1樓：姜英發
非常酥鬆並且奶香味十足，核桃仁更增加了酥香的口感，是一款百吃不厭的餅乾。
用料 低筋麵粉 195克。
核桃 80克。
蛋黃 4個。
奶粉 15克歲團。
細砂糖 60克。
黃舉雀世油 80克。
核桃奶酥的做法。
核桃仁放入烤箱中層，170°烤4分鐘。
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將核桃仁切碎，備用。
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黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。
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依次加入三個蛋黃，並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下乙個蛋黃。
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攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態。
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低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
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用正肢手把麵粉和黃油混合均勻。
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倒入切碎的核桃仁，並攪拌均勻，揉成乙個均勻的麵糰。
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把麵糰放在案板上擀成厚約1cm的面片，用刀切去四周不規整的部分，將面片修整成長方形，並用刀切成大小約為的小長方形。
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將小長方形麵糰排入烤盤，剩下的乙個蛋黃打散，刷在麵糰表面。
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把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。
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小貼士。1、核桃仁可以換成杏仁、腰果、花生等其它果仁。都很好吃的哈。本人還是偏好核桃仁。
2、果仁要先烤半熟，吃起來會更香一些。果仁切碎時切成小塊即可，不要太細，塊狀的嚼起來會更有口感，也更香。
3、麵糰很酥，愛碎，不好擀，可放入保鮮膜中擀。
4、將麵糰修正成長方形時，切下來的多餘面片，可以再次擀成長方形使用。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。無鹽忌廉210g，糖手皮粉115g，起司粉30g，奶粉220g
做法。1、忌廉先放室溫下軟化後先用攪拌器打至羽毛狀後分兩次加入糖粉。
2、攪拌至忌廉跟糖粉均勻御孫的混合後即可把奶粉和鎮薯鏈起司粉混合切拌至混合均均後即是原味奶酥抹醬。
醬爆核桃怎麼做好吃？
3樓：網友
材料。核桃仁200g，白砂糖4湯匙60ml，甜麵醬2湯匙30ml，白芝麻1茶匙5g，橙皮5g，青檸皮5g，油150ml（實耗10ml）
做法。1、將橙皮和青檸皮切成細絲。
2、中火加熱鍋中的油，待燒至五成熱時將核桃仁放入，轉小火慢慢炸制3分鐘，然後取出瀝乾油分待用。
3、鍋中留底油，燒熱後放入白砂糖，再小火慢慢攪炒至融化上色。
4、然後迅速倒入甜麵醬和核桃仁，將核桃仁上均勻的裹上一層糖稀。
5、最後放入盤中撒入白芝麻、橙皮絲和青檸皮絲即可。
4樓：生活風景
醬爆核桃的做法。
1.用開水浸泡核桃肉，以去其嫩皮，防止出現苦澀味，將醬黃瓜切成丁，待用。
2.鐵鍋中放入素油，燒熱後把核桃肉倒入**片刻，撈出瀝油，然後將甜麵醬倒入鍋中燒開，再加糖，水澱粉溶化後，即將核桃肉和黃瓜丁倒入，加蔥，薑末，味精翻炒均勻，然後起鍋。
5樓：爵爺的網路
做法：1、把核桃仁剝離出來之後，往鍋裡放入清水進行加熱。然後再將核桃仁倒入鍋中。
大概等到2至3分鐘之後，鍋裡的水有稍稍的變色，之後便可以將其從鍋裡撈出。這就是最簡單炒核桃仁的方法步驟之一了。
2、將核桃仁撈出之後，再將其放入裝有白糖水的碗器裡面，並且多次進行翻滾，讓所有的核桃仁都沾滿糖水。之後再將其放入鍋內進行快速的翻炒，直到糖水的顏色微變。然後再將它撈出放入乾淨的盤子上。
3、然後就是往乾淨的鍋裡倒入食用油，並且大火燒熱。再將準備的核桃仁放入鍋內，調至小火。用慢火油炸。
等到核桃仁油炸至顏色略微的變成金黃色便可以再將其撈出，然後再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。
6樓：漠北刀客
醬爆核桃雞丁的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
主料：核桃，雞肉，黃瓜，蔥薑蒜。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞肉洗淨切成丁，黃瓜切丁，蔥薑蒜切碎。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中放水，水開放入核桃焯燙一下，去除核桃的色味。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
去除核桃的外皮。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中放油，溫油放入核桃，將核桃炸脆就可以了。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入雞肉滑炒一下。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中放油，油熱放入蔥薑蒜熗鍋，蔥薑蒜爆出香味。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入雞肉，翻炒一下。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入兩勺蔥伴侶豆瓣醬，翻炒一下。再放入一點醬油翻炒。
步驟 10space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入黃瓜翻炒。
步驟 11space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後放點香油即可。
步驟 12space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
盛入盤中即可開吃了。
核桃酥怎麼做？
7樓：百歲易枯榮
核桃酥不僅美味，也很有營養，是南北方人都愛吃的一種小點心。
但由於地區不同，製作方法也不太一樣，所以在外面買的核桃酥口味總會有所差別。
一、核桃酥的做法。
做核桃酥需要準備的食材。
花生油（50g）
小蘇打（2g）
白糖（30g）
雞蛋（1枚）
核桃（40g）
低筋麵粉（120g）
2、在碗中打入1枚雞蛋，然後攪勻備用。
3、找乙個空碗，按下圖比例在碗中加入蛋液、白糖以及花生油攪勻。
4、蛋液攪勻後加入過篩的低筋麵粉以及小蘇打，然後再次攪勻備用。
5、在碗中加入之前碾成小塊兒的核桃碎，然後揉成光滑的麵糰。
6、把揉好的麵糰均勻的分成16份，如下圖所示。
8、麵餅處理好後烤箱預熱180度，預熱好以後把核桃酥放入烤箱下層烤制20分鐘。
9、至此，這份酥到掉渣的核桃酥就算做好啦。
二、做核桃酥的注意事項。
1、做核桃酥的時候最好用熟核桃，因為用熟核桃做出來的核桃酥味道最好。當然，如果您身邊只有生核桃，那麼在做核桃酥前可以先把核桃放入烤箱150度烤12分鐘，然後在開始做。
2、在蛋液中加入低筋麵粉的時候，一定要過一遍篩，這麼做的目的是為了提公升核桃酥的口感。
總的來說，如果您在做核桃酥的時候能注意以上這兩個問題，那麼就可以把核桃酥做的又酥脆又好吃。
8樓：醇味坊
在家自制核桃酥很簡單的，低筋麵粉和核桃攪拌，放進烤箱烤烤烤就完成啦。
9樓：一人廚
教你核桃酥酥脆可口的做法。
10樓：a噠噠君
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。
怎麼做核桃酥
11樓：半杯紅酒
核桃酥當然是少不了要用到核桃這種食材了，核桃是一種**相對來說比較實惠的一種堅果，也是非常深受老百姓喜愛的，而一說起核桃，我們就會想到「補腦」的這一功效，核桃的營養價值是非常高的，有著「養生之寶」的稱號，將其用在小甜品的製作中，也是比較常見的一種吃法，吃起來不僅味美，營養價值還高，所以這份核桃酥小甜點，既是休閒小零食，又有著充分的營養價值，下面我們一起學習核桃酥。
宮廷核桃酥的做法：
備用食材：麵粉300克，花生油160克，糖100克，雞蛋1個，核桃仁100克，泡打粉四分之三勺，小蘇打八分之三勺，黑白芝麻適量；
製作過程：第一步，將核桃用工具剝下皮，準備好需要的量，放在烤箱中，180度火烤上8分鐘的時間；
第二步，拿出乙個乾淨的小盆，放入需要的油、糖和30克的雞蛋，混合攪拌均勻；
第三步，接著加上烤好的核桃碎和芝麻，加上面粉、泡打粉和小蘇打攪拌均勻；
第四步，將攪拌好的麵糰，分成大約乙個是35克的劑子；
第五步，將小劑子擺在鋪有油紙的烤盤上面，然後乙個個用手將圓球按扁；
第六步，在碗中打上乙個雞蛋，打散後，用刷子蘸上蛋液，給每乙個麵糰上面刷一下；
第七步，放入烤箱，180度，中層火烤15分鐘的時間即可。
烹飪小技巧：1、因為每家烤箱都不同，所以具體的火烤時間以及溫度，還需要按照自家烤箱的情況來定，注意不要烤糊了就可以，烤好的核桃酥取出來後，放在網架上面晾涼之後再食用，會更加的酥脆可口的。
2、以後在家想要吃核桃酥的時候，就不用出去買了，我已經將製作宮廷核桃酥的做法和配方詳細講解給大家了，相信大家能夠輕易的製作出來，這樣做出來的核桃酥，吃起來酥香脆，一開口根本就停不下來了。
核桃酥應該怎樣做，核桃酥怎麼自己在家做？
主要原材料 油140g 雞蛋兩個 白砂糖100g 麵粉300g 小蘇打2g 第一步 打雞蛋液。取140g油放入盆中，打入兩個雞蛋，向雞蛋中加入大約100g白砂糖，用筷子攪勻即可。第二步 將2g小蘇打和300g麵粉充分攪拌均勻之後倒入打好的雞蛋液，和成麵糰，一直和到麵糰中沒有疙瘩了即可。和麵的時候千萬...
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