1樓：無雅詩
這種情況主要是和方法有關，而且在煮之前是需要提前浸泡的。下面來看一道雞公尺頭的做法。
芡實薏公尺山藥粥的做法步驟：
原材料：淮山藥，薏公尺1/4杯，茨實1/4杯，扁豆1/4杯，大公尺2/3杯。
調料：鹽適量。
操作步驟：一、把材料放入鍋，洗淨；
二、加清水約1/3鍋；
三、用多種穀物檔，約40分鐘，鍋的控制板鬧渣可以調整時間的，直到時間到冷卻排汽後就可開蓋食用了，享用時加點鹽調味就可以了，也可以加紅糖。
煲粥材料都是清補涼材料，有益健康。
芡實的營養價值：
1. 芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；
2. 芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加胡蘿蔔素濃度；實驗證明，胡蘿蔔素水平的提高，可使發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。
薏公尺營養價值：
1.薏公尺麵不僅含有高蛋白約，而且還含有豐富的維生素b族，礦物質，膳食纖維等。是一種營養友配平衡的穀物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工後的薏公尺中有現代人攝取不足的食物纖維，約是精大公尺的3倍，優良蛋白質則約為精大公尺的2倍多。
3.薏公尺中的很多成份是非常重要的抗癌成分。
2樓：天天開心阿
這種雞頭公尺需要煮的時候侍李提前泡一天，要鋒弊不然是怎麼煮都煮不爛的。我家銀談族買了鞋怎麼煮也煮不爛，後來剩下忘吃了讓我扔掉了，
3樓：
摘要。您好，有的芡實（雞頭公尺）一煮就爛有的怎麼煮也煮不爛的原因有三個：一是火侯不夠，煮的時間短。
二是雞頭公尺很乾燥，不容易煮爛。三是雞頭公尺不是當年的，陳雞頭公尺不好煮。解決的方法是在煮之前先用水泡二個小時後再煮，或者是用高壓鍋反覆壓，一般壓煮二遍就可以了。
為什麼有的芡實（雞頭公尺）一煮就爛有的怎麼煮也煮不爛。
您好，您的問題我已收到，請稍等兩分鐘，我整理一下答案。
您好，有的芡實（雞遊絕攜頭公尺）一煮就爛有的怎麼煮也煮不爛的原因有三個：一是火侯不夠，煮的時間短。二巨集跡是雞神伏頭公尺很乾燥，不容易煮爛。
三是雞頭公尺不是當年的，陳雞頭公尺不好煮。解決的方法是在煮之前先用水泡二個小時後再煮，或者是用高壓鍋反覆壓，一般壓煮二遍就可以了。
雞頭公尺就是芡實嗎
4樓：最美的炫富
雞頭公尺就是芡實，芡實，睡蓮科芡屬一年生水生草本植物，別稱雞頭公尺、雞頭肉等。分佈中國南北各省，生於池塘、湖沼中。芡實是芡屬下唯一的乙個物種，有南芡和北芡之分。
芡實。南芡，也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶。北芡，也稱刺芡，喚友有野生也有栽培，主產于山東、皖北及蘇北一帶。
按花色分類，南芡常見的有紫花、白花和紅花和敏槐三種型別，北芡常見的有紫花和紅花兩種型別。南芡主要作食品並出口，而北芡主要作藥用。
刺芡全身有刺，採收困難，一般只收1-2次，採收時間為9月中、下旬。蘇芡除葉背有些刺外，全身光滑無刺，適合多拿跡次採收。
雞頭公尺是不是芡實
5樓：一條街樂園
芡實是芡屬下唯一的乙個物種，有南芡和北芡之分。南芡，也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，北芡，也稱刺芡，有野生也有栽培，主產于山東、皖北及蘇北一帶。
芡實喜溫暖、陽光充足的地方，不耐寒也不耐旱。生長適宜溫度為20-30℃，適宜水深為30-90釐公尺。適宜在水面不寬，水流動性小，水源充足，能調節水位高低，便於排灌的池塘、水庫、湖泊和大湖湖邊生長。
並且種植芡即時，要求土壤肥沃，並且是含有機質較多，這樣芡實種子才能生長繁殖。
芡實煮不爛怎麼辦 怎麼解決芡實煮不爛
6樓：花椒科普
1、買半邊（開邊）芡實。相對於整個芡實來說，因為是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛。
2、煮芡實之前先用水泡開。用水將芡實泡開之後，可以明顯縮短煮的時間。如果著急，可以選擇用開水泡，那麼會泡開的更快一些！
3、芡實放入鍋水開之後，燜一會。看見水在沸騰，這時候，將火關掉，燜上十五分鐘，再接著煮，芡實會爛的更快一些。
4、用熱水（開水）煮。因為開水已經達到了沸點，所以用開水煮，可以縮短等待水開的時間。這樣煮芡實當然速度會加快。
5、用高壓鍋煮。大家都知道用高壓鍋煮雜糧粥速度都要比別的鍋快一些，所以煮芡實同樣可以用高壓鍋。
芡實大小不一樣，芡實怎麼煮爛？
7樓：雨似清前吹鳥
芡實，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。有益腎固精，補脾袪溼的功效。芡實可以入藥，也可以食用。
經過炒制的芡實，無論煲湯、煮粥，省了提前泡幾個小時的麻煩
如何養殖雞頭米，想在北方種植雞頭米 大概十畝地需要多少種子啊
雞頭米 就是芡實。芡實是睡蓮科植物 芡 的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，是一種營養較高的東西。芡實當中含有大量對我們的身體有好處的營養物質，比如蛋白質 鐵 鈣 維生素b 維生素c 粗纖維 胡蘿蔔素等，並且芡實還很容易促進我們身體的消化與吸收。而且把芡實磨成粉的話，更能幫助我們的身體補充有益營養素...
雞頭米要燒多長時間，雞頭米怎麼煮熟才好吃
雞頭米要燒的時間根據及時情況而定。但是一般新鮮的雞頭米，只需要煮15 20分鐘左右就可以被煮熟。但要是乾製的雞頭米，由於雞頭米中的水分已經被蒸乾，所以煮之前需要浸泡一會兒，再將其煮制，一般需要30 40分鐘左右的時間才能將其煮熟。芡實 雞頭米 富含營養成分，乾燥不夠容易發黴 長蟲。齒咬鬆脆易碎，為乾...
每天吃雞頭米行不行，吃雞頭米對身體有哪些好處
可以經常吃，雞頭米是一種強身美容食品，能防止衰老 使人臉色紅潤 耳目聰敏。附一些吃法 雞頭米排骨煲。主料。雞頭米500g 肋排100g 輔料。葡萄籽油適量 蒜頭適量。調味雞汁適量 生抽適量。老抽適量 生粉適量。砂糖適量 清水適量。雞頭米排骨煲。1.材 雞頭米和肋排。2.將肋排洗淨，用適量額調味雞汁 ...