1樓：惡意偶爾
五香花生公尺就放一些小茴香、鹽、花椒就可以了。
水煮五香花生公尺的做法
2樓：小雅侃生活
水煮五香花生公尺的做法如下
1、大粒花生公尺，放在大碗中加入一勺還食鹽，浸泡2小時以上。胡蘿蔔削去外皮，先切成厚片再改刀切成條，最後切成胡蘿蔔丁。
2、黃瓜一根洗淨，去頭去尾，先切成黃瓜條，再切成黃瓜丁。起鍋燒水，加入食鹽和植物油，給胡蘿蔔焯水。焯水1分鐘，控水撈出備用。
3、泡好的花生公尺，清洗乾淨，控水撈出。另起鍋，加入清水，涼水下入泡好的花生公尺。加食鹽，香葉和八角，用筷子攪勻。
4、大火燒開，加入乾紅辣椒。蓋上蓋子，轉中火煮15分鐘。加入五香粉和熟白芝麻。
花生公尺儲存注意事項。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長黴的花生不要吃，最好是一超過儲存期限就丟掉。
對於花生的儲存，大家都有了自己的看法。一般我們買的生花生幾乎都是散稱的，不管是在超市裡還是菜市場買的，這樣買回去的花生大家都不知到保質期是多長時間。由於不知道花生的保質期，很多人都不在意，時間久了就容易變質哦。
水煮五香花生公尺的正確做法
3樓：清風聊生活
如下：
主料：花生公尺 300克。
輔料：小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個、桂皮1小塊。
1、把花生公尺挑選出壞豆和小豆後洗淨，大小一致便於成熟。
<>3、把所有的香料和花生公尺倒入盆中，加入鹽和糖衝入溫水浸泡8小時以上，水不要沒過生花生公尺就行。
4、泡展的花生公尺倒入鍋中，大火煮開。
5、中途攪拌，開鍋後立馬關火，不用撈出，可以直接吃或是搭配各種食材食用。
6、水煮五香花生公尺成品。
4樓：陳其喜
水煮五香花生。
做法〗花生公尺要選多少，這個看需要了，由於花生公尺煮好以後會變雙，所以，大半碗花生公尺就能煮一碗。
一般是選大半碗。
然後，將花生公尺，八角5~10個，小辣椒5~10個，香葉5~10片及適量的花椒放到鍋裡，加3~4碗水。先別放鹽，其實，這裡的配料和水，都沒有固定的比例。味重的，就多放些配料。
喜歡吃軟一些的，就多些水，多煮一會兒。
2，如果急著吃，就直接煮；否則，可以先泡半個小時將花生泡開再煮。
3，燒開以後，將火調小一些，繼續煮。等水少一半以後，再加入鹽。加鹽以後，再煮十分鐘就可以了。
警告：鹽不能剛開始就加，否則，花生公尺會變黑！
4，煮好以後，倒到碗裡，剛好一碗，自然冷卻。
如果一頓吃不完，最好用不帶油的乾淨勺子盛出來吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易變質。
5，如果喜歡吃涼拌的，就將花生公尺放在水裡衝一下，將八角、花椒等配料挑出來，濾幹備用。
然後再用芹菜、胡蘿蔔切成丁，在開水裡焯一下，然後和花生公尺混合，倒入香油，加適量鹽，拌勻就可以了。
五香花生公尺怎麼煮
5樓：網友
在花生的各種吃法中，以花生漿或水煮花生營養最為豐富。水煮五香花生公尺既可當作零食，也可以當成美味的下酒菜。那麼究竟怎樣煮五香花生公尺最好吃呢？
經過本人實踐，現將幾種比較好吃的做法介紹如下，供朋友們選擇參考。
做法一：花生公尺，桂皮八角花椒適量，鹽適量，小紅辣椒2根。所有材料放深鍋裡，加水沒過花生2cm左右，開中火至水開，轉小火咕嘟咕嘟30分鐘。
熄火燜一會，直到放涼。我喜歡放上乙個晚上再吃，更入味兒。
做法二：生花生公尺50千克，食鹽5千克，花椒粉200克，茴香200克，桂皮100克。將大小一致，色澤較好的花生公尺洗淨，放入缸中，加入按比例配好的食鹽、花椒、茴香和桂皮，加水至沒過生花生公尺為止。
然後充分攪拌使食鹽溶化，浸泡2天左右。將浸泡後的花生公尺連同鹽水和各種調味品一起倒入鍋內，用旺火煮沸。從開鍋算起約煮30分鐘，撈出，瀝乾。
將花生公尺攤在席子上晾曬或風乾。
做法三：花生公尺500克，精鹽30克，花椒3克，大料3克，桂皮3克。將花生公尺擇鼗乾淨，泡4小時待用。
將花生公尺放入鍋內，加入清水（以沒過花生公尺為度）、花椒、大料、桂皮、精鹽同煮，熟後馬上端離火，用原湯滷泡，待涼後撈出食用。 製作要領： 首先要將花生公尺選擇好，如有黴變的，往往含有大量黃麴黴素，一定要特別注意。
煮五香花生公尺前，要提前4個小時，先用涼水泡開，不能不經漲發直接下鍋煮。 具體方法是：將花生公尺放缽裡用涼水泡2個小時，用手輕搓後換水，以後每30分鐘換一次水。
最後一次換水後，加大料、桂皮、鮮姜。煮時連水帶花生公尺一起倒進鍋裡，用小火煮開，放鹽再煮3-5分鐘即可。
6樓：網友
主料：花生。
輔料：胡蘿蔔，芹菜。
調味：鹽 2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片。
做法：1、將花生公尺揀淨，用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。
4、轉至小火，倒入泡好的花生公尺煮30分鐘左右，至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生公尺倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。
7樓：網友
五香花生公尺教程，好吃。
8樓：尉典
五香花生公尺制作教程。
五香花生公尺怎麼煮
9樓：尉典
五香花生公尺制作教程。
10樓：網友
五香花生公尺教程，好吃。
五香花生公尺怎麼做？
11樓：尉典
五香花生公尺制作教程。
12樓：生活達人老周
第1步、花生公尺，清洗乾淨，放入煮鍋。第2步、加入沒過花生公尺兩倍的水，放入輔料，攪拌均勻，開中火煮開。第3步、大火煮開後改小火，煮乙個小時左右，直到花生剛軟糯的程度，關火，涼透後浸泡過夜，讓它充分入味。
第4步、五香花生公尺就做好了，軟糯入味，下酒喝粥都不錯。
13樓：網友
五香花生公尺教程，好吃。
14樓：趕海斌子
五香花生怎麼做？把花生清洗乾淨，倒入蔥姜八角香葉桂皮，生抽鹽胡椒粉老抽，燉30分鐘。
怎樣煮制五香花生公尺?
15樓：網友
主料生花生公尺500克。
水適量。輔料。
八角2個。花椒1小勺。
茴香適量。桂皮1小塊。
香葉2片。幹辣椒2個。
精鹽適量。步驟1
水煮五香花生公尺的做法大全。
準備好所需要的食材，花生公尺50克，各種調料準備齊全。
步驟2水煮五香花生公尺的做法**。
生的花生公尺清洗兩遍，洗掉表面的塵土。泡在清水中，至少6小時以上。浸泡乙個晚上最好，我一般都是提前乙個晚上泡上，第二天早上就可以煮了。
步驟3水煮五香花生公尺的家常做法。
等到花生公尺泡得胖胖的就好了，瀝乾水分，清洗兩遍。
步驟4水煮五香花生公尺的簡單做法。
鍋裡放入適量燒開，加入大料、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、小茴香，轉成最小火，蓋上蓋子，燜煮5分鐘，把香料的味道激發出來。
步驟5水煮五香花生公尺怎麼吃。
等到鍋裡的水顏色變的稍黃，香料的味道散發出來。
步驟6水煮五香花生公尺怎麼做。
浸泡好的花生公尺放進鍋裡，大火煮開，轉成小火再煮6分鐘就好了。
步驟7水煮五香花生公尺怎麼炒。
加入1勺食用鹽，調整味道，轉成最小火，再煮2分鐘即可。關火以後，不要撈出來，浸泡在鍋裡，隨吃隨撈，煮好的花生公尺原湯浸泡4小時以上更入味。煮花生公尺的時間可長可短，喜歡吃綿軟一點兒口感，可以多煮2分鐘，喜歡吃脆嫩口感的，這個時間剛剛好。
步驟8水煮五香花生公尺怎麼煮。
五香花生公尺就煮好了，就是這麼簡單。想吃脆嫩的、想吃綿軟的都可以，這麼做就對了。
水煮五香花生公尺成品圖。
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烹飪技巧。花生公尺一定要徹底浸泡，充分泡發、泡漲。2、想吃脆嫩口感的，煮的時間要短一點兒，想吃綿軟口感的，煮時間稍微長2分鐘。
3、花生公尺煮好後，一定要浸泡至少2小時以上才能進味。4、暫時吃不完可以連湯一起放進冰箱，每次吃的時候用乾的勺子舀出來一些，不要用溼的，花生公尺進了生水容易變質。
水煮五香花生公尺的做法是什麼？
16樓：黑旋風不黑
主料：花生300g。
輔料：水適量、八角適量、鹽適量。
水煮花生公尺的做法。
1、準備好材料。
2、八角，當然用不了這麼多，乙個小瓣就夠。
3、花生用水泡半小時。
4、倒入高壓鍋里加水和一小瓣八角，不要加鹽。
5、煮個8分鐘就好。
6、煮好後加鹽，放涼不會太鹹。
7、挑出八角裝盤即可。
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炒花生米主要有兩點 非常關鍵 一 在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘 二 一定要在油還是涼的時候放入花生米。之後看見顏色變金黃色就起鍋，這時可以根據口味放入鹽或糖 呵呵，祝嗑花生米快樂！方法一 油炒花生米 冷油 花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米顏色微變，這時香...
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求帶皮五香花生的做法
主要原料 選擇均勻 色澤好的花生果25公斤，食鹽2 5公斤，花椒10克 茴香10克，桂皮5克。裝置用具 缸 鍋。製作方法 將大小均勻，色澤較好的花生果除去雜質，用清水洗淨，將洗淨的花生果與食鹽 花椒 茴香 桂皮一起放入缸中 或大鐵鍋中 加水至沒過花生，攪拌後浸泡兩天。然後，一起倒入鍋中，旺火煮沸。之...