1樓：北域名醫
雞頭一般不建議吃。
雞腦髓中含有大量的膽固醇，經常食用會使人體的膽固醇攝入過多，增加人體冠狀動脈硬化、主動脈粥樣硬化等疾病的患病風險，從而出現頭暈、頭痛、胸悶等不適症狀。
雞在進食過程中可能會吃入過多含有害重金屬的物質，其會儲存於雞的腦部組織中，人一旦食用雞頭後會對健康產生影響。中醫認為雞頭性溫，如果食用過多還可能會出現上火的現象，比如口乾舌燥、咽喉腫痛等，所以雞頭一般不建議吃。
2樓：彩虹糖
雞頭不能吃：雞頭不能吃比較少聽聞吧，但其實民間有句話：十年雞頭勝砒霜，雞越老，其實雞頭毒性越大，主要因為雞在啄食中會吃進一些有害的重金屬。
雞齡越大，儲藏量越大，毒性越大。雖然偶爾可以吃，但量要小。還有一些人患上了疾病，其實喝雞湯也是不太合適的。
3樓：沒家的男孩子
誰說的，我最愛吃雞頭。
4樓：匿名使用者
民諺道：十年的雞頭賽砒霜。其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，專這些重金屬屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。
所以，雞頭不宜多吃。鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。那麼魚頭呢？
由於近年來整體環境惡化，導致水源汙染增加，使有害物質侵入魚體，再加上魚類尤其是食肉或雜食魚類處在水體食物鏈的最上端，這些有害化學物質在其體內也是堆積得最多，這種現象在醫學上稱為富積作用。
另外，有些不法養殖者和商販，在飼料裡新增化學物質，更加重了魚體內的有害物質富積。而這些物質主要蓄積分佈在魚油相對集中的魚頭內。所以，奉勸那些喜歡吃「頭」的食客，還是改掉這一嗜好為好。
5樓：love菠蘿大偵探
雞頭到底能不能吃，看完之後，終於可以放心啃了。
6樓：匿名使用者
中國有句民諺：十bai年雞頭。
du勝砒霜。雞養的越老，雞zhi頭的毒性就越dao強。那麼雞頭為內什麼不能吃呢？醫學專。
容家分析，雞在進食的過程中，難免會吃下一些有毒的物質，而這些毒物會有很大一部分會經過雞的嘴巴進入到雞頭中，從而將毒素積累在雞頭中，被人攝入後就相當於進食了有毒物質。
7樓：匿名使用者
雞頭裡含有 重金屬物質~ ~
8樓：匿名使用者
可以吃的，我姐就特別喜歡吃。如果說不能吃，可能是你那個地方的風俗吧！
雞頭能吃嗎？怎麼有人說雞頭不能吃？
9樓：匿名使用者
雞頭不能吃。
其次，雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡越大，儲存量就越多，毒性也就越強，這也就是「十年雞頭賽砒霜」的來歷。當然，現在養殖的雞沒有年頭很久的，但吃頭的時候還是謹慎為好。
10樓：7mr沈亦喬
為什麼老人經常說，絕對不能吃雞頭？看完整個人都不好了。
11樓：風雲乍起
老人們說老雞的頭不能吃，說雞頭有毒。但現在的雞都是速成的，長不大就要殺了，所以現在的雞頭可以吃。
12樓：笑笑嫋嫋棸
最好少吃，因為有很多淋巴系統在雞頭部分，不過，剃乾淨就沒事，不過很難剃乾淨。
13樓：_逆楓軍團
一般老母雞的雞頭是不能吃的，裡面含有毒素。越老的母雞毒素就越多。曾經有人吃多了中毒身亡過，所以，還是少吃點，或者不要吃老母雞的雞頭！
14樓：匿名使用者
雞頭可以吃雞，重金屬都積累在得肝臟，而不是積累在雞頭。。幾脖子也能吃，只要去掉脖子上的雞皮和淋巴結。
有人說雞頭不能吃l是真的嗎為什麼
15樓：宦銘穆從筠
雞越老，雞頭毒性越大，其原因是雞在啄食過程中會吃進有害重金屬物。
雞頭吃為什麼不能多吃
16樓：射手h悠悠我心
1雞頭不能吃，雞頭裡含有很多的毒素物質，雞在吃食的過程中會吃進去含有有害的重金屬物質，這些有害的物質就存於雞的腦組織中。
2雞齡越長，儲存的越多，毒性就越大。這就是民間流傳的『十年雞頭賽砒霜』的原因。
3人在食用雞頭的同時也會把重金屬的有害物質，吃到肚子裡。嚴重的會引起中毒反應。
4雞冠之處也會聚集含鉛類等重金屬物，而且含有大量的致癌物，長期食用會引起細胞病變。
17樓：讓凝雲容喜
老雞頭有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
18樓：匿名使用者
因為雞吃東西的重金屬都堆積在雞頭上，重金屬不今分解，如人吃了雞頭後，雞頭的重金屬就轉移到人的體內，吃多了人容易重金屬中毒。
19樓：yining媽
據說雞頭中重金屬含量較多，尤其是老雞，人要是吃多了重金屬，當然是對身體有害啊。
20樓：匿名使用者
雞頭吃多了那個它含有膽固醇高，所以吃多了，嗯，對人體不好。
21樓：匿名使用者
因為雞頭裡面含鉛，雖然好吃，但不能多吃。
22樓：馬自強
近朱者赤，近墨者黑。吃多了雞頭，恐怕會改變自己飲食習慣和生活習性，吃飯變成了啄米，說話卻變成了「咕，咕，咕」的叫，如此諸多惡果，簡直是舉不勝舉。所以千萬別多吃雞頭，即使要吃，也只可淺嘗輒止哦。
雞頭能吃嗎，雞頭能吃嗎？怎麼有人說雞頭不能吃？
侯爵哆啦 能吃。主料 雞頭500g 輔料 蔥適量 姜適量 蒜適量 糖適量 鹽適量 雞精適量 香菜適量 花椒適量 大料適量 植物油適量 醬油適量 料酒適量 啤酒適量 豆瓣醬適量 蒜蓉醬適量 步驟一 洗淨雞頭 先用熱水燙一下，然後再逐個清洗。注意 1 雞頭的口腔鼻腔有好多黏液需要擠乾淨。2 舌頭的外皮。...
雞頭和雞腦能吃嗎，雞頭能吃嗎？怎麼有人說雞頭不能吃？
侯爵哆啦 能吃。主料 雞頭 帶脖子 2根 輔料 油1湯勺 八角1個 紅燒醬油4勺 鹽少許 蔥4段 姜2片 蒜2瓣 幹辣椒2個 小茴香20粒 花椒10粒 冰糖3塊 桂皮1塊 1 準備炒料。2 雞頭帶脖子兩條，切段，過水焯2分鐘，撈出衝乾淨血沫子。3 鍋中倒入適量油，燒熱後放入炒料炒香。4 放入焯好的雞...
雞頭能不能吃 有毒嗎，雞頭有毒嗎？真的不能吃嗎？
桑葉孤吉 雞頭有微量毒素，不能吃。雞頭有毒是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。不能食用的雞的部位 1 雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以不要吃這些部位。2 雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌 病毒 致癌物等有害物質，因此不能食用。3 雞...