個鮮字，吃的是鹹香味濃。金字火腿是醃肉製品，含有一定的鹽分，因此烹調製作火腿菜點，要格外注意成品的鹹度。火腿菜不宜採用紅燒、乾燒、醬炙、滷製等方法。
同樣，在這類菜餚中，亦不應配用火腿。如果不懂的話可以看下金字火腿官閘道器注他們 的美食廚房裡面有很多的拍烹飪方法和儲存技巧。
19樓：匿名使用者
1、將火腿（以用金華產的火腿為佳）用溫水洗淨，放在開水鍋中燒開後加蓋，改用小火煮2個小時左右（火力要小，鍋內湯水保持微沸，水泡時隱時現，火大容易外爛裡生），去掉重鹹味，煮至靠骨邊瘦肉呈現淡紅色，骨微有突出時，撈出，趁熱去骨，出骨時，把火腿豎起，兩手從其骱骨處用力把瘦肉剝離大骨，隨即將大骨和小骨抽出（但要防止拉出瘦肉），放置冷卻；2、然後用刀分別切成大片，在每片皮面》蝦嶝？道刀紋，剞成長方格仔花紋，入刀濃度為切至瘦內為止，再將各片順長向切成長條塊；蓮子用溫水泡軟，上屜蒸至七成熟，取出；3、將火腿條（皮朝下）整齊地擺放在碗裡，加入1/3冰糖和適量清水，上屜，架在水鍋上用旺火，沸水，足氣蒸約1個小時，取出，潷出滷汁不要，將蒸過的蓮子鋪在火腿上面，加餘下的冰糖，入屜，加在水鍋上繼續用旺火，沸水，足氣再蒸1個小時左右；4、蒸至冰糖溶化，滲入火腿內部，蓮子和肉質都已酥爛時，取出，翻扣在盤內，把蒸火腿的滷汁潷到鍋裡，架在火上，加糖和少量清水燒至糖化，水沸，用溼澱粉勾芡，撒上糖桂花，調拌均勻，澆在盤內的火腿上面即成。
金華火腿怎麼做好吃
20樓：罐頭小廚
火腿腸的3種進階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調。
21樓：小小愛生活
一、最文雅的吃法：清蒸火腿。
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿。
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿。
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨；青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯。
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜。
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯。
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
您可以看一下做法哦。
22樓：周洋
青椒炒火腿。
1.青椒去蒂洗乾淨。
2.青椒斜到切成段備用。
3.火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
4.鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。
5.將火腿肉片入鍋翻炒。
6.慢慢地，火腿肉片就變色了。
7.放入切好的青椒。
8.繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
9.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
10.出鍋裝盤即可享用。
火腿冬瓜湯。
火腿冬瓜湯是一道浙江杭州的漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系，火腿的鹹香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令湯水非常鮮美。 而冬瓜能養胃生津、清降胃火、美白潤膚，非常適合夏、秋季節食用。今天我們在傳統的火腿冬瓜湯裡再配上鴨肉，更增滋補潤燥之效。
材料火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，調料高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊，2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片，3.
把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中，4.把西紅柿塊放入湯內即可。
特點湯鮮味美，顏色鮮明。
廚師一點通。
冬瓜要切成厚片，這樣熟透後口感更好。
黃瓜火腿怎麼做好吃竅門，黃瓜火腿怎麼做如何做好吃
黃瓜炒火腿腸。主料 300g黃瓜，100g火腿腸。配料 適量油，適量鹽，適量醬油，適量蒜。做法1.黃瓜切片備用。2.火腿腸切片備用。3.蒜切碎備用。4 鍋裡放入一些底油，油熱以後放入蒜片翻炒，然後放入黃瓜繼續翻炒5.等炒到黃瓜變了顏色以後就可以加入火腿腸一起翻炒了，因為火腿是熟的，不需要炒那麼長時間...
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歐朗寧 火腿腸麵條做法的大全我覺得火腿腸麵條的做法很簡單，拿火腿切成片，然後麵條先吃到窩裡煮熟，天出備用。然後再到窩裡加點油，然後火腿稍微燒翻轉一下，拿面道路再加入水必幹即可。 敏鴻遠 你好，煮麵條的時候其實很簡單的加以喜歡，吃火腿腸的話直接加進去。然後再加一點麻辣就比較開胃。 哈爾和城堡 先將麵條...
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