1樓：匿名使用者
就叫牛排。你去寶島牛排裡點，牛排裡都有面和雞蛋。
煎牛排的鍋怎麼煎雞蛋嗎？
2樓：無雅詩
煎雞蛋方法。
在煎雞蛋的時候，一定要把所有的材料都準備好。如果你想保持口感，準備一點點肉末，13香，鹽，洋蔥。這些也可以提公升味道。
1、首先應該對材料進鬥悶行清洗，把雞蛋放在碗裡面進行攪拌，然後把其他的輔料切好。特別是洋蔥，把洋蔥切成小段。另外把肉洗乾淨，和洋蔥一起放在碗裡。
2、相應的配料可以一次性放上，把所有的食材都融合在一起，然後再往裡面放入食用鹽，再加上13香提味，按照順時針攪拌，這樣可以讓所有的材料充分的融合，讓煎雞蛋變得味道鮮美。
3、提前把平底鍋燒熱，用抹布把水擦乾淨。再倒入油。把油燒熱以後，把準備好的雞蛋放入其中。這是最關鍵的一步，很多朋友在採用這種做法的時候，一不小心，熱油飛濺出來。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物空春彎質，蛋白質森和為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
牛排上的雞蛋是幹嘛的
3樓：網友
一般來說在西餐廳裡邊主打的就是牛排，所以說我們去西餐廳就餐點的最多的就是牛排了，當然也有一些人喜歡點義大利麵，無論是義大利麵還是牛排常常旁邊都會配上乙個生雞蛋。好多人不瞭解這個生雞蛋到底怎麼吃，所以說好多人可能直接硬著頭皮將它吃掉，而且有一些人還覺得這個生雞蛋是為了擺盤用的，可能直接放在一邊置之不理。其實這種生雞蛋的吃法是非常有講究的。
我們在吃牛排的時候都有這樣的經歷，雖然說小小的牛排看起來非常的小，好像是飯量不夠的樣子，但是沒吃幾口就感覺非常的膩了，所以說這個生雞蛋其實是外國人的一種就餐習慣，他們在吃牛排的時候喜歡蘸著這樣的雞蛋汁來吃，這樣可以達到一定的解膩效果。而且像吃義大利麵或者是蔬菜沙拉的時候，他們也喜歡將雞蛋液拌在裡面吃。
但是像外國人的這種吃法，對於我們中國人來說則表示接受不了，所以說好多人覺得這樣的雞蛋是無法下嚥的，其實我們也可以用另一種吃法來解決掉這個雞蛋，在牛排剛端上桌的時候，它的盤子還是有一定的餘熱的，所以說我們可以將這個雞蛋用刀叉按一下，將它煎熟，像我們平時煎雞蛋一樣切著吃也是非常不錯的選擇。
4樓：若凝海
那雞蛋就更不用說了，西方人們會吃生雞蛋來補充身體的能量，而生雞蛋也有一種清熱解毒的功效。所以西方人們在吃西餐的時候，會吃一些生的雞蛋，是把牛排蘸一點雞蛋液來吃不僅豐富了牛排的口味，而且消除了它的腥味。由此可知外國人們的飲食習慣是非常重要的。
他們不僅為自己豐富了口味而且還可以使牛肉變得更加可口。牛排旁邊的這個生雞蛋的作用就是這樣的。看了這麼多大家明白了嗎？
5樓：網友
牛排上的雞蛋，不但好看，而且還起酥的作用，還好吃，所以牛排上要雞蛋。
6樓：信卡猜
有的說是吸油的，當然也是可以吃的，既然可以吃，就不要講究那麼多了。
7樓：匿名使用者
牛排上的雞蛋很顯然是用來吃的。
8樓：網友
就拍上的雞蛋是為了增加口味，是吃的，也是比較好看的。
9樓：發的茶打完
應該是為了解膩和增加營養的吧。
10樓：網友
牛排上的雞蛋是吃的，牛排上幾點能吃，雞蛋牛排。
吃牛排時，盤子裡總會放乙個半熟的煎雞蛋，有什麼作用呢？
11樓：珺珺觀劇
在以前，西餐只有國外才有，而之後，我國開始陸陸續續的開了很多家西餐廳，到了現在，全國的西餐廳數量已經多不甚數，所以西餐也就慢慢融入了我們的生活。很多人都喜歡吃西餐，特別是那些情侶，因為西餐更具有儀式感。
不過，既然西餐已經融入了我們的生活，那吃西餐的那些講究也就跟了過來，就像牛排盤子裡半熟的雞蛋該怎麼吃？關於這一點，要是我們不知道的話，很容易就會鬧出笑話。所以今天特意來跟大家說說這顆雞蛋的吃法，不懂的話就過來看看，要是在西餐廳弄錯了，那可就尷尬了。
吃牛排時，旁邊半生不熟的煎雞蛋其實有三種吃法，一種是自己煎熟，然後直接吃。我們都知道，裝牛排的盤子是那種鐵盤，而剛端上來的鐵盤溫度是非常高的，所以我們在牛排被端上桌之後，就可以將那顆半生不熟的煎雞蛋翻個面，然後慢慢煎熟，等煎熟之後就可以將它切成小塊直接吃了。
第二種是老外們最喜歡的吃法了，就是把雞蛋當成醬料，然後用牛排和配菜蘸著雞蛋吃，這樣的話，雞蛋的鮮美和牛排以及各種配菜的味道口感都會融合在一起，吃起來特別棒。不過這個吃法似乎不適合我們，畢竟我們可沒有生吃雞蛋的習慣。
第三種吃法就比較符合我們的飲食習慣了。那就是將雞蛋攪破，然後把盤子裡的意麵或者蔬菜之類的攪拌在一起，然後用刀叉將雞蛋和配菜炒在一起。剛端上來的盤子是有足夠的溫度將雞蛋炒熟的，所以不用擔心，炒到後面它就熟了。
12樓：甜奶幼
這樣可以給牛排一種高階感，然後給他整個樣子，然後鋪墊了一層很特殊的感覺，然後很多西餐店他都是會這個樣子，或者你可以提前跟他說，不要把這個雞蛋弄成半熟的也可以。
13樓：我是啊哈
1.把雞蛋當成醬料，然後用牛排和配菜蘸著雞蛋吃；2.可以把雞蛋攪破，然後把盤子裡的意麵或者蔬菜之類的攪拌吃；3.盤子溫度高可以自己煎熟吃。
14樓：fia我娶妳
在國外的話，這個雞蛋是當蘸料吃的，也就是牛肉蘸著雞蛋吃，不過國內人們吃不習慣，帶著半熟的雞蛋，算是乙個儀式吧！
15樓：寶寶用品
牛排旁放半熟的雞蛋主要是用來搭配牛排的，一般乙個正常人一餐的食量只乙份牛排是不夠的，乙個半熟的雞蛋搭配著既營養又好看。
牛排裡的雞蛋怎麼煎 牛排裡的雞蛋怎麼煎才好吃
16樓：吃不胖的小劉
<>1、準備用料。牛排、雞雹旦蛋、黃油、蔬源磨擾菜。
2、把牛排裝進袋子，在室溫下開啟5分鐘。
3、用黃油加熱一鍋蜀菜，用小火融化。
4、黃油融化後，加入牛排。
5、在乙個大鍋裡，一邊煎雞蛋，一邊煎牛排。
6、雞蛋很容易遊悉煮，兩面都是金黃色的。
7、煮3分鐘，然後翻面繼續煎。
8、雞蛋炒好後，繼續炒生菜。
9、兩面煎五分鐘後，即可食用。
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第一，不要用嫩肉粉。嫩肉粉本身破壞肉的纖維組織，雖然吃著比較嫩，但是肉的營養因為細胞被破壞了，肉汁就流失了。第二，記得要用旺火。不能用小火一直煎。那樣的話，水分就散發乾淨了。要高溫，使牛肉表面的蛋白質以最快的速度形成結膜，這樣的話，牛肉中最好的肉汁 很多中國人以為那是血水，其實那時牛肉最美味的要素 ...
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