1樓：悠悠說百態
雙節快要來臨了，很多人都快放假了，在家不可以老是坐著玩手機玩電腦，也可以動起手來給自己做一些美食來犒勞自己，因為常吃的傳統美食基本上都吃過了，為了有新鮮感怎麼可以去嘗試做一些沒吃過的食品，比如外國的風味小吃或世毀者料理。常鉛掘去美食街轉悠的小夥伴應該都聽過番茄肉丸義大利麵，番茄的酸爽，肉丸的勁道加上義大利麵特殊的口感，讓這道美食收穫了不少粉絲，但是在外面吃難免會擔心食品的安全，畢竟製作過程都是不透明的，很多人都害怕餐館或者餐廳加入一些不利於健康的新增劑，這道美食其實在家裡也可以自己動手做。因為這道美食用的調料較多，下面我會詳細說明用到哪些調料以及它的製作過程。
1.豬肉餡400克，雞肉餡400克，蒜半頭，雞蛋乙個，食用槐返核油15克，澱粉30克，茴香5克，鹽5克，黑胡椒6克，香菜10根。這只是肉丸需要用到的材料，這道美食製作起來時間還是比較長的，而且所用的配料非常多。
下面再說一下。下面再說一下所用的醬料材料：洋蔥1個，黑胡椒3克，蒜4瓣，番茄3個。
2.把這兩種肉餡放到乙個合適的容器內，然後加入黑胡椒，香菜碎，茴香粉末，食用油，澱粉，蒜末以及黑胡椒，充分攪拌，一定要攪拌均勻，確保每一塊肉餡上都要有配料。
3.然後把大的肉餡團分成若干個小的肉丸，起鍋燒油油鍋底部滋滋作響時放入肉丸進行煎制，煎到通體金黃或者顏色變亮了，表面出現褶皺了的時候，放到碗裡備用。<>
4.起鍋燒油，油溫6成的時候放入切碎的番茄，熬製成番茄醬。<>
然後加入肉丸，燉10分鐘左右關火。另起鍋燒水，把意麵先煮熟，然後過涼水盛放到碗裡再加入剛才熬製的番茄醬汁和肉丸攪拌一下就可以吃了。
2樓：劉心安兒
包括鹽，糖，洋蔥，大蒜，黑胡椒，黃油，然後也可以加入一些全脂牛奶，最後也可以加入麵包糠，混合肉類。
3樓：情感小柒柒
裡面加入了義大利麵，西紅柿，然後肉行掘基丸，還有胡椒粉，一點點鹽，只要加入它們幾種材檔謹料，就可以製作出來美味的義大利散肆面。
4樓：浩海永寧
裡面加入了番茄，豌豆，洋蔥，大蒜，黑胡椒，白胡椒，還有鹽，等等這些調料。
只放肉末和番茄醬的義大利麵怎麼做
5樓：匿名使用者
肉末番茄醬義大利通心粉。
用料：義大利通心粉一磅 一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反覆加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾幹水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾幹水，蓋在煮好的通心粉上。
半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
6樓：匿名使用者
或者把沙丁魚罐頭放進去，在攪拌。
7樓：匿名使用者
肉末炒熟，放番茄醬和煮好的義大利麵。
番茄肉醬義大利麵的做法
8樓：雪山
原料：罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、幹螺旋意麵（視個人情況而定）。
調料：黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ml、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用時調味：歐芹碎、卡夫芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。
做法：1、整粒去皮番茄放入攪拌機；
2、攪打成糊後倒入盆中備用；
3、洋蔥洗淨後去外皮切碎丁兒備用；
4、熱鍋後倒入橄欖油；
5、下入肉餡翻炒；
6、肉餡翻炒至變色後下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；
7、下入洋蔥碎繼續翻炒；
8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；
9、倒入番茄糊攪拌均勻；
10、加入番茄醬攪拌均勻；
11、開鍋後下入羅勒碎和迷迭香攪拌；
12、加入白糖調味；
13、加入鹽調味；
14、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右；
15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；
16、待湯汁全部收濃，關火番茄肉醬製作完成；
17、另取一鍋做水，水開後加入一小勺鹽和色拉油少許後下入意麵；
18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意麵粘連，待鍋開後蓋蓋煮5分鐘左右撈出意麵澆醬完成。
9樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的義大利番茄肉醬面。
經典番茄肉末義大利麵怎麼做如何做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料：義大利直條面300g,番茄100g,豬肉末200g,洋蔥50g輔料：橄欖油適量，鹽適量，番茄醬2大勺，黑胡椒粉2g,羅勒適量，糖4g,白葡萄酒1勺。
做法：1.準備好主料。
2.把洋蔥洗淨切成碎丁。
3.番茄洗淨去皮切成丁。
4.鍋中注入適量的橄欖油。
5.下入洋蔥碎炒香。
6. 下入肉末煸炒變色，7.倒入番茄丁繼續煸炒。
8. 烹入白葡萄酒。
9.加入2大勺番茄醬煸炒均勻。
10.加入鹽和適量的糖煸炒至湯汁粘稠。
11.加入適量的羅勒翻炒均勻即可。
12.番茄肉末醬就做好了。
13.湯鍋注入清水燒開，加入鹽和1小勺油。
14.下入意麵，煮至沒有硬芯。
15. 把煮好的意麵，盛放在盤中。
16.澆上番茄肉末醬即可。
番茄牛肉義大利麵怎麼做？
11樓：任性的公貓
主料：義大利麵、牛肉。
配料：土豆、洋蔥、青椒、西紅柿、蒜、香葉。
調料：食鹽、番茄醬、胡椒粉、白糖。
番茄牛肉義大利麵的做法： <
1.滾開的水中放鹽，放入義大利麵，煮至麵條筋道柔軟時撈出；
2.放入涼水中涮一下，控幹水分；
3.熱鍋中放少許橄欖油，加入意麵稍微翻炒下盛出；
4.將土豆、洋蔥、青椒、激則胡蘿蔔、蒜瓣切碎；
5.番茄在火上烤一下，剝皮去籽切碎；
6.熱鍋中放少許橄欖油，把洋蔥、蒜碎炒出香味，再加入牛肉翻炒；
7.炒至牛肉變色加入土豆、胡蘿蔔、番茄、青椒烹炒；
8.各種材料炒熟後，加入番茄醬、水、糖、鹽、胡椒粉及月桂葉煮至濃稠。將做好的牛肉番茄沙司澆入炒好的意麵上即可。
小貼士：1.煮意麵時一定要加入少許鹽，可以使麵條的質地更緊實有彈性。
2.用橄欖油炒下核鉛腔麵條，味道更香且口感清淡。
3.月桂葉具有近玉樹油的清香香氣，與食物共煮後香味濃郁，在市場內可以買到幹葉。改衫。
4.將番茄的外皮劃上十字，用火烤下，很容易就剝去外皮。
一道大蒜白芨粥的美味做法？
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