百草味魚豆腐裡面有沒有魚肉？

1樓：騎著蝸牛當房車

當然，外面便宜的那種魚豆腐肯定是沒有魚肉，只是調出的魚肉味道而已。而真正的魚豆腐裡面可是真材實料。

應該是豆腐的昇華，雖然外表看著像豆腐，可實際口感和味道漏枝完全不一樣，這就是魚豆腐。

很傳統的乙個做法，當然如果不用豆腐，只用魚肉，那就是湖北的特色美食魚糕了，那又是另乙個口感和味道。

豆物搭腐和魚肉的混合，讓口感發生了改變，營養也更加的豐富。做返螞敏出的成品不但可以燒烤油炸，也可以直接涼拌或者做湯，都是不錯的選擇哦！

2樓：琴韻博達

百草味魚豆腐裡面是沒有魚肉舉神老的。他只是這個豆腐瞎液做的有點兒跟魚的味道差不多正公升所以他叫魚豆腐在裡邊真正的是沒有魚的沒有魚肉在裡面。

3樓：勵君豪

百草納遊味的魚豆腐裡洞旁銷面其實是有很多原料在裡面，他所謂的魚豆腐只是一有魚肉的原料，只是一小部分而已，大多數都是一些蛋白料和一些比的配料在裡面啟虧就。

4樓：橙心的

魚豆腐的主要成份是魚靡賀昌鏈，屬於高蛋白禪孫低熱量，減脂期可以吃，一小袋的熱量僅30kcal。魚豆腐基本是魚糜+大豆蛋白，至於魚糜迅鄭的新增量那要看生產廠商的良心了。

5樓：網友

1、主料：鮊魚茸500克。

2、配料肢激螞：熟豬油150克、蛋清3-4個，蛋黃2個，鉛汪幹澱歷埋粉80克，清水250克。

二、調料：白胡椒粉3克，蔥、姜各20克，精鹽適量。

魚豆腐裡面有魚肉嗎？

6樓：aaw啦——永遠

有魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。

食品用料：魚漿，蛋清，木薯澱粉，玉公尺澱粉，大豆蛋白乳化漿，**寶，超霸味，肉精粉，味精，白糖，精鹽，水（參考），大豆分離蛋白，豬油，冰水，酪酛酸鈉。

魚漿：鹹魚加鹽後磨成的膠狀物。

7樓：網友

魚豆腐主要用魚，所有的淡水魚都能製作魚豆腐。水加一些食品輔料製作加工而成的，裡面不含大豆。

在家中也可以將魚肉剁爛，適當加入雞蛋清、水、豆腐、肥肉糜及調味料等，攪拌成漿，蒸熟。

8樓：昊昊de麻麻

魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裡面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裡面，含鈣量非常高，老人孩子也都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。

魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑。

製作方法 1、宰殺除去內臟洗淨，將魚皮、骨除掉，剁成魚泥狀待用。

2、備好的雞蛋清液、薑汁、川鹽、肥膘與魚泥一同拌勻，上籠蒸8分鐘後即成糕坯。

3、將蒸好的魚糕改刀成長方形片裝入盤中，周圍擺上用蛋皮、髮菜、胡蘿蔔絲備好的秀球，香菜葉。

4、用高湯調好的玻璃欠汁澆入盤中的成型即成。