1樓：j增疊
可以啊。雞蛋中含有自然界最優良的蛋白質；
飯變成了葡萄糖；
蛋變成了氨基酸；
還有炒菜用的油脂，鹽。
要想身體健康。就得適當搭配營養。所以不能只吃蛋炒飯，實在喜歡吃的話。
可以翻翻蛋炒飯的花樣哦可以加些什錦啊，肉絲啊。
一： 蛋炒飯的營養價值：
1. 公尺飯：
公尺飯的主要成分是碳水化合物，公尺飯中嫌渣的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大公尺可提供豐富b族維生素；大公尺具有有補中益氣、健脾養胃、益簡者褲精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2. 雞蛋：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含 dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
二： 蛋炒飯營養素含量分析：
熱量 (千卡)
蛋白攔簡質 (克)
脂肪 (克)
碳水化合物 (克)
膳食纖維 (克)
維生素a (微克)
胡蘿蔔素 (微克)
硫胺素 (毫克)
核黃素 (毫克)
尼克酸 (毫克)
維生素c (毫克)
維生素e (毫克)
鈣 (毫克)
磷 (毫克)
鈉 (毫克)
鎂 (毫克)
鐵 (毫克)
鋅 (毫克)
硒 (微克)
銅 (毫克)
錳 (毫克)
鉀 (毫克)
碘 (微克)
膽固醇 (毫克)
2樓：匿名使用者
能啊，為什麼不能吃蛋炒飯。
早上吃蛋炒飯可以嗎？
3樓：小甜甜愛亮亮
其實很多人都認為早餐吃雞蛋或牛奶很營養。
其實不然。因為早上起床的時候。
胃消化能力比中午和晚上差得多。
所以早餐如果吃雞蛋的話。
會造成腸胃的負擔。
還有類似於炒飯，糯公尺飯，糯公尺雞都比較難消化對腸胃會產生一定負面影響。
而且常吃過夜的冷飯會致癌。
而牛奶最好為早餐後一小時左右喝比較適宜。
所以早餐應該為粥類為主比較好每天一杯豆漿。
營養價值並不比牛奶低。
當然有些人不愛或嫌麻煩。
可以吃一些高纖食品。
例如一些粗糧，高纖麵包，湯麵等！
都是看個人喜好啦。
蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵火高」的資料。經專家考證，「卵熇」是一種用黏公尺飯加雞蛋製成的食品。
有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質和氨基酸，不僅如此，它還含有維生素a、b，只是不能多吃，以防膽固醇過量，專家建議一天乙個即可。
方法一、 這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰後，將洗乾淨的公尺倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。
然後，將公尺放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅公尺飯香和蛋香不會混合，而且哦，公尺是一粒粒分開，不會粘在一起的。
方法。二、公尺飯要先在冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的公尺飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒公尺飯，行話叫「金包銀」。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
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