1樓：網友
玉公尺丸子湯。
食材明細。主料。
豬肉適量。甜玉公尺適量。
輔料。鹽適量。
香油適量。香蔥適量。
雞精適量。生粉適量。
生抽適量。原味口味。
煮工藝。半小時耗時。
普通難度。玉公尺丸子湯的做法步驟。
請點選輸入**描述團蠢。
備甜玉公尺。<>
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剝上玉公尺粒，肉剁成肉泥，香蔥少許。
請點選輸入**描述。
撒上生粉，鹽，生抽。
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拌勻。<>
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搓成丸子。<>
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先煮玉公尺。<>
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將玉公尺煮熟。
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放進肉丸。<>
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放鹽。<>
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煮熟。撕上雞精。
出鍋。來自 美食天液或孫下。
2樓：匿名使用者
準備食材碧則：玉公尺1根、蔥2根、腔巨集姜1小塊、肉丸適量、胡蘿蔔1根。
將蔥和姜洗淨，蔥切成蔥花，姜切成薑片。
將玉公尺、胡蘿蔔和肉丸洗淨，並將胡蘿蔔切塊、玉公尺切成6等分，肉丸切塊和切成花。
將油倒入鍋中，加熱後下玉公尺胡蘿蔔，加足量水，蓋上鍋蓋。
大火將水燒開後，關至小火煮10分鐘左右。
揭蓋，下肉丸，待至肉丸開花便是熟了，灑上蔥花。
蔥花不用煮，起鍋，玉公尺肉丸湯就做好啦。玉公尺很甜，湯也很鮮甜，肉丸口感柔嫩，總之湯好喝，菜好吃，不信試試就知道啦。悔圓棚。
3樓：網友
首先準備材料 ，把肉剁碎 ，放少許的鹽，油 ，用一小點兒澱粉 ，放到基仿肉裡面，把它攪拌好 ，將水燒開 ，用玉公尺乙個 ，放到鍋裡面煮搏乎纖，加一根胡蘿蔔 ，煮到起成熟 ，就把肉沫做頃薯成圓子，放到鍋裡面煮 ，煮熟以後 ，加上調料調味 ，就可以 那，這樣一道玉公尺丸子湯就做好了 。
4樓：東京尾巷
材料。玉公尺 2穗，紅蘿蔔 條，老薑 1小塊，肉丸子 810顆，鹽 適量，水（約） 1500cc
做法。準備食材，清理與清洗之。 紅蘿蔔切滾蠢正刀塊；玉公尺切段；老薑切片。
取鍋將紅蘿蔔、陵旁玉公尺、薑片放入，加水。 以大火煮滾，再改中小火尺檔橡煮約10分鐘。 再加入肉丸子，煮至丸子熟成浮起，以鹽調味後，即可關火。
盛碗(可依個人喜好，再撒上蔥花或芹菜珠或香菜等)。
5樓：推上豬肉去趕集
做法。準備食材，清芹豎慎理與清洗之。
紅蘿蔔切滾刀塊；玉公尺切段；老薑切片。
取鍋將紅蘿蔔、玉公尺、薑片放入，加水。
以大火煮滾，在改中小火纖賣煮約10分鐘。
再加入肉丸子，煮至丸嫌敬子熟成浮起，以鹽調味後，即可關火。
盛碗(可依個人喜好，再撒上蔥花或芹菜珠或香菜等)。
6樓：買語戎
首先把肉剁碎，加上調料少放一點油，把玉公尺放到清搜笑水裡煮開，煮到一公尺六熟的時候，粑粑肉用手幾個世純含小丸子下到鍋裡，最後加點蔥花，鹽，丸子都漂上來，湯褲枯就做好了。
7樓：賓莊
用一根。大蔥。哭了被。一根玉公尺。石材通用，準備好了。這樣的煲出來玉公尺用丸子湯這好做法就是這麼做。
玉公尺肉丸子湯的家常做法
8樓：仁芷文
玉公尺、五花肉 、蔥、姜 ,麵粉。
做法。1.將五花肉剁成糊狀，用麵粉少量打嵌，揉成肉丸子。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。
3.蔥花，薑末。 準備就緒(蔥花薑末也可以和五花肉一起切碎做成肉丸子)
4.砂鍋內加玉公尺放水，將水燒開，（燒開即可，時間控制）！
5.將揉好的丸子一起放入鍋中，大約煮半小時。
6.煲熟，加入少許鹽，蔥花，薑末調味即可。
胡蘿蔔切碎。
豬肉剁碎，放到容器中，放入胡麻油，蔥、蒜。
放入蛋清、胡椒粉、醬油、綠豆、饅頭丁、鹽、料酒、部分胡蘿蔔碎，攪打上筋。
胡蘿蔔切片。
取一肉餡團成圓形，外表粘上玉公尺粒與胡蘿蔔碎，放到胡蘿蔔片上，放到鍋上蒸熟。
玉公尺、豬肉、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(2湯匙)、醬油(1湯匙)、雞蛋清(1只)、清水(3湯匙)、香油(1/3湯匙)
製作方法。。
1、豬絞肉置入大碗內，加入1/3湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙白糖、1湯匙料酒、2湯匙生粉、1湯匙醬油、1只雞蛋清和3湯匙清水拌勻，順乙個方向打至起膠。
2、再加入1/3湯匙香油、1/2湯匙蔥花和1/2湯匙香菜末拌勻，順乙個方向打至起膠。
3、切碎玉公尺粒，倒入豬絞肉中拌勻，順乙個方向打至起膠，靜置30分鐘醃入味。
4、雲南小瓜去頭尾洗淨，切成釐公尺厚的片，排放至碟中待用。
5、雙手抹油，抓取適量豬絞肉，擠成雞蛋大小的丸狀，置於碟中的雲南小瓜片上，每個丸子上各放1粒玉公尺作點綴。
6、燒開鍋內的水，放入豬肉丸子以大火隔水清蒸15分鐘，即可出鍋。
貼士。1、應選取半肥瘦的豬絞肉做肉丸，全瘦的豬絞肉清蒸後較為乾硬，口感會遜色很多。
2、分三次將豬絞肉打至起膠，是為了讓其更加入味，也使蒸好後的肉丸入口鮮嫩彈牙。
3、玉公尺粒應先切碎，再放入豬絞肉中拌勻做成肉丸，不切碎的玉公尺粒較難做成光滑的圓丸子，肉丸口感也不夠嫩滑。
4、擠豬肉丸前，雙手要抹上油，既避免豬絞肉粘手，還讓擠出的肉丸的外型飽滿。
5、用雲南小瓜片做墊子，放入豬肉丸清蒸後，可避免肉丸粘底的同時，還讓雲南小瓜吸收了鮮美的肉汁。
肉丸子湯怎麼做好吃
9樓：桂林先生聊生活
做法如下：準備材料：肉丸子、冬瓜200克、植物油2湯匙、香菜2根、姜1小塊、黑胡椒粉1/2茶匙、水適量。
一、首先丸子冷水下鍋煮開。
二、冬瓜處理好後切厚片。
三、冬瓜和清水入鍋中煮開，加食鹽，雞汁調味，不要太鹹。
四、待冬瓜煮軟後，倒入肉丸，煮兩三分鐘。
五、加入蒜末，黑胡椒粉，關火後，淋香油撒香菜碎出鍋。
六、裝碗即可食用。
肉丸子湯的家常做法
10樓：愛莉丶
主要食材：肉。
配料：蔥，姜，調料：鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，香油。
具體步驟：1、將豬肉剁成肉末，剁好的肉末盛入碗中。
2、蔥切點蔥末，放入肉末中，姜拍扁剁成末，盛入碗中，放半勺鹽，胡椒粉，再倒入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油調味，再倒點香油，用筷子攪拌均勻，3、肉餡中打入乙個雞蛋，加適量的幹澱粉，增加黏性，單向攪拌一分鐘左右，能擠成圓球就可以，再摔打上勁，這樣丸子不易散。
4、鍋中倒入水，放入幾個薑片，大火燒開，水開之後轉小火開始下丸子，用食指和大拇指將肉餡擠成大小均勻的丸子，用勺子下入鍋中，先不用攪動，等丸子上浮後再攪動。
5、轉中火再繼續煮3分鐘左右，再放點青菜，放少量的鹽，半勺十三香，再倒點香醋，淋入香油，攪拌均勻入味就可以出鍋了。
好了，鮮香嫩滑，百吃不膩的丸子湯就做好了，非常適合老人和孩子吃，最後再撒點蔥花即可。
肉丸子湯的家常做法
11樓：生活對對碰
肉丸子湯的家常做法如下：主料：豬肉丸子適量、西生菜1個、鮮豆皮半張、海公尺適量。
輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺。
步驟：1、放入泡發好的海公尺。
2、放入豬肉丸子湯。
3、放入豆皮。
4、放入西生菜。
5、煮5分鐘放入精鹽和味精調味，放入胡椒粉即可關火。
6、鮮香美味。
玉公尺牛肉丸湯怎麼做好喝
12樓：匿名使用者
玉公尺跟牛肉丸一起煮？這比較少見，感覺只要牛肉丸是好吃的，玉公尺牛肉丸湯也就會比較好喝了吧，買一些好吃的牛肉丸，可以買老德頭那個牌子的牛肉丸，網上有賣。
肉丸子湯怎麼做最好吃
13樓：牛一種態度
撒尿肉丸怎麼做湯。
首先，準備好材料，適量的牛肉、雞蛋、蘿蔔，輔料澱粉、醬油等。然後將所有材料洗乾淨，切成適當的大小，最好是塊狀。再把雞蛋倒入乙個乾淨的碗裡，放入牛肉，和其它材料，一起攪拌均勻。
再放入料理機裡打成泥，在打的過程中，可以加些澱粉、醬油，最好順時針攪拌。做成肉泥，加些蔥花，拌均勻，加點涼的開水。然後用手的虎口把它擠成丸子的形狀，再把它放入煮開的水裡，大概15分鐘，加點鹽，就可以盛出來吃了。
非常美味，很下飯，經常吃，可以讓人的體質更好。
和冬瓜一起煲湯喝，可以降火、去熱，消腫效果很好，非常適合一些肥胖或想要**的人吃。夏天的時候吃，可以預防中暑。在做之前，將冬瓜去皮，再切成塊狀。
然後把牛肉放進水裡，用中火煮，大概10分鐘。當它變色後，放些鹽、花生油就可以盛出來吃了。
和白菜一起煲湯，也很好吃。首先，準備好材料牛肉丸、白菜，輔料冬菜、蔥等。然後將所有材料洗乾淨，把白菜切成適當的大小，放在水裡泡一下，大概10分鐘，撈出來瀝乾水分。
如果丸子是冰凍的，要先解凍，可以自然解凍或把它放在溫的開水裡泡一下。解凍後，就可以放水進鍋裡了，水開之後，把牛肉丸放下去。用大火煮，當丸子膨脹，浮在表面的時候，把白菜放進去，因為它很容易熟，所以最後才放進去。
加些冬菜，煮10分鐘，熟了後，加點鹽，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很香甜。
也可以和蘿蔔一起煲湯喝，營養很豐富，對胃很好，還可以去熱。做之前，要準備好材料，適量的蘿蔔，肉丸，最好大又甜的，保健效果會更好。輔料姜、蒜，然後將蘿蔔洗乾淨，切成塊狀，放入高壓鍋裡，放水進去，水要沒過所有材料。
再把肉丸放進去，煮15分鐘關火。開啟蓋子，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。
豬肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯的做法
淺颯颯 用料豬肉餡 蔥末 適量 薑末 適量 雞蛋 1個 胡椒粉 少量 澱粉 2勺 鹽 雞精 1勺 香油 豬肉丸子湯的做法 1，豬肉餡內放入蔥末 薑末 雞蛋和各種調料，順時針攪拌。2，鍋裡放適量水，加熱，開鍋之後用小勺挖出丸子的形狀，放入鍋內稍煮一會。3，放入油菜，鹽，雞精。4，開鍋，關火，加入適量香...
山藥肉丸子湯的做法，蝦肉丸子的做法
做法一 1 山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉 把雞蛋打入碗內，加入麵粉 幹澱粉 少許清水 少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊 2 鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油 3 將鍋洗淨，加入清水 白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗...
肉丸子的作法，肉丸子的做法
材料 豬肉餡500克。輔料 蒜2瓣 姜1塊 小蔥1根 胡椒粉1 2小勺 玉米澱粉6茶匙 五香粉1 2茶匙 醬油4茶匙 香油1小勺 鹽適量 雞蛋1個。1 準備所需材料。2 將姜沫 蒜沫 蔥花 雞蛋加入肉沫裡。3 再加入醬油 玉米澱粉 鹽 香油 胡椒粉。4 把它拌勻，然後打攪上勁。5 鍋內加入清水燒開。...